Ceny citronů v Kuang-tungu ve Vietnamu prudce stoupají

Čerstvé citrony dovezené do Vietnamu teprve před 3 měsíci z Kuang-tungu (Čína) se stávají „horečkou“, jejichž ceny jsou třikrát vyšší než u vietnamského zboží.

Vietnamské bezpeckové citrony se na trhu prodávají za 15 000–20 000 VND za kilogram, zatímco citrony z provincie Guangdong stojí 55 000–60 000 VND za kilogram, což je třikrát více než u vietnamských produktů. Tato cena se však ve srovnání se srpnem, kdy byly citrony do Vietnamu poprvé uvedeny na trh a stál až 100 000 VND za kilogram, poněkud snížila.

Pan Thanh, kantonský prodejce citronů v Hanoji , uvedl, že jich denně dováží tunu, ale nakonec je prodá.

Paní Han, prodavačka čerstvých citronů v Binh Phuoc , také uvedla, že všechny objednávky byly zadány ve velkém množství i přes vysoké ceny. Podle ní jsou čerstvé citrony z Kuang-tungu velké, oválného tvaru, špičaté na obou koncích, mají silnou slupku, tmavě zelenou barvu a charakteristickou vůni se slabou vůní citronové trávy a grapefruitu.

Citrony z provincie Guangdong (Čína) se dovážejí do Vietnamu. Foto: Hoang Nguyen — Citrony z provincie Guangdong (Čína) se dovážejí do Vietnamu. Foto: *Hoang Nguyen*

Prodejci vysvětlovali zvýšení ceny tohoto citronu vlivem vietnamské mládeže, která kouří ručně lisovaný citronový čaj . Tento nápoj se objevil na všech ulicích Ho Či Minova Města a Hanoje. Mnoho prodejních míst zaznamenalo situace, kdy zákazníci museli stát ve frontě, vzít si číslo a čekat na svou odměnu. Každý šálek ručně lisovaného citronového čaje se prodává za 20 000–35 000 VND.

Ingrediencí na šálek ručně drceného citronového čaje je čerstvý citron z Kuang-tungu (také známý jako voňavý zelený citron z Kuang-tungu). Tento druh se hojně pěstuje ve městě Kuang-tung (Čína) a je velmi podobný bezpeckovým citronům z Vietnamu.

„Pouze z tohoto druhu citronu lze vyrobit sklenici ručně lisované limonády se stejnou plnou chutí jako originální produkt v Kuang-tungu. Tentokrát se rozšířily obchody s ručně lisovaným citronovým čajem v Ho Či Minově Městě a Hanoji, takže nákup citronů se zvýšil o 10–20 %,“ uvedl pan Thanh.

Paní Hanh – majitelka obchodu s mléčným čajem v Binh Thanh (HCMC) – informovala, že její obchod denně prodá stovky šálků ručně lisovaného citronového čaje. „V posledních dnech se prodej obchodu zlepšil, kromě zákazníků nakupujících u pultu jsou tu i online zákazníci,“ sdělila.

Podle obchodů s nápoji má ručně tloukaný citronový čaj atraktivní chuť. Po ručním tloukání má plnou chuť citronové trávy, bambusových listů, grapefruitu a citronového esenciálního oleje, aniž by byl hořký nebo svíravý. Po louhování je citronová chuť také velmi vonná a lahodná, bez nutnosti přidávat jakékoli ingredience. V současné době neexistuje žádný citron, který by je mohl nahradit.

Obchodníci uvádějí, že citrony z provincie Guangdong váží 8–10 plodů na kilogram. Tento druh citronu se stal populárním i v Číně, když se objevil trend ručně lisovaného citronového čaje.

Thi Ha

Zdrojový odkaz