Vyšetřování případu 49 studentů podezřelých z otravy po večeři v jídelně

Oddělení bezpečnosti potravin proto obdrželo informaci o podezření na otravu jídlem na vysoké škole Lao Cai (adresa: ulice M9, okres Bac Cuong, město Lao Cao, provincie Lao Cai). Po večeři ve školní jídelně mělo přibližně 49 studentů příznaky bolesti břicha, nevolnosti a průjmu.

Vzhledem k výše uvedené situaci požádal odbor bezpečnosti potravin provinční odbor zdravotnictví Lao Cai o naléhavé pozastavení provozu školních jídelen, v nichž existuje podezření na otravu jídlem.

Spolu s tím ministerstvo zdravotnictví provincie Lao Cai zorganizovalo vyšetřování a vysledovalo původ potravin, aby jasně identifikovalo zdroj surovin a potravin pro zpracovatelská zařízení podezřelá z otravy; odebralo vzorky potravin k testování za účelem zjištění příčiny.

Lékař po večeři v kantýně pečlivě sledoval stav pacienta s podezřením na otravu jídlem.

Na druhou stranu jednotka odhaluje a přísně řeší případná porušení předpisů o bezpečnosti potravin a veřejně zveřejňuje výsledky, aby včas varovala komunitu.

Kromě toho ministerstvo zdravotnictví provincie Lao Cai zvýšilo propagandu a pokyny pro společné kuchyně a stravovací zařízení s cílem zajistit hygienické podmínky a bezpečnost potravin, přísně řídit původ potravinářských složek, provádět třístupňovou kontrolu potravin, skladovat vzorky potravin a dodržovat hygienu ve fázích zpracování.

Kromě toho Oddělení bezpečnosti potravin požádalo provinční odbor zdravotnictví Lao Cai, aby striktně uplatňovalo obsah oficiálního oznámení Ministerstva zdravotnictví č. 2487/BYT-ATTP ze dne 11. května 2024 a oficiálního oznámení č. 3113/BYT-ATTP ze dne 7. června 2024 o prevenci a zvládání otrav jídlem a posílení prevence otrav jídlem.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html