Ceny zemědělských produktů 3. prosince 2025: Ceny kávy i pepře prudce klesají

Ceny kávy prudce klesly na obou mezinárodních burzách.

Na konci obchodní seance 2. prosince se cena futures kontraktů na kávu robusta s termínem splatností leden 2026 na londýnské burze snížila ve srovnání s předchozí seancí o dalších 2,7 % (121 USD/tuna) na 4 351 USD/tuna. Futures kontrakt s termínem splatností březen 2026 se rovněž snížil o 2,73 % (119 USD/tuna) na 4 219 USD/tuna.

Ceny zemědělských produktů k 1. prosinci 2025: Ceny kávy a pepře zůstávají vysoké

Ilustrační foto. Foto: Internet

Na newyorské burze cenných papírů zaznamenala cena kávy Arabica s dodáním v prosinci 2025 menší pokles, a to o 1,44 % (5,95 amerických centů/libru) na 405,55 amerických centů/libru. Mezitím se kontrakt s dodáním v březnu 2026 snížil o 1,64 % (6,25 amerických centů/libru) na 373,45 amerických centů/libru.

Na domácím trhu ráno 3. prosince 2025 ceny kávy v regionu Centrální vysočiny prudce klesly o 4 000 až 4 200 VND a v současné době se pohybují mezi 106 500 a 107 000 VND/kg.

V provincii Lam Dong se ceny v oblastech Di Linh, Bao Loc a Lam Ha ve srovnání se včerejškem snížily o 4 000 VND/kg a obchodovaly se na 106 500 VND/kg.

V oblasti Dak Lak se káva v oblasti Cu M'gar prodává za 107 000 VND/kg, což je o 4 000 VND/kg méně než včerejšek; zatímco káva Ea H'leo a Buon Ho se aktuálně obchoduje za 106 900 VND/kg.

V Dak Nongu (provincie Lam Dong) obchodníci v Gia Nghia a Dak R'lapu prudce snížili ceny o 4 200 VND/kg ve srovnání se včerejškem a obchodovali se za 107 000 VND, respektive 106 900 VND/kg.

V oblasti Gia Lai dosáhla nákupní cena v Chu Prong 106 600 VND/kg a v Pleiku a La Grai to bylo 106 500 VND/kg, což je o 4 100 VND/kg méně než včerejšek.

V Centrální vysočině se obnovují sklizňové aktivity

Centrální vysočina, hlavní oblast pěstování kávy v zemi, obnovila sklizeň. Obchodník uvedl, že region právě zažil 1–2 dny suchého počasí, což zemědělcům pomohlo, ačkoli některé oblasti stále pociťují narušení sklizně. To je pro současnou úrodu pozitivní znamení.

Globální trh s kávou nadále bedlivě sleduje povětrnostní situaci ve Vietnamu. Tropická bouře Koto – 15. bouře, která v roce 2025 zasáhla Východní moře – nečekaně zeslábla dříve, než se předpokládalo, a degradovala se na tropickou depresi. Podle meteorologické agentury LSEG Weather Research se dopad této bouře na oblast pěstování kávy v Centrální vysočině odhaduje jako malý.

Místní zdroje uvedly, že se očekává, že se tropická deprese bude pohybovat na jihozápad rychlostí asi 5 km/h. V 1 hodinu ráno 2. prosince se střed deprese nacházel asi 200 km východně od pobřeží provincií Gia Lai a Dak Lak a předpokládá se, že zeslábne na stupeň 6 s nárazy větru o stupni 8.

Podle vietnamského systému pro monitorování přírodních katastrof (VNDMS) se tropická deprese v příštích 12 hodinách bude nadále pohybovat na jihozápad rychlostí asi 10 km/h a poté zeslábne do oblasti nízkého tlaku u pobřeží Gia Lai - Dak Lak. Tento mírnější než očekávaný vývoj počasí by mohl pomoci stabilizovat domácí dodávky a ceny kávy.

Ceny paprik nadále klesají

Ceny paprik na domácím trhu se ráno 3. prosince 2025 snížily o 500 na 1 000 VND/kg. V Dak Laku zůstala nákupní cena 150 000 VND/kg, beze změny oproti včerejšku. V Chu Se (Gia Lai) jsou ceny paprik aktuálně 148 000 VND/kg, což je o 500 VND/kg méně. V Dak Nongu zůstaly ceny na 150 000 VND/kg.

V jihovýchodním regionu byla cena papriky v Ba Ria - Vung Tau zaznamenána na 148 000 VND/kg, což představuje pokles o 1 000 VND/kg; a v Binh Phuoc byla rovněž na 148 000 VND/kg, což představuje podobný pokles.

Podle Mezinárodního společenství pepřů (IPC) dosáhla cena černého pepře Lampung (Indonésie) na poslední obchodní seanci 7 004 USD/tunu (nárůst o 0,21 %), zatímco cena bílého pepře Muntok dosáhla 9 657 USD/tunu (nárůst o 0,22 %).

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 zůstala na 6 175 USD/tuna. Jen v Malajsii došlo k prudkému poklesu ceny černého pepře ASTA na 9 000 USD/tuna (pokles o 2,17 %), zatímco cena bílého pepře ASTA klesla na 12 000 USD/tuna (pokles o 2,44 %).

Cena vietnamského černého pepře se v současnosti obchoduje za 6 500 USD/tunu za 500 g/l; 550 g/l je to 6 700 USD/tuna; a bílý pepř je to 9 250 USD/tuna.

Nová nabídka tlačí na ceny pepře

Tento nedávný pokles cen papriky je částečně způsoben prognózou zvýšené produkce nové sklizně. Odhaduje se, že by produkce mohla dosáhnout 190 000–193 000 tun, což je asi o 10 % více než u předchozí sklizně, pokud se počasí nebude abnormálně vyvíjet. Tato očekávaná hojná nabídka vyvíjí tlak na snižování současných cen papriky.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA) zůstává nabídka a poptávka po pepři vyvážená. Očekává se však, že vnější faktory, jako jsou daně a technické bariéry, silně ovlivní strategie na globálním trhu. Přísnější regulace kvality a původu produktů jednoznačně změní strukturu tržního podílu.

Od nynějška až do konce roku 2025 se očekává, že dovozní ceny a poptávka po pepři budou nadále růst. Jakmile se však v roce 2026 produkce výrazně obnoví, ceny pepře budou pod tlakem na pokles. Podniky musí proaktivně kontrolovat zásoby a zdroje zboží, aby využily období vysoké poptávky na konci roku.

VPSA doporučuje, aby podniky využívaly přiměřené rezervy k podpoře transakcí. Strategické faktory, jako jsou vývozní daně, náklady na dopravu a předpisy týkající se původu zboží, budou i nadále ovlivňovat strukturu globálního tržního podílu. Navzdory výkyvům na trhu si Vietnam stále udržuje konkurenční výhodu díky stabilní kvalitě a dlouhodobým zkušenostem s vývozem.

Lan Le

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-3-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-manh/20251203100922139