Korejští turisté ochutnávají krevetovou pastu ve Vietnamu a jejich překvapivý přístup

(Dan Tri) - Korejský youtuber Kwon Yeaji si během svého návratu do Ho Či Minova Města odnesl nezapomenutelný zážitek z vietnamských „domácích jídel“ – zejména krevetové pasty.

Kwon Yeaji - korejský YouTuber s více než 79 000 sledujícími - navštívil Vietnam mnohokrát a vyjádřil svou zvláštní náklonnost k místní kuchyni a kultuře.

Na své nedávné cestě zpět do Ho Či Minova Města si vybrala restauraci, kde si pochutnala na pokrmech, které se často objevují na vietnamských rodinných večeřích, včetně: olihňových vajec s tamarindovou omáčkou, hovězího masa restovaného s kešu oříšky, dušeného vepřového masa s vejci, květů svlačece restovaného s česnekem, vařeného vepřového masa s lilkovou a krevetovou pastou a krabí polévky s jutou a malabarským špenátem.

Kwon Yeaji navštívil Vietnam mnohokrát (Foto: Screenshot).

Yeaji byla nadšená hned od prvního jídla. Vrcholem jídla však byla ochutnávka krevetové pasty – ve Vietnamu známé koření, které většinu zahraničních turistů staví do očí.

Yeaji zvedla misku s rybí omáčkou a před jídlem si k ní pečlivě přivoněla. Pak zvolala: „Páni, ta krevetová pasta tady vůbec nevoní.“

Řekla, že byla „šokována“ silně vonící krevetovou pastou, kterou ochutnala během cestování po severním Vietnamu. Tentokrát však byla pasta dovedně smíchaná s limetkou, cukrem a sádlem, což vytvořilo lehkou vůni, bohatou chuť a snadno se jedla. Když Yeaji namáčela vařené maso, napůl žertem poznamenala: „Tohle nemůže být pravá krevetová pasta. Je tak lahodná, že ji zvládne jíst každý.“

Turistka si před jídlem čichá krevetovou pastu (Foto: Screenshot).

Turistka se ze stydlivosti rozčílila a neustále brala do ruky vařené maso a lilek, aby je namáčela v rybí omáčce. Když poprvé ochutnala lilek, zasmála se: „Práská vám v puse jako kumquat.“

Yeaji se podělila o to, že dříve, když přemýšlela o vietnamské kuchyni, znala jen pho nebo bun cha. Ale toto jednoduché domácí jídlo na ni zanechalo silný dojem díky své bohaté a útulné chuti. Lituje také, že tento typ jídla nebyl široce propagován mezi zahraničními hosty.

Mnoho vietnamských diváků sledovalo Yeajiho kulinářský zážitek a zanechalo překvapené komentáře. Pro mnoho Vietnamců je krevetová pasta „obtížným“ pokrmem, takže skutečnost, že si ji lahodně dal korejský turista, je potěšila.

Mnozí říkají, že jemný způsob míchání rybí omáčky zpřístupnil Yeaji a zároveň vzbudil zvědavost mnoha dalších turistů.

Jídlo se známými vietnamskými „domácími“ pokrmy (Foto: Screenshot).

Nejen Yeaji, ale i mnoho zahraničních turistů si ve Vietnamu postupně získává zdánlivě „těžko stravitelné“ pokrmy. Typickým příkladem je Will Courageux - francouzský softwarový inženýr. I on překvapil mnoho lidí, protože dokázal jíst krevetovou pastu stejně lahodně jako místní.

Kromě toho sklidil také mnoho komplimentů na dušený vepřový mozek – pokrm, který si podle něj „mnoho cizinců neodváží ochutnat“. Willa rychle podmanila mastná, hladká chuť vepřového mozku a s humorem poznamenal: „Tlustý, lahodný, kluzký, snědení jednoho kusu zvyšuje IQ o 10.“

Také ochutnal balut, kaši z jazyka Nam Dinh a rýžové rohlíky. Pokaždé, když je ochutnal, Willův výraz rozesmál publikum radostí.

Francouz snědl 2 porce vepřového mozku (Foto: Screenshot).

Příběh Yeaji a Willa ukazuje, že vietnamská kuchyně není jen jídlo, ale také dveře pro turisty, které jim umožňují vstoupit do místního života – rustikálního, blízkého, ale bohatého na identitu.

Díky bohatým chutím, jednoduché přípravě a útulné atmosféře u večeře si návštěvníci nejen vychutnají lahodnou chuť, ale také hluboce procítí tradice, které Vietnamci uchovávají ve svém každodenním životě.

Hoang Thu

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm