Podniky Hai Duong začínají s výrobou zboží Tet

Továrna na fazolové koláče Bao Hien vstupuje do největší produkční sezóny roku

Proaktivní suroviny

Během lunárního Nového roku se poptávka lidí zaměřuje především na potraviny a čerstvé potraviny (lahodná rýže, lepkavá rýže, vepřové maso, kuřecí maso atd.); zpracované potraviny (koláče, džemy, bonbóny, víno, pivo, nealkoholické nápoje atd.); oděvy, obuv, palivo a některé zemědělské produkty, jako je zelenina, hlízy a ovoce. Proto je pro podniky, družstva a výrobní závody v těchto odvětvích nejrušnější období před lunárním Novým rokem.

V Hai Duongu si v poslední době mnoho produktů OCOP z provincie získalo důvěru a spotřebitelé si je vybrali k použití a darování během lunárního Nového roku, protože zaručují hygienu a bezpečnost potravin, původ, design atd. Lunární Nový rok se pro mnoho subjektů OCOP stal nejdůležitějším obdobím roku.

V této době jsou pole žluté lepkavé rýže v okrese An Lac (město Chi Linh) zralá a připravená ke sklizni. Letos se v okrese An Lac pěstuje více než 140 hektarů žluté lepkavé rýže, což odpovídá loňskému roku. Výnos rýže v této plodině je přibližně 1,7 centů/sao, což je o 30 kg/sao méně než v loňském roce kvůli dopadu bouře č. 3. Zemědělské servisní družstvo okresu Lac plánuje od farmářů nakoupit lepkavou rýži, aby připravilo zboží na Tet.

Pan Mac Van Thao, předseda představenstva a ředitel Zemědělského servisního družstva okresu An Lac, uvedl: „Plánujeme nakoupit od farmářů přibližně 30 tun žluté lepkavé rýže, abychom proaktivně zajistili suroviny pro Tet. Proaktivní přístup již od fáze přípravy surovin pomůže družstvu mít jasný výrobní plán a předvídat nepříznivé faktory, až se na konci roku předpokládá nárůst ceny lepkavé rýže.“

Továrna na zelené fazolové koláče Bao Hien (město Hai Duong) vstupuje do největší výrobní sezóny roku se dvěma hlavními produkty: zeleným fazolovým koláčem a koláčem Khao. Pro zajištění postupu výroby závod najme dalších 20 sezónních pracovníků.

Suroviny jsou aktivně vybírány závodem ze známých pěstitelských oblastí Hung Yen a Bac Ninh, aby byla zajištěna jejich lahodnost. Pan Vu Ngoc Chan, majitel závodu na výrobu zelených fazolových koláčů Bao Hien, uvedl: „Očekáváme, že letos Tet dodáme na trh více než 10 tun zelených fazolových koláčů, což odpovídá loňskému Tetu.“

Podle pana Le Hong Gianga, majitele závodu na výrobu cukrovinek Van Giang ve městě Hai Duong, je lunární Nový rok pro podniky a závody na výrobu cukrovinek vždy „zlatým obdobím“, kdy dramaticky roste kupní síla. V průměru závod každý měsíc vyrobí asi 30 tun cukrovinek, které se distribuují do obchodů a k agentům v mnoha provinciích a městech po celé zemi. Během vrcholného měsíce Tet se produkce zdvojnásobí. Letos závod plánuje dodat spotřebitelům více než 60 tun arašídových bonbónů, klobásových bonbónů, klobásových koláčků, zázvorového čaje...

Přestože je dnes na trhu mnoho druhů cukrovinek, od domácích po dovážené, tradiční chuť Van Giang si stále vybírá mnoho lidí, zejména jako dárky během svátku Tet. Aby se zvýšila konkurenceschopnost na trhu, závod na výrobu cukrovinek Van Giang proaktivně zkoumal a vyvíjel nové produkty, které oslovují více zákazníků, zejména mladé lidi, jako například gumové bonbóny s příchutí jogurtu a sýra, hnědé rýže, arašídů a sezamu... O obaly a krabice produktů se závod také pečlivě stará, aby vytvořil luxusní a elegantní vzhled vhodný jako dárek.

Zlepšení kvality a designu

Společnost Phuong Khiem One Member Co., Ltd. ve městě Kinh Mon připravila víno k prodeji na Tet. Letos společnost plánuje prodat přibližně 8 000 litrů vína, což je o zhruba 2 000 litrů méně než v loňském roce. Víno prodávané během Tetu se zaměřuje na 4 druhy: cordyceps, žlutá lepkavá rýže, divoký sim a arrowroot ženšen. Každý druh má jinou charakteristickou chuť, ale všechny ingredience pocházejí z Kinh Mon.

Společnost vypěstovala cordyceps a připravila se na namáčení cordycepsu ve víně k prodeji během svátku Tet. Společnost Phuong Khiem One Member Co., Ltd. se nezaměřuje pouze na zlepšení kvality, ale také na design produktů. Víno společnosti je lahvováno v mnoha poutavých designech a rozděleno do různých objemů, aby si zákazníci mohli vybrat z více možností. Nejmenší láhev má 330 ml, největší 10 litrů. Od konce října si u společnosti Tet objednává mnoho stálých zákazníků.

Víno společnosti Phuong Khiem One Member Co., Ltd. je dodáváno především na trh v provincii a některých sousedních lokalitách, jako jsou Hai Phong, Hanoj, Hung Yen. Každý produkt má čárový kód, QR kód pro sledování původu...

Společnost se také pravidelně účastní veletrhů a obchodních akcí v provincii i mimo ni, aby propagovala a představila své produkty mnoha zákazníkům. Tím vytváří příležitosti pro značku vín Phuong Khiem k prosazení se na trhu nejen v provincii, ale také k rozšíření trhu spotřeby produktů v celé zemi.

Zemědělské servisní družstvo v Lac Ward pravidelně naslouchá zpětné vazbě a recenzím zákazníků s cílem zlepšit kvalitu a design produktů.

Zemědělské servisní družstvo v Lac Ward také pravidelně naslouchá recenzím a zpětné vazbě zákazníků, aby mohlo provést vhodné změny. Dříve byla žlutá lepkavá rýže družstva balena do 3kg sáčků se zipem, poté přešlo na používání 3kg vakuových sáčků, aby se zrna rýže mohla dlouhodobě uchovávat a zároveň si zachovat stejnou kvalitu. Na konci roku 2023 družstvo snížilo hmotnost na 2 kg/pytel, aby vyhovělo potřebám spotřebitelů.

Spolu s tím jsou k dispozici také kartonové krabice (každá krabice obsahuje 10 krabic s produkty) pro velké objednávky, které usnadňují přepravu. Balení produktů je také krásněji navrženo s obrázkem zlatého květu lepkavé rýže a zejména s obrázkem historické památky chrámu Cao An Lac, které vytvářejí jedinečný a osobitý prvek.

Podle pana Thao, předsedy představenstva a ředitele zemědělského servisního družstva An Lac Ward: „V nadcházejícím období budeme uplatňovat metody ekologického pěstování rýže a ve výrobním procesu budeme uplatňovat pokročilou vědu a technologie, abychom i nadále zlepšovali kvalitu produktů. Tím si vytvoříme pevnou pozici na trhu.“

Podle Ministerstva průmyslu a obchodu se předpokládá, že během lunárního Nového roku (od 15. prosince do 15. ledna) se kupní síla obyvatel Hai Duongu zaměří na řadu skupin produktů: 5 000–6 000 tun rýže, 700–800 tun cukrovinek, 15 000–16 000 litrů vína, piva a nealkoholických nápojů...

NGUYET TRANG

Zdroj: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html