Mladý muž s vášní vaří pro pacienty

5. března 2024 | 10:20

TPO - Mladý muž Tran Van Toan (27 let, okres Son Tra, město Da Nang ), který vždycky včas vaří pro pacienty, se stal známou tváří v kuchyních a u pacientů léčených v nemocnicích ve městě Da Nang.

Mladý muž Tran Van Toan, který je v onkologické nemocnici v Da Nangu vždy přítomen brzy ráno, přímo připravuje ingredience a vaří kvalitní jídla, která pacientům včas doručuje.

Toan se od útlého věku vždycky ochotně věnoval vaření v nemocniční kuchyni. „V sedmnácti letech jsem se účastnil charitativní činnosti, rozdával jsem jídlo lidem v obtížných situacích a pacientům léčeným v nemocnicích ve městě Da Nang. Kromě toho jsem byl také hospitalizován, takže jsem viděl, jak těžké je jíst, když jsem nemocný, takže když jsem měl příležitost, chtěl jsem udělat něco pro pomoc pacientům a jejich rodinám,“ sdělil Toan.

V červenci 2023 Toan náhodou osobně připravil sendviče ve stylu Hue , které prodává pacientům v nemocnici. Muž narozený v roce 1997, který byl svědkem těžkostí pacientů a jejich rodin, když často jedí stejné jídlo, se odvážně pustil do vaření lahodných jídel a každý den obměňoval jídla, jako je pho, rýže, nudle atd., aby pacientům a jejich rodinám přinesl radost a útěchu a pomohl jim překonat léčbu.

Jídla, která Toan vaří, jsou pečlivě připravována od surovin až po proces vaření. Suroviny musí být čerstvé, mít licenci k zajištění bezpečnosti a hygieny potravin a jasný původ. Při vaření je vždy pozorný a s nadšením připravuje pacientům lahodná jídla.

Zde se jídla často vaří ve velkém množství, od 600 do 700 porcí/jídlo.

Toan se vždy dočká nadšené podpory a pomoci od dárců, filantropů, kuchyňského personálu a rodin pacientů.

Pan Nguyen Thanh Nam (32 let, z Gia Lai ), můj příbuzný, který se léčí v onkologické nemocnici v Da Nangu, byl za jídlo vděčný. „Z Gia Lai je to sem velmi daleko, cesta je drahá a náklady na léčbu jsou také vysoké. Díky garantované podpoře stravování jsem velmi vděčný nemocnici, mecenášům i kuchařům za to, že pomáhají lidem v obtížných situacích, jako jsme my, mít větší motivaci překonat období léčby,“ řekl pan Nam.

Jídla, která Toan osobně vaří a doručuje pacientům a jejich rodinám, si všichni váží.

Toanův výkřik „Dá si někdo kuřecí pho, kuřecí nudle, rýži atd.?“ pokaždé, když osobně táhne svůj vozík, aby rozvezl jídlo na chodbách onkologické nemocnice v Da Nangu, se stal pro všechny tady známým.

Všichni jídlo s úctou snědli. Ti, co nebyli sytí, si říkali o další a Toan jim vždycky s radostí dal jídlo navíc.

Je známo, že jídla, která Toan přináší do onkologické nemocnice v Da Nangu, často připravují dárci, mecenáši nebo nemocnice. Kromě toho Toan vynakládá část svého osobního rozpočtu na zlepšení kvality jídel, což je zároveň Toanovou současnou hlavní prací.

„Většina pacientů s rakovinou podstupuje dlouhodobou léčbu, a to mnohokrát, takže jejich finance a finance se velmi rychle zhoršují. Proto je pro ně bezplatné a charitativní stravování mimořádně praktické. V současné době nemocnice organizuje pro pacienty bezplatné stravování ke všem 3 jídlům denně, a to i o svátcích po celý rok bez přestávek,“ uvedl magistr, doktor Tran Thi Thanh, zástupce vedoucího oddělení výživy a dietetiky onkologické nemocnice Da Nang.

Kromě vaření v nemocnicích v Da Nangu se Toan také účastní dobrovolnických kuchařských výletů do odlehlých nemocnic v provincii Quang Nam, jako jsou Bac Tra My, Nam Tra My,...

Sto zahrad

Zdroj: https://tienphong.vn/chang-trai-dam-me-nau-an-cho-benh-nhan-post1617394.tpo