Rostoucí ceny surového ananasu způsobují podnikům potíže.

Kvůli rozloženému sázení se rodina pana Nguyen Viet Dunga (obvod Quang Trung) připravuje na třetí sklizeň ananasu.

Akciová společnost Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company (obec Thang Loi) je podnik specializující se na výrobu a zpracování konzervovaných kořenových a ovocných produktů pro exportní trh. Produkty společnosti jsou v současné době dostupné v zemích, jako je Rusko, Brazílie, Bělorusko, Rumunsko, Turecko a Mexiko, a prodaly se tisíce tun ananasu.

Ředitel společnosti, pan Le Truong Tung, uvedl: „V roce 2025 společnost plánovala zpracovat 7 000 tun ananasu na export. Vzhledem k vysoké ceně surového ananasu od začátku roku, zejména od května, kdy nákupní cena dosáhla 11 000 VND/kg (což představuje nárůst o 25–30 % oproti stejnému období loňského roku), se však výroba společnosti potýkala s obtížemi a musela občas dočasně pozastavit provoz. Objednávky partnerům proto nemohly být doručeny včas, což vedlo k sankcím za porušení smlouvy. Aby společnost tuto situaci překonala a dokončila stanovený výrobní plán, musela přijmout ztráty. Kromě nákupu surového ananasu z oblastí pěstování ananasu v provincii společnost dovážela suroviny z provincií v regionu Centrální vysočiny a dokonce i z Laosu. Díky tomuto přístupu společnost do konce června 2025 nakoupila a zpracovala 65 % svého plánu výroby ananasu.“

Prudce rostoucí cena surového ananasu nejen brzdí výrobní a vývozní aktivity akciové společnosti Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company, ale také způsobuje potíže mnoha podnikům v provincii, které se zabývají zpracováním a vývozem ananasu. Nyní musí akceptovat ztráty, aby zajistily plnění objednávek a splnily své výrobní a vývozní cíle.

Provincie Thanh Hoa má jednu z největších oblastí pěstování ananasu v zemi s rozlohou 3 700 hektarů. Z toho 1 300 hektarů patří zemědělským a lesnickým farmám a přidruženým podnikům, zatímco zbytek vlastní jednotlivé domácnosti. Ananas se hojně pěstuje v lokalitách, jako je obec Ha Long, okres Quang Trung, obec Yen Phu, obec Ngoc Lien atd. V poslední době se v důsledku postupného pěstování cena surového ananasu výrazně zvýšila a pohybuje se mezi 8 000 a 13 000 VND/kg a někdy dosahuje až 15 000 VND/kg. To pěstitelům ananasu přineslo zisk stovky milionů VND/hektar/rok, což je velmi nadchlo.

Pan Nguyen Viet Dung, žijící v okrese Quang Trung, vlastní 2 hektary půdy osázené ananasem. Díky rozložené výsadbě jeho rodina sklízí ananas 3–4krát ročně, namísto pouze jedné hlavní sklizně jako dříve. Pan Dung uvedl: „Díky rozložené výsadbě se prodejní cena téměř zdvojnásobila a už se nemusíme bát, že ananas nebudeme moci prodat. Od začátku roku do současnosti moje rodina sklidila ananas dvakrát, v únoru a květnu, s cenami v rozmezí od 9 000 do 13 000 VND/kg. Po odečtení nákladů to mé rodině přineslo zisk 200 milionů VND.“

Podle pana Dunga se sice prodejní cena ve srovnání s předchozími lety zvýšila o 25–30 % a obchodníci přijíždějí nakupovat přímo na pole, ale nenakupují ve velkém množství. Proto doufá, že se nějaký podnik zapojí do smluvního nákupu ananasů po sklizni, což usnadní najímání dělníků.

Nejde jen o pana Dunga; mnoho dalších pěstitelů ananasu, jako například rodina pana Le Van Conga (obec Ha Long), pana Hoang Van Phua (obec Yen Phu) a rodina paní Bui Thi Huong (obec Ngoc Lien), také doufá, že nějaká organizace podepíše smlouvu na odkup jejich produkce.

V provincii působí čtyři závody na zpracování ananasu, a to: Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company (obec Thang Loi), Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company (okres Nguyet Vien), Tu Thanh Limited Company (okres Hac Thanh) a Dong Xanh Agricultural Products Import-Export Joint Stock Company (okres Quang Phu). Většina podniků však s pěstiteli ananasu nepodepsala smlouvy o nákupu produktů a nakupuje je převážně prostřednictvím obchodníků. Když tedy ceny ananasu stoupnou, tyto podniky nemohou ananas nakupovat a jsou nuceny dočasně pozastavit provoz.

Aby si tedy podniky zajistily dodávky surovin pro zpracování a export, musí proaktivně budovat a udržitelně rozvíjet oblasti s nerostnými surovinami. Toho lze dosáhnout podepsáním smluv s pěstiteli ananasu, které zaručí nákup jejich ananasových produktů. Na tomto základě by měl být stanoven rozumný cenový rámec, který zajistí harmonickou rovnováhu zájmů mezi podniky a pěstiteli ananasu. Zemědělci musí navíc striktně dodržovat závazky učiněné během procesu propojování výroby a spotřeby a vyhýbat se situaci, kdy se ananas prodává obchodníkům, když jsou ceny vysoké, a továrnám pouze tehdy, když jsou ceny nízké. Státní orgány správy musí také posílit komunikaci a šíření informací mezi lidmi o výhodách a odpovědnostech spojených s dodržováním smluv o propojování výroby a spotřeby podepsaných s podniky. Zároveň by měly posílit dohled a řízení oblastí s nerostnými surovinami a vytvořit tak příznivé podmínky pro podniky k budování a rozvoji oblastí s nerostnými surovinami pro zpracování.

Text a fotografie: Minh Ly

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/gia-dua-nguyen-lieu-tang-cao-doanh-nghiep-gap-kho-254337.htm