Přípravy na festival jídla a kultury Saigontourist Group 2023

„ Festival kulinářské kultury a lahodných pokrmů Saigontourist Group 2023“, pořádaný Saigontourist Group, se bude konat po dobu čtyř dnů, od 20. do 23. dubna 2023, v turistické oblasti Van Thanh v Ho Či Minově Městě. V loňském roce se festivalu kulinářské kultury a lahodných pokrmů Saigontourist Group 2022, který se konal koncem srpna 2022, zúčastnilo více než 30 000 návštěvníků.

Festival kulinářské kultury pořádaný Saigontourist Group, který nabízí lahodné pokrmy, je nejatraktivnější kulturní a kulinářskou akcí v Ho Či Minově Městě a celém Vietnamu.

Pan Pham Huy Binh, předseda Saigontourist Group a vedoucí organizačního výboru programu, uvedl: „Jsme velmi poctěni, že kulinářský festival Saigontourist Group 2022 byl v rámci soutěže World Culinary Awards vybrán jako ‚Nejlepší kulinářský festival v Asii 2022‘. V návaznosti na úspěch festivalu z roku 2022 se festival v roce 2023 vrátí ve větším a působivějším měřítku, a to jak obsahem, tak i prezentací. Toto je jedna z klíčových aktivit Saigontourist Group, jejímž cílem je přispět k propagaci atraktivity a jedinečnosti rozmanité a bohaté vietnamské kuchyně pro domácí turisty i přátele z celého světa. Prostřednictvím této akce doufáme také, že se nám podaří propagovat Ho Či Minovo Město jako destinaci, která spojuje mnoho atraktivních prvků, včetně gastronomie a kulinářských kulturních akcí.“

Festival kulinářské kultury 2022 skupiny Saigontourist Group byl v rámci soutěže World Culinary Awards vybrán jako „Nejlepší kulinářský festival v Asii roku 2022“.

Kulturní festival kulinářské kultury skupiny Saigontourist Group 2023 bude rozdělen do tří oblastí: severní, centrální a jižní, s 40 stánky s občerstvením ze 40 jednotek patřících skupině Saigontourist Group po celé zemi, což je více než loňských 10 stánků. Festival zaručeně pojme více než 6 000 lidí současně. Organizátoři navíc připravili mobilní stánky s občerstvením, které prodávají pouliční jídlo, což je novinkou letošního festivalu.

Festival kulinářské kultury Saigontourist Group 2023 je i nadále místem setkávání kulinářských zážitků ze všech tří regionů Vietnamu. Členské jednotky zastupující 4-5hvězdičkové hotely, resorty a restaurace patřící do Saigontourist Group v Ho Či Minově Městě a dalších lokalitách přivezou na festival více než 350 regionálních pokrmů a nápojů, které představí zkušení šéfkuchaři, a ty nejlepší tradiční řemesla spojená s kuchyní. Hosté budou mít možnost ochutnat pokrmy připravené šéfkuchaři z 5hvězdičkových hotelů, jako jsou Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon a Grand Saigon. Luxusní hotely jako Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village…, nebo špičkové hotely a resorty Saigontourist Group v provinciích a městech, jako je Saigon - Ha Long resort, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Hain B, Saigon - Hain B - Lien, Saigontourane, Saigon - Phu Quoc, Saigon - Rach Gia, Saigon - Vinh Long, Saigon - Da Lat, Saigon - Mui Ne, Saigon - Morin, Saigon - Ninh Chu, Saigon - Phu Yen, Saigon - Ban Me, Saigon - Con Dao…

Akce kombinuje kuchyni, tradiční řemesla a tradiční umění s cílem představit a propagovat tradiční vietnamské jídlo a kulturu.

Kromě více než 40 jednotek patřících celostátní skupině Saigontourist Group se letošního festivalu účastní také provincie Ben Tre, provincie Tay Ninh a Vietnam Airlines. Zástupci Tay Ninh představí unikátní vegetariánská jídla ze své lokality. Ben Tre na festival přiveze lahodné speciality z kokosového regionu. Vietnam Airlines nabídne jedinečná jídla pro cestující na dálkových letech.

Letošní festival se také může pochlubit pečlivě navrženou a vylepšenou vizuální prezentací pro každou oblast. Severní region je reprezentován vesnickou branou zdobenou tradičními kuželovitými klobouky. Centrální region zaujme branou s lucernou ve stylu Hoi An. Jižní region je reprezentován shlukem soch rýžových stonků, které připomínají úrodnou deltu Mekongu, známou jako vietnamská sýpka rýže číslo jedna. Jižní region bude mít prostor s 20 starými saigonskými domy a tradičním vietnamským stánkem s filtrovanou kávou, který odráží jedinečný styl pití kávy starého Saigonu.

Organizátoři letos představují veřejnosti, hostům a návštěvníkům festivalu pokrmy, které ztělesňují charakteristické a autentické chutě každého regionu, pokrmy evokující nostalgické vzpomínky a pokrmy, které jsou „jídlem pro pohodlí“. Ti, kteří si chtějí obohatit svůj kulinářský zážitek, mohou na festivalu najít také jedinečné a lahodné pokrmy, které se vyskytují pouze v určitém regionu nebo lokalitě a které tak do celkové „vietnamské kulinářské mapy“ – bohaté a rozmanité chutí, vůní a barvou – přidávají atraktivní prvky. Letošní festival bude zahrnovat vegetariánský stánek s nabídkou různých speciálních vegetariánských pokrmů pro milovníky vegetariánské kuchyně. Kromě toho, že si hosté mohou jídlo a pití vychutnat přímo na místě, si je mohou také odnést domů k osobní konzumaci nebo jako dárky pro rodinu a přátele.

Letošní kulinářský festival 2023 pořádaný skupinou Saigontourist Group představí více než 350 jedinečných a lahodných pokrmů z různých regionů.

Ačkoli se festival zaměřuje především na kuchyni, zahrnuje také mnoho unikátních aktivit, jako jsou umělecká vystoupení, kulturní výměny, lidové hry a rekonstrukce tradičních řemeslných vesnic, které si návštěvníci mohou užít. Vystoupení lidového zpěvu Quan Ho, lidového zpěvu Hue, Cai Luong (tradiční jihovietnamská opera), opičí tanec, bubnové vystoupení khmerských řemeslníků na Chhay Dam a zpěv Then ze severozápadního regionu učiní festivalový prostor ještě živějším a rozmanitějším a představí kulturní nuance různých regionů.

Sváteční atmosféru umocňují tradiční lidové hry, které evokují vzpomínky z dětství. Hosté s rodinami a malými dětmi se jistě budou těšit na hry, jako je rozbíjení prasat se zavázanýma očima, kopání do ryb, vázání kokosových listů, pouštění míčků, házení míčků, házení šipek, hod kroužkem od lahve a hod mincí. Dospělí se mohou zapojit do binga, čínských šachů, šachových her a her v kostky.

Letošní festival představí 10 tradičních řemeslných vesnic, včetně typických příkladů, jako je výroba rượu (rýžového vína), tofu, vermicelli, rýžových koláčů, cukrovinek, lidových koláčů, tkaní bambusu, výroba kuželových klobouků, tkaní rohoží z ostřice a výroba keramiky.

Festival kulinářské kultury skupiny Saigontourist Group 2023 bude otevřen denně od 16:00 do 22:00 po čtyři po sobě jdoucí dny, 20., 21., 22. a 23. dubna 2023. Ve dnech 22. a 23. dubna (sobota a neděle) bude od 10:00 do 14:00 k dispozici další oběd. Pro účast na festivalu si návštěvníci musí zakoupit vstupenku s kupónem na služby v ceně balíčku 200 000 VND na dospělého. Děti do 1,4 metru mají vstup zdarma. Pořadatelé nabízejí atraktivní slevy za včasný nákup vstupenek.

Zdroj: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/chuan-bi-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-20230306135741175.htm