Podniky Bird's nest oslavují první výročí založení odvětví ptačích hnízd

Dne 19. dubna oznámila paní Pham Thi Phuong Dung, předsedkyně představenstva společnosti Thanh Dung Co., Ltd., že Asociace chovatelů rogozů provincie Dak Lak uspořádá v roce 2024 slavnostní připomínku předků chovatelů rogozů v chrámu předků chovatelů rogozů ve městě Phuoc An v okrese Krong Pak. Slavnostního ceremoniálu se zúčastní mnoho podniků a domácností zapojených do chovu a obchodu s rogozů v provincii.

Pan Le Van Thanh, zástupce společnosti Thanh Dung Co., Ltd., promlouvá na slavnostním ceremoniálu. (Foto: Truong Minh)

Údajně byl Chrám předků profese pěstování rogozů postaven a dokončen v roce 2023 panem Le Van Thanhem a paní Pham Thi Phuong Dung. Jedná se o unikátní náboženské architektonické dílo věnované předkům profese pěstování rogozů, včetně jejich sběru a lákání, a ochranným božstvům průmyslu pěstování rogozů.

Rodový chrám chovatelů rogozů postavili manželé Thanhovi ve městě Phuoc An v okrese Krong Pak v provincii Dak Lak. (Foto: Truong Minh)

Vzpomínková slavnost na zakladatele odvětví chovu saviček se koná na různých místech již mnoho let, aby vyjádřila vděčnost za přínos předků, kteří byli průkopníky, přilákali a předali profesi chovu saviček a vybudovali udržitelný průmysl. V Dak Laku se tato slavnost koná poprvé a poskytuje pěstitelům saviček příležitost vzdát hold svým předkům a zúčastnit se festivalu chovu saviček bohatého na kulturní identitu. Dále je to příležitost pro podniky a domácnosti zapojené do pěstování a sklizně saviček, aby se setkaly, komunikovaly, učily se a sdílely zkušenosti.

Firmy a domácnosti zabývající se chovem a obchodem s rogozky navštěvují oblast zpracování hnízd rogozků společnosti Thanh Dung Co., Ltd. (Foto: Truong Minh)

Společnost Thanh Dung Co., Ltd. začala s chovem, sběrem a obchodem s vlaštovčími hnízdy v roce 2015. Společnost se stala třetí vietnamskou společností a první v okrese Krong Pak, která oficiálně vyvezla várku vlaštovčích hnízd do Číny. Do dnešního dne společnost Thanh Dung Co., Ltd. oficiálně vyvezla do Číny téměř 1,5 tuny vlaštovčích hnízd.

V současné době se společnost Thanh Dung Co., Ltd. neustále rozšiřuje a rozvíjí, co se týče rozsahu, trhu a kvality ptačích hnízd. Její výrobní závody jsou vybaveny moderním vybavením a zařízením, které splňují mezinárodní standardy. To je zdrojem hrdosti nejen pro společnost, ale i pro odvětví ptačích hnízd v provincii Dak Lak.

Provincie Dak Lak se pyšní příznivým klimatem a půdními podmínkami, bohatou vegetací a hojným a rozmanitým hmyzem. Ten je hlavním zdrojem potravy pro vlaštovky.

Provincie má tedy nyní od spontánního, drobného chovu saviček přibližně 1 500 farem s odhadovanou produkcí 8–10 tun ročně, což se řadí mezi 10 nejlepších v zemi. Založení Asociace saviček Dak Lak v červenci 2022 podpořilo vznik mnoha hodnotových řetězců od získávání surovin až po zpracování s orientací na export, jako je například společnost Thanh Dung Swiftlet Company, která má zpracovatelskou kapacitu přibližně 20 tun ročně.

V roce 2022 byl podepsán Protokol o vývozu ptačích hnízd mezi vietnamským ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a čínskou generální celní správou. Ten poskytuje právní základ a podklady pro oficiální vývoz produktů z ptačích hnízd z Vietnamu na čínský trh.

Zdroj: https://congthuong.vn/dak-lak-doanh-nghiep-yen-sao-lan-dau-tien-to-chuc-le-gio-to-nganh-yen-315477.html