Domácí technologie a problém efektivního využití vedlejších zemědělských produktů

Vietnamské zemědělství, které každoročně produkuje stovky milionů tun vedlejších produktů, čelí jedinečné příležitosti přeměnit „odpad“ na vysoce hodnotné produkty, od biopaliv, přes biologicky rozložitelné plasty až po kosmetiku. Iniciativa podniků a domácí technologická řešení otevírají cestu k úspoře nákladů, zvýšení zisků a snížení dopadu na životní prostředí.

Odemknutí skrytého pokladu

Vietnamské zemědělství každoročně produkuje stovky milionů tun vedlejších produktů – od slámy, rýžových slupek, bagasy až po vedlejší produkty z mořských plodů. Většina z nich zůstává na polích nebo se zpracovává ručně, což způsobuje velké množství odpadu a negativní dopady na životní prostředí. V mnoha zemích se mezitím tyto vedlejší produkty stávají surovinami pro průmyslová odvětví v hodnotě miliard dolarů, od výroby hnojiv, biopaliv až po kosmetiku a léky. Problém nespočívá v potenciálu, ale v technologiích. Aby se „odpad“ proměnil ve zdroje, potřebuje vietnamské zemědělství silný impuls od domácích technologií – řešení, která jsou vhodná pro reálné podmínky a zároveň nákladově efektivní pro podniky a družstva. K tomuto „skrytému“ zdroji docent Dr. Dao The Anh z Vietnamské akademie zemědělských věd uvedl:

„Vedlejší zemědělské produkty z oblastí, jako je pěstování plodin, chov hospodářských zvířat, lesnictví a rybolov, dosahují celkové produkce přibližně 156,8 milionu tun ročně. Jedná se o obrovský objem, ale v současné době se využívá pouze asi 30 %. Proto by se to nemělo považovat za vedlejší produkt, ale za zdroj, který je třeba efektivně využívat, aby se zabránilo plýtvání a znečištění životního prostředí. V současné době, i když existuje mnoho pokročilých technologií, většina technologií ze zahraničí je drahá a obtížně aplikovatelná ve vietnamských podnicích. Proto je nutné široce šířit domácí vědu a technologie, zejména mezi družstvy a zemědělskými domácnostmi.“

Docent, Dr. Dao The Anh: Je nutné umožnit obcím pilotní iniciativy na provinční úrovni.

Domácí technologie – řešení problému s náklady

Praxe ukázala, že vietnamské podniky hrají stále důležitější roli v prosazování domácích technologií a postupně řeší problém nákladů a použitelnosti. V poslední době se mnoha společnostem v oblasti biotechnologií a strojírenství podařilo úspěšně vyvinout linky na zpracování vedlejších produktů s náklady pouze 40-50 % ve srovnání s dováženými technologiemi.

Mezi typické modely patří systém pro zpracování statkové hnoje na bioplyn nebo proces výroby pelet z pilin, který výrazně snižuje náklady na energii pro farmy. Mnoho startupů se také odváží využít nové nápady: přeměna rýžových slupek na biobaterie, využití vedlejších produktů z mořských plodů k výrobě zcela biologicky odbouratelných bioplastů.

Podle docenta Dr. Dao The Anha tyto kroky nejen přispívají ke snížení znečištění, ale také otevírají exportní trh pro zelené produkty – oblast, která se těší mezinárodní pozornosti a má vysokou komerční hodnotu:

„V současné době budou podle nového zákona o vědě a technologii obcím přiděleny samostatné rozpočty na zavádění inovačních aktivit do praxe. Podnikům doporučujeme, aby pro tyto aktivity existoval flexibilní mechanismus, protože se jedná o novou oblast, mnoho inovativních produktů v současné době nemá specifické technické normy a vývoj norem bude nějakou dobu trvat. Proto je nutné umožnit obcím pilotní iniciativy na provinční úrovni, a tím podpořit aplikaci inovací vhodných pro skutečné podmínky každé lokality.“

Experimentální politika – Pákový efekt pro inovace

Přeměna vedlejších produktů na zdroje je klíčem k podpoře oběhového hospodářství v zemědělství. Levné domácí technologické modely se ukazují jako efektivní, ale pro rozšíření je zapotřebí včasná politická podpora a mechanismus pro testování inovací na místní úrovni. Když se podniky, vědci a zemědělci spojí, zdánlivě vyřazené vedlejší produkty se stanou novou ekonomickou hodnotou, která bude generovat dodatečné příjmy a minimalizovat dopad na životní prostředí. To je nevyhnutelný směr, kterým se vietnamské zemědělství bude ubírat blíže ke globálním ekologickým standardům.

chinhphu.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/cong-nghe-noi-dia-va-bai-toan-tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-hieu-qua-post649753.html