„Otec“ rýže ST25 hovoří o propojení pěstitelů rýže s nízkými emisemi v oblastech pěstování rýže a krevet

Pan Ho Quang Cua – „otec“ „nejlepší odrůdy rýže na světě“ – uvedl, že proces trojnásobného sušení polí a používání biologických produktů na plantážích s rýží a krevetami na poloostrově Ca Mau pomohly výrazně snížit emise.

Pan Ho Quang Cua sdílel na workshopu - Foto: CHI QUOC

5. září se na Univerzitě Can Tho konal workshop na téma „Řešení na podporu projektu 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu“.

Na workshopu se inženýr Ho Quang Cua – „otec“ „nejlepší rýže ST25 na světě “ – podělil o příběh o tom, jak koordinoval s farmáři pěstování rýže ST25 na pozemcích s krevetami, aby se snížily emise.

Podle pana Cua spolupracuje s farmáři na poloostrově Ca Mau (dříve Ca Mau, Bac Lieu a Kien Giang ) oblast pěstování rýže a krevet, na které pěstuje, až 150 000 hektarů. Pokud se projektu zúčastní 1 milion hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi, bude to tvořit 15 % projektové plochy.

Aby se farmáři mohli zapojit do této oblasti pěstování rýže a krevet, musí dodržovat techniku ​​sušení na poli ve třech fázích, a to: fáze sušení, která před setím rýže odplaví sůl a zajistí, že zrna rýže budou při sklizni pevná; fáze sušení v polovině sezóny a fáze sušení před sklizní (obvykle 10 dní před sklizní).

„S těmito třemi dobami sušení budou maximálně a pozitivně splněny emisní normy podle kritérií projektu pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi o rozloze 1 milionu hektarů,“ uvedl pan Cua.

Pan Cua dále informoval, že aby se farmáři mohli zapojit do programu spolupráce v pěstování rýže, musí také souhlasit s používáním bioproduktů z mnoha zdrojů, jako je Univerzita Can Tho, Institut rýže Mekong Delta, dovážené zdroje z Japonska, Ameriky... Včetně používání japonských organických hnojiv, která jsou levná (více než 2 miliony VND/tuna), ale splňují normy, pomáhají snižovat nepříjemné pachy a zvyšují vůni zrn rýže.

Pan Cua potvrdil, že každá fáze a každý výše uvedený proces snižuje emise skleníkových plynů, přičemž technika trojnásobného sušení v podstatě snižuje emise skleníkových plynů a zároveň snižuje používání chemických hnojiv a pesticidů. Pokud se tyto faktory změří a syntetizují, emise skleníkových plynů se výrazně sníží.

Pan Le Thanh Tung, bývalý zástupce ředitele odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl, že v současné produkci rýže se stále klade velký důraz na potravinovou bezpečnost a hospodářský růst, ale nevěnuje se tolik pozornosti bezpečnosti potravin a snižování emisí, protože tyto faktory vybudují značku, důvěru a reputaci vietnamské rýže jak na domácím trhu, tak i na exportu.

Chybí také mechanismy na podporu a povzbuzení zemědělců k produkci nízkoemisní rýže. „Objevují se názory, které se ptají, zda pěstování rýže se sníženými emisemi chutná lépe? Samozřejmě, že kvalita a chuť nejsou lepší, ale duch je lepší a současným trendem je jíst něco, za co se lidé cítí zodpovědní, víc než jen za lahodné jídlo, což je moderní, civilizovaný trend,“ řekl pan Tung.

Zpět k tématu

CHI QUOC

Zdroj: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm