V Hai Phongu rostou nejen červené květy fénixe, ale také nespočet lahodných pokrmů, které jen čekají na vaše objevení.

V květnu je obloha plná červených květů fénixe. Hai Phong nejenže „uchvacuje srdce“ turistů hrdinskou atmosférou 70. výročí osvobození a Festivalu květin Červeného fénixe 2025, ale také „volá“ milovníky jídla nespočtem lahodných pokrmů, aby se „dobili energie“ na festivalovou sezónu.

Ráno si přístavní město uchovává jinou autenticitu s krabími rýžovými nudlemi a krevetami plnými chuti moře.

Pokud jdete na večeři ven, ideální volbou jsou křupavé krabí jarní závitky.

Pokud si chcete dát svačinu, „ráj občerstvení“ na trhu Cat Bi a v malých uličkách je místem, kde objevíte jedinečné pouliční jídlo : krabí klepeta v tamarindové omáčce, všechny druhy škeblí, ústřice, šneky, jarní závitky, krevetové závitky... Malý, ale „výdatný“ pikantní chléb s paštikou a speciální chilli omáčkou je pokrm, který „musíte ochutnat“ na této kulinářské prohlídce.

Fotografie: Amachau

Časopis Dědictví