Ceny kávy robusta přestaly růst, domácí ceny dosáhly nových maxim, jak důležitý je americký trh?

Očekává se, že kávový průmysl v největší světové ekonomice zaznamená v příštím roce mírný růst. Spotřeba kávy v USA zůstává nejvyšší na světě, odhadovaná na zhruba 24 milionů pytlů ročně, uvádí Národní kávová asociace (NCA).

Cena kávy dnes 4. 2. 2025

Světové ceny kávy vykazovaly v první obchodní seanci tohoto týdne smíšený obraz, přičemž robusta prudce klesala, zatímco arabica pokračovala v silném rostoucím trendu, od začátku roku vzrostla o téměř 18 %. Během stejného krátkého období vzrostly ceny robusty také o více než 16 %, ale nyní procházejí korekcemi směrem dolů.

Ceny kávy na domácím trhu po dlouhých svátcích lunárního Nového roku nadále prudce rostly a oficiálně překonaly hranici 130 500 VND/kg a v současnosti se obchodují v rozmezí 129 700–130 700 VND/kg. Ceny kávy na domácím trhu se tak ve srovnání s koncem roku 2024 zvýšily přibližně o 8,5 %, což odpovídá nárůstu o 10 000–10 200 VND/kg.

Pokles v Londýně byl očekávaný. Analytici uvedli, že důvodem bylo, že když se vietnamský trh znovu otevřel po dlouhém svátku Tet, byla na trhu větší nabídka. Navíc je káva robusta od minulého týdne v zóně překoupenosti a nyní je čas na silné spekulace, které by mohly ceny stlačit dolů.

Ceny arabiky mezitím od začátku roku stabilně rostou, a to díky clům prezidenta Trumpa na jihoamerické země a volatilnímu americkému dolaru. Obchodníci uvádějí, že 70–80 % současných brazilských zásob arabiky bylo prodáno a nové obchody jsou relativně pomalé.

Dosud zveřejněné odhady obchodníků a analytiků naznačují, že produkce kávy by mohla ve srovnání s loňským rokem mírně klesnout, ale prognózy mohou být stále revidovány. Skutečná čísla od různých prognostiků však stále vyvolávají obavy na trhu a podporují silný rostoucí trend.

Letošní úroda kávy v Brazílii, největším světovém vývozci kávy, nebude podle agentury Reuters tak špatná, jak se původně očekávalo. Vydatné deště po loňském nejhorším suchu v historii výrazně zlepšily stav úrody. Vyšší než očekávaná produkce v Brazílii pomůže zlepšit nabídku na trhu uprostřed vážného nedostatku, který v poslední době vytlačil ceny kávy na rekordní maxima.

Někteří odborníci se však domnívají, že brazilská úroda v roce 2025 bude pravděpodobně stále menší než v roce 2024 a daleko od rekordních téměř 70 milionů pytlů v roce 2020. Situace však není tak špatná, jak se někteří analytici obávali, když kávovníky koncem loňského roku zasáhlo silné sucho, které ovlivnilo schopnost produkovat plody. Podle ředitele velké exportní společnosti v Brazílii „deště přišly pozdě, ale od začátku nepřestaly. Bude to úroda s kvalitní kávou.“

Trh s kávou byl také ovlivněn optimistickými spekulacemi, pramenícími z vyhlídek nové úrody v Brazílii. Aktuální prognózy naznačují, že celková produkce kávy v nadcházející sezóně bude nižší, než se původně předpokládalo. Vzhledem k tomu, že nová úroda je stále ve fázi vývoje, na domácím brazilském trhu se objevil nedostatek dodávek a cenové tlaky. Některé názory se však stále domnívají, že nabídka kávy zůstane stabilní, aby uspokojila domácí i exportní poptávku z nadcházející sklizně, která se očekává ve druhé polovině roku 2025.

Pokud jde o výhled trhu na tento týden, experti tvrdí, že obě burzy se nacházejí v překoupeném území. Býčí sentiment však zůstává silný, protože prezident Trump uvalil cla na několik zemí. Experti předpovídají korekci směrem dolů na obou burzách, jelikož se vrací nabídka z Vietnamu a spekulace na burzách povedou k masivnímu prodeji.

V současné době některé hlavní oblasti pěstování kávy ve Vietnamu pokračují ve sklizni pozdně zrající kávy, zatímco většina z nich letošní sklizeň již dokončila. Pěstitelé kávy v Centrální vysočině se letos těší rekordně vysokým cenám kávy, což jim zajistí prosperující lunární Nový rok.

Ceny kávy dnes, 14. ledna 2025: Ceny kávy

Podle serveru World & Vietnam na konci obchodování v pondělí (3. února) ceny kávy robusta na londýnské burze ICE Futures Europe s dodacím kontraktem z března 2025 prudce klesly o 184 dolarů a obchodovaly se za 5 534 dolarů za tunu. Dodací kontrakt z května 2025 se snížil o 174 dolarů a obchodoval se za 5 520 dolarů za tunu. Průměrný objem obchodů.

Ceny kávy Arabica na newyorské burze ICE Futures US nadále prudce rostly, přičemž kontrakt z března 2025 vzrostl o 3,05 centu na 380,90 centů/libru. Mezitím kontrakt z května 2025 vzrostl o 3 centy na 374,35 centů/libru. Objem obchodování byl vysoký.

Ceny kávy na domácím trhu 3. února v některých klíčových nákupních oblastech prudce vzrostly o 1 700–1 900 VND/kg. Jednotka: VND/kg

Průměrná cena	Střední
Směnný kurz USD/VND	25 090	+ 320
DAK LAK	130 500	+ 1 700
LAM DONG	129 700	+ 1 900
GIA LAI	130 500	+ 1 700
DAK NONG	130 700	+ 1 700

(Zdroj: giacaphe.com)

Zpráva NCA odhaduje, že tržby dosáhnou do roku 2024 výše 19,7 miliardy dolarů, přičemž se očekává, že toto číslo letos mírně vzroste. Podle nejnovějších údajů NCA konzumuje 67 % dospělých Američanů kávu denně (více než jakýkoli jiný nápoj, včetně balené vody). To představuje 37% nárůst od roku 2004 – nejvyšší úroveň za více než 20 let. Procento Američanů, kteří pijí kávu týdně, je ještě vyšší, a to 75 %.

Prezident NCA William Murray při vysvětlování růstu uvedl, že káva tvoří každoročně přibližně 1,3 % americké ekonomiky, je základním kamenem každodenního života Američanů a také poskytuje významné zdravotní výhody. V komentáři ke kávovému průmyslu uvedl, že „vždy dokázal držet krok s rozmanitými a neustále se měnícími chutěmi Američanů“.

William Murray také uvedl: „Růst odvětví specializované kávy je hlavním faktorem denní spotřeby kávy mezi Američany. Ve skutečnosti 57 % dospělých Američanů nyní pije speciální kávu každý týden, což je o 7,5 % více než ve stejném období loňského roku.“

S rostoucím vlivem speciální kávy na americkém trhu s kávou se odvětví mění i spotřebitelská poptávka, která ji činí dostupnější pro více lidí. Jake Leonti, ředitel pro kávu v americké pražírně Gregory's Coffee, uvádí, že američtí spotřebitelé stále častěji využívají speciální kávu v jednorázových porci, jako je instantní káva a káva v plechovkách, uvádí Perfect Daily Grind.

Odborníci se domnívají, že vietnamská káva, zejména speciální odrůda robusta, má velký potenciál pro export do USA, jelikož poptávka v této zemi neustále roste.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html