S hovězím masem a několika ingrediencemi dostupnými v kuchyni si můžete připravit dva lahodné pokrmy, což vystačí i na horší časy.

GĐXH – Není třeba být vybíravý, jen s několika známými ingrediencemi můžete připravit dva lahodné pokrmy, které vyvolají nadšení u každého, kdo je ochutná. Pro změnu chuti v deštivých a bouřlivých dnech se můžete podívat na níže uvedený recept.

Lahodná hovězí nudlová polévka, ideální pro zahřátí žaludku v deštivý den

Jednoho chladného a deštivého dne se paní Thanh Hue podělila o návod na přípravu hovězí nudlové polévky . Silná vůně pětikoření, křehké hovězí maso namočené v koření a hustý vývar s bohatou barvou annatto… vám pomohou připravit lahodný pokrm, který v deštivý den změní chuť.

Ingredience na přípravu hovězí nudlové polévky

+ 500 g hovězího masa

+ 2 brambory

+ 2 mrkve

+ Dostatek suchých nudlí pro celou rodinu

+ Koření: šalotka, česnek, annatto olej, pětikoření, pepř, sůl, cukr, rybí omáčka, prášek na hovězí guláš

Ingredience na přípravu hovězí nudlové polévky. Foto: NVCC

Jak připravit hovězí nudlovou polévku

Krok 1: Hovězí hrudí omyjte a nakrájejte na kousky velikosti sousta. Brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na kousky. Suché rýžové nudle namočte do změknutí. Foto: Thanh Hue

Krok 2: Hovězí maso dejte do misky, přidejte sůl, cukr, pepř, směs pěti druhů koření a prášek na hovězí guláš, dobře promíchejte a marinujte 30 minut, aby se koření vsáklo.

Krok 3: Orestujte cibuli a česnek, přidejte marinované hovězí maso a restujte do změknutí, pro pěknou barvu přidejte trochu annatto oleje.

Krok 4: Do hrnce přidejte osmažené hovězí maso, brambory a mrkev, zalijte dostatečným množstvím vody, aby bylo maso ponořené, a vařte 15 minut. Po uvolnění tlaku dochuťte dle chuti. Před konzumací nalijte hovězí guláš do nudlí, přidejte cibuli, koriandr, chilli a bylinky pro zvýraznění lahodné chuti. Foto: Thanh Hue

Hovězí guláš s nakládanou okurkou

Hovězí guláš s nakládaným zelím není nijak zvlášť sofistikovaný, ale v každém, kdo ho ochutná, vyvolá obdiv díky jeho bohaté chuti, která je směsí kyselé chuti nakládaného zelí a přirozené sladkosti křehkého dušeného hovězího masa. S Thanh Hueho návodem si každý může připravit hovězí guláš s nakládaným zelím podávaný s bílou rýží, což v deštivý den dostatečně „zahřeje u srdce“.

Ingredience na hovězí guláš s nakládanou okurkou:

+ 500 g hovězího masa

+ 1 miska nakládaného zelí

+ 2 rajčata

+ Koření: cukr, sůl, kořenící prášek, rybí omáčka, ústřicová omáčka, zázvor, česnek.

Jak připravit hovězí guláš s nakládanou okurkou:

Krok 1: Hovězí maso omyjte a nakrájejte na kostky velikosti sousta. Rajčata omyjte a nakrájejte na klínky. Okurky promáčkněte, aby se zmírnila kyselost. Oloupejte zázvor a česnek, omyjte je a najemno nasekejte.

Krok 2: Hovězí maso dejte do velké mísy, přidejte zázvor, česnek, olej na vaření, rybí omáčku, ústřicovou omáčku, dobře promíchejte a nechte marinovat asi 15 minut.

Krok 3: Vložte všechny ingredience do hrnce a v pomalém hrnci je poduste. Funkce pomalého vaření dodá pokrmu lahodnost a zachová si živiny. Po uvaření dochuťte dle chuti.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm