Výživa: Důležitý faktor v procesu zotavení po léčbě

(Chinhphu.vn) - Výživa hraje rozhodující roli v účinné léčbě mnoha onemocnění, zejména těch s kardiovaskulárními, močovými a endokrinními onemocněními.

Na workshopu vystoupil pan Vuong Anh Duong, zástupce ředitele odboru lékařských vyšetření a řízení léčby Ministerstva zdravotnictví - Foto: VGP

Na vědecké konferenci o klinické výživě, kterou 18. listopadu uspořádala nemocnice Bach Mai, Dr. Nghiem Nguyet Thu, ředitel Centra klinické výživy nemocnice Bach Mai, uvedl, že výživa hraje důležitou roli ve zvyšování odolnosti a schopnosti zotavení pacientů, zejména u pacientů s kardiovaskulárními, močovými a endokrinními onemocněními. Zejména u diabetu určuje výživa až 80 % účinnosti léčby.

Dr. Tran Thu Trang z Centra intenzivní péče v nemocnici Bach Mai, která pravidelně přijímá a léčí kriticky nemocné pacienty, uvedl, že nutriční podpora hraje u kriticky nemocných pacientů důležitou roli při udržování a obnovování nutričního stavu a svalových funkcí.

„Míra podvýživy u těžkých pacientů se zde pohybuje kolem 38–78 %. Pacienti často trpí infekcemi, nechutenstvím, ztrátou gastrointestinálních funkcí... což vede ke zvýšenému katabolismu, což způsobuje ztrátu bílkovin, ztrátu svalové hmoty a svalovou atrofii, fyzický úpadek i po JIP... Nutriční podpora proto pomůže pacientům udržet si život a bojovat s nežádoucími účinky,“ řekl Dr. Tran Thu Trang.

Klinické nutriční centrum nemocnice Bach Mai, jakožto první jednotka ve Vietnamu, která ve spolupráci s japonskými odborníky (JIHS) poskytuje specializovanou stravu pacientům s poruchami polykání, v současné době spravuje a poskytuje hospitalizovaným pacientům v průměru asi 8 500 jídel denně, což odpovídá 80 % poptávky.

Tyto diety jsou navrhovány lékaři a nutričními specialisty na základě specifických onemocnění a poté připravovány přímo v nemocniční kuchyni. Centrum je také jednotkou, která sleduje nutriční hodnoty, kontroluje bezpečnost potravin a pravidelně odebírá náhodné vzorky k testování léčebných jídel a potravin určených k prodeji...

Nutriční režim pro pacienty léčené v nemocnici Bach Mai

„Aby bylo zajištěno, že všichni hospitalizovaní pacienti budou vyšetřeni na výživu, musí nutriční personál také proaktivně vyšetřovat pacienty a poskytovat jim nutriční léčbu, pravidelně navštěvovat oddělení s ošetřujícím lékařem a účastnit se celonemocničních konzultací v obtížných případech... Patologické nutriční režimy – nemocniční diety jsou všechny postaveny na důkazech a doporučeních klinických nutričních asociací,“ uvedla Dr. Nghiem Nguyet Thu.

Na workshopu odborníci také zdůraznili, že péče o pacienty v kombinaci s vyváženým a rozumným nutričním režimem pomůže pacientům, zejména dětem, starším osobám, lidem s chronickými zdravotními problémy a vážně nemocným, co nejlépe se zotavit a zkrátit dobu léčby. Zejména u nepřenosných onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, krevní tlak, cukrovka atd., hraje výživa obzvláště důležitou roli.

Docent Dr. Nguyen Tuan Tung, zástupce ředitele nemocnice Bach Mai, se také podělil o to, že klinické nutriční centrum v nemocnici zdokonaluje komplexní systém nutriční léčby, zavádí screening, hodnocení a intervenci u 100 % hospitalizovaných pacientů, činí z výživy aktivní léčebné opatření a intenzivně se účastní celonemocničních konzultací.

V současné době centrum také koordinuje výzkum nutričních režimů pro komplexní onemocnění, jako je těžká hypertriglyceridemie, a výživy pro příjemce transplantovaných orgánů.

Jakožto profesionální řídící orgán v systému lékařské péče zhodnotil pan Vuong Anh Duong, zástupce ředitele odboru lékařských vyšetření a řízení léčby Ministerstva zdravotnictví , také důležitou roli klinické výživy pro pacienty. I na nutriční režim je třeba se zaměřit po celý život člověka, v závislosti na jeho věku a vývojovém stádiu, a zajistit tak vyvážené složení denního jídelníčku.

Zástupce ministerstva zdravotnictví dále uvedl, že v nadcházející době ministerstvo vypracuje odborné dokumenty týkající se základní klinické výživy; výživy pro pacienty s rakovinou; výživy pro pacienty na JIP; výživy pro pacienty s chirurgickými onemocněními... s cílem zvýšit účinnost léčby pacientů, a tím přispět k péči a ochraně zdraví celé populace.

Hien Minh

Zdroj: https://baochinhphu.vn/dinh-duong-yeu-to-quan-trong-trong-qua-trinh-hoi-phuc-dieu-tri-102251118152036112.htm