Turistika v An Giang: V Tri Ton a Tinh Bien si můžete vychutnat slavné místní speciality.

1. Stručný přehled o Tinh Bien a Tri Ton

Pagoda Ta Pa se nachází na hoře Tri Ton v provincii An Giang . (Foto: Collected)

Tịnh Biên a Tri Tôn jsou dva významné okresy provincie An Giang , které se nacházejí poblíž vietnamsko-kambodžské hranice a pyšní se bohatou kulturou a mnoha atraktivními destinacemi.

Tri Ton je pozoruhodný svými rozlehlými rýžovými poli, nedotčenými kopci a starobylými chrámy. Je také domovem Khmerů, kteří vytvářejí jedinečnou kulturní identitu.
Tịnh Biên je známý svými rozlehlými lesy čajovníku, majestátními horami a chutnou regionální kuchyní. Přitahuje turisty nejen krásnou krajinou, ale také bohatou a atraktivní kulinářskou scénou.
Delta Mekongu: Chau Doc - les Tra Su Melaleuca - Ha Tien - Rach Gia - Can Tho - Zažijte nejnovější dálnici v deltě Mekongu (4 dny, 3 noci)

2. Slavné speciality provincie An Giang

An Giang s nedotčenou přírodní krásou a bohatým kulturním dědictvím vytvořil slavné místní lahůdky, které lákají nejen domácí, ale i zahraniční turisty. Pojďme prozkoumat lahodné speciality Tri Ton a Tinh Bien, které musíte při návštěvě tohoto regionu bezpodmínečně ochutnat.

2.1. Lahodné speciality Tri Ton

Pečené kuře v O Thum

Grilované kuře, pokrm úzce spjatý s Tri Ton, je jedinečný díky fúzi kulinářských kultur tří etnických skupin. (Foto: Thanh Mai)

Pokud jste někdy slyšeli o grilovaném kuřeti O Thum, jistě nezapomenete na jeho jedinečnou chuť. Grilované kuře O Thum, vyrobené z kuřat z volného chovu, je slavným pokrmem restaurace Tri Ton. Kuře se marinuje ve speciálním koření a griluje se přímo na dřevěném uhlí, čímž vzniká pokrm s křupavou zlatavou kůží a jemným, sladkým masem. Tento pokrm se obvykle podává s čerstvou zeleninou a speciální omáčkou, čímž vzniká skvělá směs chutí.
Ca Tum Cake

Dort Cà Tum, unikátní pokrm khmerského lidu z Tri Ton. (Foto: Thanh Mai)

Dort Cà Tum je slavná specialita restaurace Tri Tôn, hluboce zakořeněná v khmerské kultuře. „Cà tum“ v khmerštině znamená granátové jablko a dort se vyrábí z jednoduchých, ale rafinovaných ingrediencí. Dort má čtvercový nebo kulatý tvar, je obalen mladými palmovými listy a vnější vrstvou je lepkavá rýže, bílé fazole, strouhaný kokos a cukr. Proces tkaní vyžaduje pečlivou zručnost; každý dort připomíná malou, okouzlující lucernu. Bohatá sladkost kokosu, žvýkavost lepkavé rýže a oříšková chuť fazolí dělají z dortu Cà Tum úžasnou a nezapomenutelnou pochoutku. Každý dort stojí jen asi 5 000 VND, ale nabízí lahodnou a bohatou chuť delty Mekongu .

2.2. Slavný specialitní pokrm z Tinh Bien - palačinka z divoké zeleniny

Palačinky z divoké zeleniny jsou vynikajícím místním pokrmem, který byste si neměli nechat ujít při návštěvě Nui Cam v Tinh Bien. (Foto: Viet Anh)

Tịnh Biên je proslulý svými palačinkami z divoké zeleniny (bánh xèo rau rừng), specialitou, kterou musíte při návštěvě oblasti ochutnat. Na rozdíl od palačinek z delty Mekongu se palačinky z divoké zeleniny v Tịnh Biênu vyrábějí z rýžové mouky smíchané s kokosovým mlékem, což po smažení vede k křupavé kůrce. Náplň obvykle obsahuje krevety, vepřové maso a především různou divokou zeleninu, jako jsou listy divoké hořčice, divoký jam, listy divokého betelu, jitrocel, listy divokého betelu a divoká cukrová třtina, což nabízí svěží, bohatou a lehce hořkou chuť, která ztělesňuje podstatu kulinářských lahůdek. Toto jídlo se obvykle podává se sladkokyselou rybí omáčkou, což vytváří perfektní kombinaci k hlavnímu jídlu.

3. Kde si dát lahodné grilované kuře O Thum při cestě do Tri Ton, An Giang?

Grilované kuře O Thum, pocházející z Kambodže, bylo do oblasti Bay Nui v provincii An Giang dovezeno již dávno a stalo se proslulou specialitou provincie An Giang. (Foto: Collected)

Díky své popularitě je grilované kuře O Thum k dostání v mnoha restauracích v An Giangu. Chcete-li si však vychutnat nejautentičtější grilované kuře O Thum, měli byste navštívit čtvrť Tri Ton, rodiště tohoto speciálního pokrmu. Zde mnoho restaurací podává grilované kuře O Thum, každá s vlastním tajným rodinným receptem, který nabízí osobitou a zároveň kreativní chuť. Navzdory drobným rozdílům v přípravě si pokrm zachovává svou tradiční chuť, což zaručuje vaši spokojenost. Níže uvádíme některé z nejoblíbenějších restaurací, které podávají grilované kuře O Thum.

Grilované kuře v restauraci O Thum Thanh Dat : Turistická oblast jezera O Thum, obec O Lam, okres Tri Ton, provincie An Giang.
Grilované kuře z O Thum Danh Hay : Phuoc An Hamlet, O Lam Commune, Tri Ton District, An Giang Province.
Grilované kuře v O Thum Thao Nguyen : obec O Lam, okres Tri Ton, provincie An Giang.
Grilované kuře v O Thum Tri Hai : No. 69, 3rd of February Street, Hamlet 5, Tri Ton Town, okres Tri Ton, provincie An Giang.
Da Lin Pečené kuře : jeskyně Tuyen Tuan, obec O Lam, okres Tri Ton, provincie Giang.
Kuře pečené s papájou : obec An Thuan, okres Tri Ton, provincie An Giang.

Turistika v An Giangu není jen o relaxaci; je to také příležitost ochutnat lahodné speciality Tinh Bien a Tri Ton, které najdete pouze zde. Jedinečné pokrmy, jako je grilované kuře O Thum, koláč Ca Tum nebo palačinky z divoké zeleniny, ve vás jistě zanechají nezapomenutelný dojem. Pokud plánujete cestu do An Giangu, nezapomeňte tyto speciální pokrmy ochutnat!

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx