Odstranění obtíží s vývozem zemědělských produktů

Jižní centrální pobřeží a centrální vysočina hrají důležitou roli ve vietnamském zemědělském hodnotovém řetězci, přičemž obrat z exportu kávy, zeleniny, ovoce atd. dosahuje rekordních čísel.

Zemědělský export z regionu však stále čelí značným výzvám, jelikož trhy stále více zpřísňují normy, což vyžaduje razantní zapojení celého systému.

Vietnam je v současnosti jedním z 15 největších světových vývozců zemědělských produktů, vede svět v exportu kávy robusta, pepře a kešu oříšků, řadí se na první 3. místo v exportu rýže a na 5. místo v exportu mořských plodů. Zejména regiony jižního a centrálního pobřeží a centrální vysočiny významně přispěly k rozvoji zemědělství , cestovního ruchu a průmyslu země a díky svým geografickým výhodám a velkovýrobě jsou důležitým článkem v globálním dodavatelském řetězci.

Zejména v roce 2025 zaznamenal export pozoruhodný růst, který se stal pozitivním bodem ekonomiky . Konkrétně obrat z exportu kávy dosáhl rekordní hodnoty téměř 7 miliard USD, a to především díky růstu hodnoty (o 61,4 % více než ve stejném období loňského roku) a předpokládá se, že za celý rok dosáhne 8 miliard USD. Působivý růst zaznamenaly i další klíčové produkty, jako je pepř a kešu oříšky. Durian v regionu tvoří přes 30 % rozlohy země, což významně přispívá k tomu, že obrat z exportu ovoce a zeleniny v zemi dosáhl přibližně 6,5 miliardy USD.

Krajinná kávová zahrada družstva pro udržitelné zemědělství Cu Sue 2-9 (obec Quang Phu).

Spolu s těmito úspěchy však zemědělský sektor čelí také velkým výzvám v důsledku nových tržních regulací. Zejména Evropská unie (EU) zavedla technickou bariéru nazvanou „EUDR (Směrnice Evropské unie o předcházení dovozu komodit způsobujících odlesňování a degradaci lesů)“, která vyžaduje, aby produkty dovážené na trh EU, včetně kávy a kaučuku – dvou klíčových komodit v regionu, měly doklad o původu, který zajišťuje, že nebudou pěstovány na půdě pocházející z odlesňování po roce 2020.

Paní Phan Thi Van, zástupkyně Iniciativy pro udržitelný obchod (IDH), uvedla: „Neměli bychom dopustit, aby se nařízení EUDR v kávovém a gumárenském průmyslu stalo druhou „žlutou kartou za nelegální, nehlášený a neupravený rybolov“, jako tomu je v odvětví mořských plodů, kterému čelí již téměř 10 let a které se mu dosud nepodařilo odstranit.“ To ukazuje, že pokud se jižní a centrální pobřeží a centrální vysočina proaktivně nepřizpůsobí, riziko ztráty důležitého exportního trhu je reálné.

Spolu s vnějšími výzvami jsou hlavními překážkami i vnitřní problémy v řízení výroby, jako například: situace s kontrolou chemických reziduí na plodinách stále čelí obtížím; propojení hodnotových řetězců produktů stále není těsné... Zejména vydávání a správa kódů oblastí pro pěstování exportu je stále velmi pomalé a neudržitelné. V provincii Dak Lak se ve skutečnosti nachází více než 30 % plochy durianu v zemi, ale podíl udělených kódů oblastí je stále velmi nízký, pouze asi 28 % z celkové plochy 40 000 hektarů. Kromě toho stále dochází k porušování zakázaných látek, jako je žlutá O, což vážně ovlivňuje pověst vietnamských zemědělských produktů a ztěžuje vývozní aktivity při přísnější kontrole...

Pro udržení růstové dynamiky a pozice na světovém trhu je odstranění těchto „úzkých hrdel“ naléhavým úkolem, který vyžaduje společné úsilí a odhodlání řídících orgánů, podniků a zemědělců.

Podle hodnocení Ministerstva pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin je potenciál jižního centrálního pobřeží a centrální vysočiny stále velmi velký, ale vyžaduje to také proměnu produkčních výhod v komerční sílu, zlepšení kvality, standardizaci procesů a propojení s cílovými trhy. Rozdíly mezi lokalitami v regionu je třeba doplňovat a podporovat, což pomůže celému regionu vytvořit uzavřený hodnotový řetězec od produkce přes zpracování až po export.

Pracovní delegace Ministerstva zemědělství a životního prostředí navštívila kávovou zahradu v souladu s nařízením EUDR v obci Quang Phu.

Evropská komise (EK) zvažuje odložení implementace nařízení EUDR o další rok (do 30. prosince 2026). Tím se vytvoří důležitý „nárazník“, který dá vietnamským kávovým podnikům více času na přezkoumání svých dodavatelských řetězců, investice do technologií sledovatelnosti a posílení jejich schopnosti dodržovat nařízení EUDR.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung

Aby bylo možné splnit požadavky dovozního trhu, jižní centrální pobřeží a centrální vysočina v současné době vydaly 1 634 kódů pěstitelských oblastí a 440 zařízení pro balení kávy pro vývoz. Monitorování kódů pěstitelských oblastí a kódů balení je důkladně prováděno, protože se jedná o velmi důležitou exportní oblast. Pokud jde o dodržování předpisů EUDR, ministerstvo zemědělství a životního prostředí také koordinovalo s provinciemi a mezinárodními organizacemi vytvoření databáze a sledování původu kávy. V současné době je v lesní databázi EUDR dokončeno 95 % práce, přičemž údaje o pěstitelské ploše kávy byly shromážděny na ploše 137 000 hektarů. V nadcházejícím období budou shromážděny údaje o přibližně 462 000 hektarech, což dosáhne 80 % celkové plochy kávy v regionu.

V období 2021–2025 bude IDH nadále podporovat obce při implementaci Programu produkce v kombinaci s ochranou zdrojů a sociálním zabezpečením (Kompaktní program) ve 3 starých okresech, včetně: Krong Nang, Cu M'gar a Ea H'leo, s rozlohou 94 432 hektarů kávy. Zároveň IDH a JDE Peets podpořily provincii v pilotním zavádění adaptačních řešení EUDR v oblasti těchto 3 okresů. V nadcházejícím období bude Dak Lak koordinovat s organizacemi a podniky další budování databáze týkající se plánování lesnictví a na tomto základě zavést sběr dat pro každou zemědělskou domácnost a každý pozemek. Zároveň bude propagovat a řešit případy zásahů do produkčních lesů pro kávovníky nebo kaučukovníky.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Hoanga Trunga je u ovocných stromů nezbytné i nadále udržovat stabilní produkci a zajistit hygienu a bezpečnost potravin, zejména je nutné přísně kontrolovat otázky týkající se reziduí pesticidů. U pěstitelských oblastí je povinné je systematicky, metodicky a udržitelně implementovat, aby byly splněny všechny požadavky na karanténu rostlin a bezpečnost potravin dovážejících zemí.

Oblast pěstování kávy v krajině splňuje předpisy EUDR organizace Cu Sue 2-9 Sustainable Agriculture Cooperative (obec Quang Phu).

Pro kávový a gumárenský průmysl představuje EUDR velkou výzvu, ale také příležitost k restrukturalizaci kávového průmyslu udržitelným a profesionálním směrem. Aby partneři v dodavatelském řetězci a podniky splnili požadavky EUDR, musí se držet pěstitelských oblastí, produkovat udržitelně certifikovanou kávu, vytvářet digitální mapy a sledovat původ až ke každému farmáři.

Zdroj: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-6ee0a44/