Majitel pekárny na měsíční dorty v Ho Či Minově Městě dává pokyny, jak správně konzervovat dorty.

Blíží se svátek středu podzimu a mnoho lidí si chce vybrat a koupit své oblíbené měsíční koláčky, aby si je mohli vychutnat doma a vytvořit tak atmosféru rodinného setkání. Mnoho lidí si klade otázku, zda je nejlepší skladovat měsíční koláčky při pokojové teplotě nebo v lednici.

Pan Phuong Trien Phong (44 let), majitel slavného obchodu s mooncakes v oblasti Cho Lon, který existuje již téměř 40 let, uvedl, že mooncakes, které nepoužívají konzervační látky, jako ty v jeho obchodě, mají trvanlivost 25–30 dní v závislosti na druhu náplně.

Měsíční koláčky se nejlépe uchovávají při pokojové teplotě.

Po upečení jsou dorty pečlivě zabaleny a před doručením zákazníkům uchovávány při pokojové teplotě. Proto majitel obchodu doporučil, aby zákazníci při nákupu dortů s sebou domů uchovávali dorty při pokojové teplotě. Kromě toho by se dorty měly sníst co nejdříve, do data spotřeby vytištěného na obalu.

„Ukládání dortů Moon Cakes do lednice nejenže neprodlužuje trvanlivost dortu, ale někdy to také ovlivňuje jeho kvalitu. Pokud dort uchováváte v lednici, po vyndání byste ho měli znovu upéct a spotřebovat. Neměli byste ho vracet do lednice, protože v tomto okamžiku už dort nebude tak dobrý jako předtím,“ řekl majitel.

Pan Phong dodal, že kromě výběru správného druhu dortu, který vám vyhovuje a je kvalitní, je důležitým faktorem také jeho správné uchování, abyste si mohli vychutnat měsíční dort s jeho plnou a originální chutí.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/chu-lo-banh-trung-thu-o-tphcm-huong-dan-cach-bao-quan-banh-dung-cach-185230808181827417.htm