Mučenka a limetka: co je zdravější?

Když se řekne zdravé ovoce, obvykle se vybaví pomeranče, jablka a banány. Z tropického ovoce jsou však také mučenka a citron bohaté na živiny a mají mnoho zdravotních výhod.

Mučenka i citron poskytují vitamíny, antioxidanty a vlákninu. Přesto se liší v chemickém složení a biologických účincích, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Mučenka je vhodná pro lidi, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit trávení.

FOTO: AI

Abyste zjistili, zda je pro zdraví lepší maracuja nebo citron, je třeba zvážit následující faktory:

Nutriční složení

Mučenka je malá, ale bohatá na živiny. Jedna mučenka obsahuje asi 17 kalorií, 2 gramy vlákniny a poskytuje až 9 % denní potřeby vitamínu C, 8 % denní potřeby vitamínu A. Kromě toho je mučenka bohatá na draslík, hořčík, železo, fosfor a mnoho silných antioxidantů, jako jsou polyfenoly a karotenoidy.

Mučenka má nízký glykemický index, což pomáhá omezit náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle. Konzumací semínek také získáme dobré tuky a velké množství vlákniny.

Citrony mezitím vynikají díky vysokému obsahu vitamínu C a mnoha dalším biologickým sloučeninám. Citrony obsahují vitamín C, rozpustnou vlákninu a mnoho rostlinných sloučenin, které jsou prospěšné pro zdraví, zejména polyfenoly a kyselinu citronovou. Studie ukazují, že flavonoidy v citronech pomáhají snižovat riziko mrtvice a zlepšovat kardiovaskulární zdraví.

Antioxidační a protizánětlivé účinky

Mučenka je bohatým zdrojem antioxidantů, včetně vitamínu C, karotenoidů a flavonoidů. Některé výzkumné důkazy naznačují, že pití šťávy z mučenky pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi po jídle. Bylo také prokázáno, že sloučenina piceatannol v semenech mučenky zlepšuje citlivost na inzulín, což může pomoci předcházet cukrovce 2. typu.

Citrony také obsahují mnoho antioxidačních sloučenin, zejména vitamín C a polyfenoly, jako jsou flavonoidy a limonoidy. Experimenty na myších ukázaly, že polyfenoly z citronů pomáhají zpomalovat proces stárnutí, snižují poškození kůže a podporují rovnováhu střevní mikroflóry. Výzkum dále ukázal, že extrakt z citronu má schopnost inhibovat enzym ACE, čímž pomáhá kontrolovat krevní tlak a zlepšovat metabolismus tuků.

Trávení a metabolismus

Díky vysokému obsahu vlákniny je mučenka obzvláště prospěšná pro trávicí systém. Vláknina zvyšuje objem stolice, stimuluje střevní motilitu a zabraňuje zácpě. Díky nízkému glykemickému indexu mučenka také zřídka způsobuje náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi, takže je vhodná pro lidi, kteří potřebují kontrolovat hladinu glukózy v krvi.

Na druhou stranu, citrony jsou také prospěšné pro trávení díky rozpustné vláknině, která zpomaluje vstřebávání cukru. Protože se však obvykle konzumují ve formě šťávy, je obsah vlákniny v citronech výrazně nižší.

Srdce a krevní tlak

Mučenka je bohatá na draslík, minerál důležitý pro regulaci krevního tlaku. V kombinaci s vlákninou pomáhá draslík odstraňovat přebytečný cholesterol, čímž snižuje riziko aterosklerózy. Antioxidační sloučeniny v mučence navíc pomáhají snižovat chronický zánět, což je důležitý rizikový faktor srdečních onemocnění.

Limetky také poskytují kardiovaskulární přínosy díky obsahu flavonoidů a limonoidů, které mohou zlepšit endoteliální funkci a snížit krevní tlak. Bylo také prokázáno, že extrakt z limetky snižuje aktivitu ACE, čímž účinně kontroluje krevní tlak a metabolismus tuků.

Je pozoruhodné, že nedávná vědecká studie na webu pro lékařský výzkum ScienceDirect zjistila, že esenciální olej z citronové trávy snižuje krevní tlak a srdeční frekvenci u pacientů s infarktem myokardu a také snižuje úzkost v psychologických testech.

Jak mučenka, tak limetka jsou zdraví prospěšné. Mučenka je však vhodná pro lidi, kteří potřebují kontrolovat cukrovku a trávení, zatímco limetka je podle Healthline užitečnější pro posílení imunity a prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Zdroj: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm