Projekt vývoje modelu chovu kuřat plemene H'Mông dosáhl mnoha pozitivních výsledků.

Dne 10. prosince uspořádala Zemědělská a lesnická univerzita – Univerzita Thai Nguyen konferenci, která shrnula projekt „Vývoj modelu chovu kuřat plemene H'Mong s cílem přispět k budování značky specializovaných kuřat s černou kostí a černým masem v některých severních horských provinciích“. Konference se zúčastnili zástupci Centra pro zemědělské poradenství a životní prostředí, Ministerstva hospodářských zvířat, veterinární péče a rybolovu provincií Thai Nguyen a Tuyen Quang a Phu Tho, odborníci, vědci a téměř 100 farmářů z daného modelu i mimo něj.

Delegáti účastnící se konference.

Projekt, jehož realizace je plánována na rok 2025, si klade za cíl vytvořit specializovanou oblast pro chov kuřat plemene H'Mông, standardizovat chovné procesy a podpořit propojení spotřeby produktů. V rámci projektu bude místním farmářům poskytnuto 8 000 kuřat plemene H'Mông s podporou v podobě chovného dobytka, zásob a technické pomoci. Farmáři také absolvují školení v oblasti biologické bezpečnosti, nakládání s odpady a postupů péče a prevence nemocí. Projekt také vyvinul model propojení s družstvy s cílem zaručit prodej produktů a vytvořit tak stabilní trh pro farmáře.

Na konferenci si delegáti vyslechli zprávy o technických a ekonomických výsledcích, směrech vývoje produktů v rámci hodnotového řetězce a programu OCOP (Jedna komuna, jeden produkt). Mnoho názorů naznačovalo, že kuře H'Mong má potenciál stát se regionálním specialitou, vhodnou pro ekoturistiku a kulinářské účely. Kuřata mají vysokou míru přežití přes 95 % a po 16 týdnech věku dosahují průměrné hmotnosti přes 1,6 kg a spotřebují 3,1 kg krmiva.

Aplikace postupů biologické bezpečnosti v komerčním chovu kuřat plemene H'Mông přispěla ke zlepšení technické efektivity a produktivity, snížení výrobních nákladů díky úsporám na krmivech a veterinárních léčivech a ke zvýšení stability a udržitelnosti zemědělství. Model dosahuje vyšší ekonomické efektivity ve srovnání s masovým chovem, má potenciál pro replikaci a pozitivně přispívá k cíli rozvoje udržitelného, ​​specializovaného zemědělství v severních horských provinciích.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/