Pomáhá snížení příjmu škrobu při hubnutí?

Podle Dr. Truong Hong Sona, ředitele Vietnamského institutu aplikované medicíny, je vynechání škrobu za účelem hubnutí zcela špatné. Sacharidy, hlavní složka škrobových potravin, hrají v těle důležitou roli.

V dávných dobách, kdy bylo jídlo vzácné, byla rýže hlavním zdrojem energie. Dospělý člověk mohl sníst 3–4 misky rýže na jedno jídlo, ale jen málo lidí trpělo nadváhou, obezitou nebo metabolickými poruchami.

Přestože se lidé snaží omezit příjem škrobu, metabolické poruchy stále narůstají. „Problém je v tom, že lidé sedí, jedí hodně bílkovin a tuků, což způsobuje nadměrný tuk, nadváhu a obezitu,“ vysvětlil Dr. Truong Hong Son.

Podle odborníků má mnoho lidí ve zvyku jíst rýži během dne, ale večer omezují nebo se dokonce vyhýbají konzumaci škrobu ze strachu z přibírání na váze, což je nesprávné. Škrob, bílkoviny a tuky jsou látky produkující energii, takže nedostatečná konzumace škrobu může způsobit slabost, ovlivnit paměť a také produktivitu práce.

Večeře ve skutečnosti nejen dodává energii, ale také pomáhá zlepšit kvalitu spánku. Konzumace škrobu večer je navíc velmi užitečná i v případech ohrožených hypoglykémií.

Sacharidy, hlavní složka škrobových potravin, hrají v těle důležitou roli. (Ilustrace: Shutterstock)

Sacharidy hrají velmi důležitou roli v regulaci střevní mikroflóry. Jsou také nezbytné pro mozek, protože mozek spotřebuje až 25 % sacharidů v těle. Proto se při půstu často cítíme závratě, unavení a časem to ovlivňuje spánek, napětí a stres. Nejíst škrob také ovlivňuje svaly, protože svaly také spotřebovávají cukr.

Kromě toho, když se lidé zdržují škrobu, mají tendenci konzumovat více bílkovin. To způsobuje nerovnováhu mezi bílkovinami, cukry a tuky, což poškozuje střevní mikroflóru. To může způsobit zažívací potíže nebo špatné trávení, což snižuje odolnost těla, protože protilátky se tvoří převážně ve střevech.

Principem léčby hubnutí a obezity je snížení přebytečného tuku v těle snížením příjmu energie pomocí kontroly stravy a zvýšením výdeje energie pomocí vhodné fyzické aktivity a dostatečného spánku. Věnujte pozornost výběru nízkoenergetických potravin místo hladovění.

Odborníci radí lidem, kteří chtějí zhubnout, aby se po dobu 6 měsíců drželi diety a cvičebního režimu. Lidé by měli dodržovat rozumnou stravu, omezit potraviny s vysokým obsahem tuku a soli, jako jsou smažené, restované a zpracované potraviny, a místo toho jíst vařené a dušené pokrmy a vyhýbat se jídlu pozdě v noci.

Lidé by si také měli udržovat zdravý životní styl, být aktivní, volit si nenáročné sporty, jako je chůze, jogging, zejména jogging na místě. Místo běhu na běžeckém pásu nebo pohybu venku můžete cvičit přímo ve stoje se stejnými technikami jako u běžného joggingu, s cílem nastavit si cílový energetický příjem nižší než celkovou spotřebu.

Půjčka Nhu

Zdroj: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html