Ekologické zemědělství – řešení pro udržitelný rozvoj zemědělství

Metody ekologického zemědělství existují již dlouho, ještě před vznikem anorganických metod zemědělství. V procesu rozvoje výroby však přináší vznik anorganických metod zemědělství mnoho okamžitých výhod, jako například: zvýšení produktivity, snížení pracnosti péče o plodiny a hospodářská zvířata... Z dlouhodobého hlediska však anorganické metody zemědělství ničí životní prostředí a efektivita výroby klesá v důsledku znečištěného výrobního prostředí, znečištěné zemědělské produkty mají negativní dopad na lidské zdraví... Proto se metody ekologického zemědělství vrátily s aplikací vědeckotechnického pokroku a mechanizace ve výrobě, přinášejí vysokou efektivitu a poskytují bezpečné produkty. Jedná se o udržitelné zemědělské řešení na ochranu lidského zdraví, ochranu životního prostředí a zlepšení efektivity zemědělské výroby.

Organické pěstování rýže v Trieu Phong - Foto: TCL

Jedním z dopadů návratu ekologických zemědělských metod k zemědělcům jsou zemědělské poradenské aktivity. V posledních letech zavedlo Zemědělské poradenské centrum Quang Tri poradenské, poradenské a podpůrné aktivity pro zemědělce v oblasti uplatňování ekologických zemědělských metod, jako je: nepoužívání syntetických chemikálií, pesticidů, chemických hnojiv, krmiv pro zvířata s růstovými stimulátory, ale používání organických hnojiv, střídání plodin, meziplodiny, používání přírodních opatření na ochranu proti škůdcům, jako je: používání přirozených nepřátel, domácí pesticidy ze zázvoru, chilli, česneku...

Největší škodou používání chemických hnojiv a pesticidů v zemědělství je znečištění půdy, vodních zdrojů, ovzduší... Chemikálie z hnojiv a pesticidů pronikají do půdy, což způsobuje její tvrdnutí a zbavení živin, což vede ke zpomalení růstu rostlin.

Postupem času se toxické chemikálie z anorganických hnojiv a pesticidů dostávají do vodních zdrojů, znečišťují řeky a jezera a ovlivňují vodní ekosystémy. Chemické pesticidy hubí škůdce a také užitečné organismy, jako je užitečný hmyz, ptáci a další zvířata. Používání chemických hnojiv a pesticidů v zemědělství může vést k emisím skleníkových plynů...

Metody ekologického zemědělství uplatňují zemědělská opatření, jako jsou: používání organických hnojiv, střídání plodin a meziplodiny, hluboká orba, používání biologických kontrolních opatření... Tato metoda se vztahuje jak na chov plodin, tak i na chov hospodářských zvířat.

V zemědělství se místo chemických hnojiv používají hnůj, hnojiva vyrobená z rostlin, která rostlinám dodávají živiny a zlepšují úrodnost půdy. V kombinaci s hlubokou orbou se zlepšuje struktura půdy, čímž se půda stává kypřicí, bohatou na živiny, snadno zadržuje vodu a organickou hmotu a chrání tak dlouhodobou úrodnost.

Střídání a meziplodiny pomáhají předcházet vyčerpávání živin v půdě, minimalizují rozvoj škůdců a zvyšují biodiverzitu.

Používejte přírodní prostředky na hubení škůdců, jako jsou přirození nepřátelé škůdců, biologické produkty nebo bylinné pesticidy, nepoužívejte pesticidy vyrobené z toxických chemikálií. Organická hnojiva a biologická kontrolní opatření nepoškozují půdu a vodní zdroje. V chovu zvířat nespočívá ekologická metoda zemědělství v používání potravin obsahujících stimulanty růstu, přísad do libového masa...

Zavádění metod ekologického zemědělství dobře chrání výrobní prostředí a ekologické prostředí, například: zvyšování pórovitosti půdy a humusu, snižování znečištění půdy a vody, ochrana biodiverzity, snižování emisí skleníkových plynů, ochrana půdy a prevence eroze...

Ekologické zemědělství pomáhá udržovat a zvyšovat biodiverzitu minimalizací používání chemických pesticidů. Používání biologických kontrolních opatření, jako jsou přirození nepřátelé nebo přírodní pesticidy, nejen pomáhá chránit životní prostředí, ale také udržuje ekologickou rovnováhu v zemědělství.

Zároveň uplatňování střídání plodin a meziplodin pomáhá vytvářet pestřejší prostředí pro užitečná zvířata a hmyz, čímž vytváří přirozenou odolnost plodin a minimalizuje tak výskyt škůdců. Krycí plodiny, používání organických hnojiv a udržitelné zemědělství pomáhají udržovat pórovitost půdy a omezují erozi, zejména v horských oblastech, což pomáhá chránit půdu pro dlouhodobé obdělávání.

Ředitel zemědělského poradenského centra Quang Tri Tran Can uvedl: „Aktivity v oblasti poradenství v oblasti ekologického zemědělství se zaměřují na vedení a povzbuzování zemědělců k přechodu od zemědělského hospodaření s použitím chemických hnojiv a pesticidů k ​​ekologickému zemědělství s bezpečnými a udržitelnými metodami.“

V průběhu let centrum vybudovalo mnoho demonstračních modelů pro aplikaci metod ekologického zemědělství, zejména ve spolupráci se společností Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company zavádí modely ekologického pěstování rýže, které přinášejí mnoho výhod, jako například: omezení škůdců a chorob, vytváření čistých produktů, vyšší ceny produktů vedoucí k mnohem vyšší ekonomické efektivitě ve srovnání s anorganickým zemědělstvím. Pouze pěstováním ekologického zemědělství můžeme zvýšit hodnotu produktů, chránit veřejné zdraví a zlepšit kvalitu životního prostředí, pak můžeme pěstovat udržitelným způsobem.

Propaganda a mobilizace zemědělců ke změně zemědělských metod prostřednictvím zemědělských poradenských kanálů a masmédií má široký vliv, čímž urychluje proces změny zemědělských metod zemědělců.

Když zemědělci široce uplatňují metody ekologického zemědělství, vytvářejí bezpečnost produkce, chrání půdní a vodní zdroje a vytvářejí čistší a udržitelnější zemědělství.

Přechod na metody ekologického zemědělství, které uplatňují vědecká a technická opatření v zemědělské produkci, je zemědělským řešením, které přináší mnoho ekonomických výhod, je šetrné k životnímu prostředí a chrání lidské zdraví.

Tran Cat Linh

Zdroj: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm