Vietnamští turisté, kteří jedí hovězí nudlovou polévku na thajském letišti, jsou překvapeni, protože je čtyřikrát levnější než v Noi Bai.

(Dan Tri) - Vietnamská turistka si na thajském letišti vychutnávala misku pho za 90 bahtů (asi 70 000 VND) a další jídlo. Byla překvapena rozumnou cenou a rozmanitým a bohatým jídlem.

Jednoho březnového dne se paní Vu Thi Tuyet Nhung ( kulinářská expertka žijící v Hanoji) s přáteli vydala na čtyřdenní a třídenní zájezd po Thajsku.

Po přistání na mezinárodním letišti Suvarnabhumi skupina absolvovala imigrační procedury. Cestovní kancelář dala každé osobě 200 bahtů (asi 140 000 VND) na jídlo v terminálu před přesunem do hotelu.

Podle paní Tuyet Nhung je jídelna v mezinárodním terminálu letiště Suvarnabhumi prostorná a nabízí desítky restaurací, které prodávají vietnamská, čínská, thajská, indická jídla... a také jídla pro muslimy.

Miska hovězího pho za 70 000 VND, kterou si paní Tuyet Nhung vychutnala na letišti v Thajsku (Foto: Poskytnuta postava).

Vietnamská turistka, která se procházela mezi stánky, shledala ceny jídla docela rozumnými.

„Vybrala jsem si misku vzácné hovězí nudlové polévky za 90 bahtů (téměř 70 000 VND). Tato cena je asi 3–4krát levnější než miska nudlové polévky prodávané na mezinárodním terminálu letiště Noi Bai,“ řekla paní Nhung reportérovi Dan Tri .

Po 5 minutách se ke stolu podávala horká miska pho. Kromě nudlí pho bylo k dispozici 5-6 kusů hovězího masa, fazolové klíčky a cibule.

„Mám pocit, že nudle pho jsou trochu tvrdé, ale vývar je sladký díky dušeným kostem a hovězí maso je měkké a čerstvé.“

„Kvalita jídla nemůže být lepší než hanojské pho, ale hodnotím ho lépe než podobnou misku prodávanou na letištích Noi Bai a Tan Son Nhat,“ poznamenal tento zákazník.

Turistka uvedla, že kvalita jídla na vietnamských letištích se ve srovnání s předchozími lety výrazně zlepšila. Potravinářská zařízení však mají stále co dělat, aby nabízela přijatelnější ceny.

Široký výběr jídla a nápojů pro cestující na thajských letištích (Foto: Poskytnuta postava).

Nejen paní Nhung, ale i mnoho členů skupiny, která Thajsko navštívila, sdílelo stejný názor, cena rýže, nudlí, pho... na letišti v Bangkoku je jen o 10–20 % dražší než v restauracích ve městě.

„Když se podívám na letiště v Bangkoku, přála bych si, aby i jídlo na letištích Noi Bai nebo Tan Son Nhat bylo rozmanité a ceny jen o trochu vyšší než venku,“ řekla.

Ceny na mnoha letištích po celém světě nejsou drahé.

Jakožto cestovatelská nadšenkyně měla tato žena možnost navštívit zhruba 40 zemí světa. Během několika zpoždění letů si mohla vyzkoušet kuchyni na některých mezinárodních letištích.

Kulinářská expertka si vzpomíná, že běžný hamburger prodávaný na německém letišti stojí 4 eura (přes 115 000 VND) a speciální hamburger stojí 6,9 eura (přes 200 000 VND). To je ve srovnání s provozovnou na letišti rozumná cena.

V Japonsku turistka ochutnala japonské jídlo a ovoce. Ceny zboží prodávaného v čekací zóně pro nástup do letadla byly jen o málo vyšší než v supermarketu venku.

Navíc na ni při návštěvách velkých letišť po celém světě udělal dojem prostorný prostor s mnoha kulinářskými značkami, ze kterých si zákazníci mohli vybrat.

V průběhu let si paní Tuyet Nhung uvědomila, že letištní jídlo se prodává za velmi vysoké ceny, a proto si s sebou na cesty často bere vlastní jídlo.

„Během mé nedávné cesty do Čchung-čchingu (Čína) jsem si před nástupem do letadla přivezl rýžové kuličky a dušenou krevetovou pastu, abych si dal něco k jídlu, a to jednak kvůli zajištění bezpečnosti potravin, jednak kvůli úspoře peněz ve srovnání s konzumací drahých misek pho,“ řekl zákazník.

Stejný názor na tuto otázku sdílí i paní Dang Huyen (žijící v Hanoji), která uvedla, že letištní jídlo ve Vietnamu je lahodnější než před 5–7 lety, ale stále je rozmanité a jednotvárné.

Tato pasažérka, která mnohokrát letěla do zahraničí, neměla jinou možnost než instantní nudle, chléb a pho. Vietnamská kuchyně je přitom velmi rozmanitá a mnoho regionálních pokrmů na letišti k dispozici není.

„Mnohokrát jsem viděla zákazníky, jak jedí pho na letišti a stěžují si na vysokou cenu. Když ale dostanou hlad, nemají jinou možnost. Mnoho lidí chce jíst jen pro zážitek, ale ne každý je spokojen s přemrštěnou cenou,“ sdělila paní Dang Huyen.

Vnímejte prodej letištního jídla jako propagační příležitost

Paní Tuyet Nhung, která mnoho let studovala kuchyni, včetně pho, věří, že letiště není jen místem pro podnikání, ale může se stát i místem pro propagaci kulinářské kultury. Pokud toho chtějí firmy dosáhnout, musí obohatit svá denní menu.

„Kromě pho a banh mi nabízí Vietnam mnoho lahodných pokrmů, jako je hovězí nudlová polévka z Hue, bun thang a typické koláče pro daný region. Podniky je mohou zákazníkům bez problémů nabídnout,“ řekla paní Nhung.

Když hovořila o důvodech, proč je miska pho na letišti ve Vietnamu tak drahá, kuchařka uvedla, že největší vliv má spolu s dalšími náklady poplatek za pronájem.

Tento zákazník poznamenal, že dostupná cena misky pho v Thajsku je pravděpodobně způsobena politikou dotací na letištní náklady.

„Ve Vietnamu mohou úřady spolupracovat s podniky na zavádění podobných programů ke snížení cen potravin, protože je to také způsob, jak propagovat kuchyni,“ uvedla.

Food court na letišti v Thajsku (Foto: Bangkok).

Paní Dang Huyen se domnívá, že když budou letištní terminály prostornější, může vedení zřídit kulturní prostory s kuchyní, hudbou a tradičními představeními, aby turisté mohli lépe porozumět Vietnamu.

„Pokud chcete přilákat mnoho lidí, v první řadě musí být cena dostupná. Když si zákazníci hodně pochutnají, značka jídla se propaguje ve světě. Pokud je cena jídla vysoká, zákazníci se zdráhají jíst a nechtěně přicházejí o příležitost představit krásy kuchyně,“ sdělila paní Huyenová.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-bo-o-san-bay-thai-lan-khach-viet-bat-ngo-vi-re-hon-o-noi-bai-4-lan-20250514200225665.htm