Ekologické zemědělství – řešení pro udržitelný rozvoj zemědělství.

Metody ekologického zemědělství mají dlouhou historii, která předchází vzniku anorganického zemědělství. Během rozvoje výroby však vznik anorganických zemědělských metod přinesl mnoho okamžitých výhod, jako je zvýšení produktivity a snížení pracovních sil při péči o plodiny a hospodářská zvířata. Z dlouhodobého hlediska však anorganické zemědělské metody ničí životní prostředí a snižují efektivitu výroby v důsledku znečištění životního prostředí a kontaminovaných zemědělských produktů, což negativně ovlivňuje lidské zdraví. Proto se metody ekologického zemědělství vracejí spolu s uplatňováním vědeckého a technologického pokroku a mechanizace ve výrobě, což vede k vysoce účinným a bezpečným produktům. Jedná se o udržitelné zemědělské řešení zaměřené na ochranu lidského zdraví, ochranu životního prostředí a zlepšení efektivity zemědělské výroby.

Organické pěstování rýže v Trieu Phong - Foto: TCL

Jedním z faktorů přispívajících k oživení ekologického zemědělství mezi zemědělci jsou aktivity v oblasti zemědělského poradenství. V průběhu let zavedlo Zemědělské poradenské centrum Quang Tri aktivity, které zemědělcům poskytují poradenství, vedení a podporu při uplatňování metod ekologického zemědělství , jako je: nepoužívání syntetických chemikálií, pesticidů, chemických hnojiv nebo krmiv obsahujících růstové hormony, ale používání organických hnojiv, střídání plodin, meziplodiny a používání přírodních metod hubení škůdců, jako je: používání přirozených nepřátel a výroba domácích insekticidů ze zázvoru, chilli a česneku.

Největší škodou používání chemických hnojiv a pesticidů v zemědělství je znečištění půdy, vodních zdrojů a ovzduší. Chemikálie z hnojiv a pesticidů pronikají do půdy, což způsobuje její zhutňování, vyčerpávání živin a zpomalení růstu rostlin.

Postupem času se toxické chemikálie z anorganických hnojiv a pesticidů dostávají do vodních zdrojů, znečišťují řeky a jezera a ovlivňují vodní ekosystémy. Chemické pesticidy hubí škůdce, ale také ničí užitečné organismy, jako je užitečný hmyz, ptáci a další zvířata. Používání chemických hnojiv a pesticidů v zemědělství může vést k emisím skleníkových plynů...

Metody ekologického zemědělství zahrnují postupy jako: používání organických hnojiv, střídání plodin a meziplodin, hlubokou orbu a používání biologických kontrolních metod... Tato metoda se uplatňuje jak v pěstování plodin, tak v chovu hospodářských zvířat.

V zemědělství ekologické zemědělské metody místo chemických hnojiv využívají hnůj a rostlinná hnojiva k dodání živin rostlinám a ke zlepšení úrodnosti půdy. V kombinaci s hlubokou orbou se zlepšuje struktura půdy, díky čemuž se půda stává kypřicí, bohatou na živiny a lépe schopnou zadržovat vodu a organickou hmotu, čímž se dlouhodobě zachovává její úrodnost.

Zavádění střídání plodin a meziplodin pomáhá předcházet vyčerpávání půdy, minimalizuje výskyt škůdců a chorob a zvyšuje biodiverzitu.

Používejte přírodní metody hubení škůdců, jako jsou přirození nepřátelé, biologické přípravky nebo bylinné pesticidy, a vyhýbejte se používání chemických pesticidů. Organická hnojiva a biologické metody kontroly nepoškozují půdu a vodní zdroje. V chovu hospodářských zvířat se v ekologickém zemědělství nepoužívají krmiva obsahující stimulanty růstu ani látky zvyšující produkci libového masa.

Zavádění metod ekologického zemědělství účinně chrání výrobní prostředí a ekologické prostředí tím, že: zvyšuje poréznost půdy a obsah humusu, snižuje znečištění půdy a vody, chrání biodiverzitu, snižuje emise skleníkových plynů, chrání půdu a zabraňuje erozi...

Ekologické zemědělství pomáhá udržovat a zvyšovat biodiverzitu minimalizací používání chemických pesticidů. Používání biologických metod kontroly, jako jsou přirození nepřátelé nebo přírodní insekticidy, nejen chrání životní prostředí, ale také udržuje ekologickou rovnováhu v zemědělství.

Současně střídání plodin a meziplodiny vytvářejí rozmanitější prostředí pro užitečná zvířata a hmyz, čímž se buduje přirozená odolnost plodin a minimalizuje se výskyt škůdců a chorob. Mulčování, používání organických hnojiv a udržitelné zemědělské postupy pomáhají udržovat provzdušnění půdy a omezují erozi, zejména v kopcovitých oblastech, čímž chrání půdu pro dlouhodobé obdělávání.

Podle Tran Cana, ředitele Centra pro poradenství v zemědělství Quang Tri : „Aktivity v oblasti poradenství v oblasti ekologického zemědělství se zaměřují na vedení a povzbuzování zemědělců k přechodu od hospodaření s použitím chemických hnojiv a pesticidů k ​​ekologickému zemědělství s bezpečnými a udržitelnými metodami.“

V průběhu let centrum vyvinulo mnoho demonstračních modelů pro aplikaci metod ekologického zemědělství. Zejména ve spolupráci se společností Quang Tri Trading Corporation zavedlo modely ekologického pěstování rýže, které přinášejí mnoho výhod, jako je: snížení výskytu škůdců a chorob, produkce čistých produktů a dosažení vyšších prodejních cen, což vede k výrazně vyšší ekonomické efektivitě ve srovnání s anorganickým zemědělstvím. Pouze přijetím metod ekologického zemědělství můžeme zvýšit hodnotu produktů, chránit veřejné zdraví a zlepšit kvalitu životního prostředí, a tím zajistit udržitelné zemědělství.

Propagace a povzbuzování zemědělců ke změně jejich zemědělských metod prostřednictvím kanálů zemědělského poradenství a masmédií má široký dosah, čímž urychluje proces změny zemědělských postupů zemědělců.

Když zemědělci široce zavádějí metody ekologického zemědělství, vytváří to bezpečnost produkce, chrání půdní a vodní zdroje a podporuje čistší a udržitelnější zemědělský systém.

Přechod na metody ekologického zemědělství, které v zemědělské produkci uplatňují vědecká a technická opatření, je zemědělským řešením, které přináší řadu výhod z hlediska ekonomiky, šetrnosti k životnímu prostředí a ochrany lidského zdraví.

Tran Cat Linh

Zdroj: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm