Tajemství jídla nejdéle žijících lidí na světě

Noviny VnExpress citovaly Dr. Poonama Desaiho, experta na výživu a životní styl z New Yorku v USA, který poukázal na zásady výběru potravin nejdéle žijících lidí na světě . Dr. Poonam Desai se také snaží tato pravidla začlenit do svého denního režimu.

Zde jsou tajemství stravování nejdéle žijících lidí na světě:

Jezte co nejvíce ovoce a zeleniny.

Ovoce a zelenina jsou dobrým zdrojem kyseliny listové, vitamínu C a draslíku. Jsou také vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdravá střeva a snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Podle Dr. Desai by každý měl jíst asi 5–10 porcí ovoce a zeleniny denně.

Jezte ořechy

Ořechy jsou skvělým zdrojem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů – živin, které mohou pomoci chránit před srdečními chorobami a cukrovkou. „Ujistěte se, že ořechy nejsou plné cukru ani soli,“ říká Desai.

Jezte šálek fazolí denně

Podle Desai mají fazole vysoký obsah vlákniny a bílkovin a mezi fazole patří například cibule, fazole pinto, čočka a černé fazole.

Fazole jsou dobrým zdrojem bílkovin, folátu a antioxidantů. Studie ukázaly, že mohou prospívat zdraví srdce, snižovat riziko rakoviny a předcházet ztučnění jater.

Zařaďte do svého jídelníčku zdravé oleje

Mezi doporučené oleje patří extra panenský olivový olej. Olivový olej je bohatý na zdravé mononenasycené tuky. Bylo také prokázáno, že má silné protizánětlivé vlastnosti. Může pomoci předcházet mrtvici, srdečním chorobám a Alzheimerově chorobě.

Vyhýbejte se zpracovaným potravinám

Zpracované potraviny mohou být nezdravé, protože často obsahují přidané přísady, jako je sůl, cukr a tuk. „Když máte hlad, místo sušenek, chipsů, krekrů nebo muffinů sáhněte po celozrnných potravinách, jako je brokolice a zelené fazolky,“ radí Desai.

Nguyen Mai (syntéza)

Zdroj