Při konzumaci sladkých brambor byste se měli vyhnout těmto třem druhům, abyste předešli žaludečním a trávicím onemocněním.

Batáty mají přirozeně sladkou chuť a jsou výživnou hlízou, která může nahradit jídlo, pokud nemáte čas vařit.

Batáty mají vysoký nutriční obsah, ale nízký obsah sacharidů, takže se často objevují v jídelníčcích zdravé výživy. Množství sacharidů v batátech je v průměru pouze 1/3 množství škrobu v bílé rýži. Obsah vlákniny spolu s draslíkem, sodíkem, fosforem a vitamínem C, které se v batátech nacházejí, také přináší mnoho zdravotních výhod. Glykemický index batátů je také nižší než u rýže, takže po konzumaci nezvyšují hladinu cukru v krvi.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Ilustrační fotografie

Díky vysokému obsahu vlákniny konzumace batátů rychle vyvolá pocit sytosti, sníží chuť k jídlu a tím efektivněji kontroluje množství přijímané potravy. Bohatá vláknina v batátech také pomáhá hladkému trávení a snáze odstraňuje odpadní látky z těla.

Slupka ze sladkých brambor obsahuje hodně vlákniny, takže by se při konzumaci neměla plýtvat. Slupka ze sladkých brambor také obsahuje mnoho minerálů, jako je mangan, draslík a vitamíny A, C a E, které jsou pro tělo prospěšné. Slupku byste však měli jíst pouze při vaření nebo napařování brambor. Nejezte bramborovou slupku při grilování, zejména ne při grilování přímo na dřevěném uhlí nebo palivovém dřevě, snadno se otrávíte.

2 nejlepší časy pro konzumaci sladkých brambor

Jezte ráno sladké brambory

Podle nutričních poradců je „zlatým“ časem pro konzumaci batátů ráno. Jídlo v této době pomůže tělu plně vstřebat živiny, pomůže doplnit energii na nový den, pomůže zkrášlit pleť, předchází rakovině, srdečním chorobám a mrtvici, konzumace batátů v této době také pomáhá efektivně hubnout těm, kteří se bojí přibrat.

Jezte sladké brambory k obědu

Kromě snídaně je nejlepší dobou, kterou nutriční poradci doporučují jíst batáty, poledne. Po konzumaci batátů totiž tělo potřebuje 4–5 hodin na vstřebání vápníku z brambor. Odpolední čas od 14:00 do 17:00 má velký vliv slunečního záření, které je pro proces vstřebávání vápníku příznivé. Proto je konzumace batátů v poledne od 22:00 do 12:00 zcela vhodná.

3krát denně, abyste se vyhnuli konzumaci sladkých brambor

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Ilustrační fotografie

Nejezte sladké brambory po 12. hodině

Během této doby je metabolismus těla narušen, takže obsah cukru v batátech se snadno hromadí a zvyšuje zátěž těla.

Nejezte sladké brambory v noci

Sladké brambory konzumované v noci mohou snadno způsobit reflux kyseliny. Zejména lidé se slabým žaludkem nebo starší lidé se budou muset potýkat s nadýmáním, poruchami trávení a nespavostí.

Nejezte sladké brambory, když máte hlad

Protože batáty obsahují cukr, jejich nadměrná konzumace na lačný žaludek zvyšuje žaludeční sekreci, což způsobuje pálení žáhy, pálení žáhy a nadýmání. Abyste se tomuto stavu vyhnuli, musí být brambory důkladně uvařené, vařené nebo pečené.

Jak jíst batáty pro nejlepší zdraví?

- Brambory s červenou slupkou a žlutou dužninou patří k nejlepším druhům brambor.

- Sladké brambory a listy batátů obsahují hodně vápníku, proto jich nejezte příliš mnoho, protože to může způsobit ledvinové kameny.

- Sladké brambory jsou velmi dobrá potravina s mnoha živinami a prospěšnými účinky, ale konzumace sladkých brambor se slupkou není pro trávicí systém dobrá.

- Batáty by měly být spotřebovány do týdne a skladovány na suchém a hmyzem chráněném místě. Brambory s hnědými nebo černými skvrnami na slupce často ztrácejí chuť a mohou způsobit otravu jídlem.

- Vařené batáty jsou výživnější než pečené nebo smažené brambory. Brambory si při vaření v zakrytém hrnci po dobu 20 minut dokáží zachovat až 92 % svých živin.

Zdroj