Ca Mau: Snaha o neustálé zlepšování produktů OCOP

(VTC News) - Po více než 3 letech implementace programu OCOP provincie Ca Mau uznala 128 produktů OCOP, přičemž příjmy z těchto produktů se zvýšily o 10-30 %. Provincie Ca Mau se vyznačuje zvláštní geografickou polohou s harmonickou kombinací moře a lesa a prolínáním slaných, sladkých a brakických ekosystémů, což vytváří mnoho druhů produktů a specialit, které jsou jedinečné a charakteristické s mnoha místními tradičními prvky. Program Jedna obec, jeden produkt (program OCOP) byl zřízen s cílem povzbudit venkovskou produkci a podnikatelské subjekty k využívání potenciálu půdy a produktů, zejména místních tradičních hodnot, ke zvýšení hodnoty produktů, zvýšení příjmů a přispění ke zlepšení materiálního a duchovního života lidí v provincii. 128 uznaných produktů OCOP Po více než 3 letech implementace programu OCOP provincie Ca Mau uznala 128 produktů OCOP (06 produktů dosáhlo 4 hvězdičky, 122 produktů dosáhlo 3 hvězdičky). Z toho 113 produktů patří do potravinářského průmyslu (což představuje 88 %); 8 produktů patří do nápojového průmyslu (7 %); 4 produkty patří do řemeslného a dekoračního průmyslu (3 %); 3 produkty patří do textilního a oděvního průmyslu (2 %). Celkový počet subjektů zapojených do programu a uznaných je 61 (15 společností/podniků, 24 %; 26 družstev, 43 %; 20 domácností, 33 %). Prostřednictvím programu OCOP subjekty postupně zvyšují rozsah výroby, zlepšují model organizace řízení, neustále zlepšují kvalitu a standardy a splňují stále přísnější požadavky trhu (mezinárodní certifikace bio produktů IFOAM, HACCP, aplikace zpracovatelských technologií, prodloužení doby skladování produktů při pokojové teplotě atd.).

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — Produkty OCOP od farmářského družstva Tai Thinh Phat investovaly více do designu a balení, aby zvýšily svou konkurenční výhodu na trhu. (Foto: VNA)

Program OCOP se silně rozšířil z provincie do obcí a stal se jedním z důležitých řešení v oblasti rozvoje venkovské ekonomiky , spojené s novou venkovskou výstavbou. Zejména ve venkovských oblastech, kde je dostatek surovin a dostupnost domorodých znalostí uchovaných a nashromážděných po mnoho generací (solení krabů, včelařství, výroba hůlek, sušené krevety atd.), pomáhá uvolnit potenciál a výhody lokalit pro rozvoj produktů, služeb a venkovského průmyslu. Příjmy z uznávaných produktů se zvyšují přibližně o 10–30 %, což vytváří pracovní místa a stabilní příjem pro venkovské pracovníky s platy v rozmezí 3–5 milionů VND/měsíc. Stále existuje mnoho obtíží s modernizací produktů . Kromě dosažených výsledků se provinční program OCOP stále potýká s určitými obtížemi. Kromě subjektů, které dosáhly průlomu a neustále zlepšovaly kvalitu, stále existuje mnoho subjektů, které se nezaměřují na modernizaci a zvyšování úrovně produktů, pouze 6 ze 128 produktů (4,7 %) dosáhlo 4 hvězdiček a žádný z nich nebyl ohodnocen 5 hvězdičkami. Kritéria pro modernizaci vyžadují cílené investice, vylepšené výrobní procesy, vylepšený design obalů, pokročilou certifikaci řízení kvality (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP atd.) a překračují kapacitu většiny subjektů. Některé produkty po uznání OCOP vykazují neudržitelnou kvalitu; dodávky nejsou zaručeny kvůli sezónní produkci a nedostatku investic do konzervačních zařízení pro zajištění stabilních dodávek surovin. V roce 2023 byla provincie Ca Mau Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova pověřena pořádáním „Fóra pro spojení produktů Mekong Delta OCOP“, které zahrnovalo řadu akcí, včetně soutěže o 4hvězdičkové a 5hvězdičkové produkty OCOP.

Vzhledem k výše uvedené situaci, aby místopředseda Lidového výboru provincie Ca Mau Le Van Su zastával postavení a roli hostitelské jednotky, nařídil oddělením, pobočkám a organizacím, aby se aktivně zapojily a zaměřily se na podporu subjektů OCOP se skutečným potenciálem k modernizaci a vylepšení svých produktů.

Bao Anh

Zdroj: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html