Ceny mořských plodů rostou, během svátků je vysoká poptávka, rybáři z Nghe An se těší na moře

Během těchto svátků je trh s mořskými plody v Nghe An mnohem rušnější než obvykle. Bohatá nabídka a silná kupní síla způsobily nárůst cen mnoha druhů mořských plodů o 20–40 %. Spotřebitelé jsou ochotni během svátků platit za čerstvá a chutná jídla a rybáři také využívají příležitosti zůstat na moři a rybařit během svátků, což výrazně zlepšilo jejich příjmy a oživilo atmosféru v rybářských přístavech.

Trh s mořskými plody je rušný, prodejní ceny prudce rostou

Ceny mnoha mořských plodů se během letošního svátku Dne nezávislosti zvýšily. Foto: TP

Během prvních dnů svátků zaznamenaly místní trhy v Nghe An a obchody s mořskými plody prudký nárůst spotřeby. Lidé mají tendenci vybírat čerstvé mořské plody pro pořádání rodinných a přátelských setkání doma, místo aby chodili do restaurací.

Paní Nguyen Thi Lan, obchodníčka na trhu Hung Dung (okres Truong Vinh), řekla: „Specializuji se na dovoz zboží z pobřežní oblasti Cua Lo, takže mořské plody jsou velmi čerstvé a mnoho stálých zákazníků si je objednává předem. Během těchto svátků zákazníci preferují čerstvé kalamáry, pomfrety, kanice, mořské okouny atd. Ceny vzrostly, ale prodeje jsou stále velmi dobré díky vysoké poptávce.“

Podle průzkumu jsou humři nejvíce konzumováni, jejichž ceny se pohybují od 1 do 1,3 milionu VND/kg, což je o 100 000 až 250 000 VND/kg více než před svátky, v závislosti na druhu a velikosti. Olihně se prodávají za 750 000 až 800 000 VND/kg, což představuje nárůst o 100 000 až 150 000 VND/kg. Ceny kanic, škeblí a krevet také vzrostly o 20 000 až 40 000 VND/kg.

Stánky s mořskými plody na tradičních trzích bývají během svátků docela rušné. Foto: TP

V podnikech s mořskými plody je nárůst ještě patrnější. Mořští krabi stojí 300 000–400 000 VND/kg, což je nárůst o přibližně 80 000–100 000 VND/kg; krevety kudlanky následují 250 000 VND/kg, kanice 250 000 VND/kg, přičemž cena každého druhu se oproti běžnému období zvyšuje o 50 000 VND/kg. Ústřice a škeble stojí 50 000–70 000 VND/kg, což je také nárůst o přibližně 20 000 VND.

Pan Nguyen Huu Han, majitel obchodu s mořskými plody na ulici Le Viet Thuat, se podělil: „Během svátků zákazníci nakupují hlavně na domácí vaření, takže prodeje se mnohonásobně zvyšují. Ceny dovozu denně kolísají, takže jsme nuceni prodej upravovat. 30. dubna se ceny některých položek, jako jsou krabi, kanice a krevety, zvýšily o 20–30 %.“

Rybí restaurace na ulici An Duong Vuong se hemží zákazníky. Foto: TP

Nejen čerstvé mořské plody, ale i sušené a mražené produkty se staly oblíbenou volbou, zejména mezi turisty, kteří si je chtějí koupit jako dárky. Sušené olihně, sušené kalamáry a sušené krevety se snadno konzervují, mají typickou chuť moře Nghe An a nízké cenové výkyvy, takže jsou oblíbené u mnoha spotřebitelů.

Rybáři nadšeně zůstávají na moři během svátků

Rybáři z Tan Mai sundávají sítě po krátkém rybářském výletu. Foto: TP

S rostoucí poptávkou na trhu využívají této příležitosti k odjezdu na pobřeží i rybáři, kteří ji považují za „zlatou“ příležitost ke zvýšení svých příjmů. Po dočasné přestávce, aby se vyhnuli bouři, se během svátků současně vydala na plavbu řada rybářských lodí v Quynh Mai a Tan Mai.

Pan Le Van Trung, majitel lodi NA 70134 TS v okrese Tan Mai, řekl: „Po bouři č. 5 a tropické depresi se v moři často vyskytuje velký úlovek mořských plodů. Proto jsme naléhavě zmobilizovali dostatek členů posádky, zajistili palivo a led, abychom mohli vyrazit na moře přímo během dovolené.“

Velký úlovek modrých krabů na moři. Foto: TP

Ráno 1. září kotvilo v rybářských přístavech Quynh Lap a Quynh Phuong mnoho lodí. Po noci házení sítí desítky rybářských lodí přivezly zpět stovky kilogramů mořských plodů, od mořských krabů, kudlanek nábožných až po kanice a sledě. Mnoho lodí mělo velký úspěch a po jediné plavbě na moři vydělalo stovky milionů dongů.

Pan Nguyen Van Trung, majitel lodi NA 70021 TS (okres Tan Mai), nadšeně řekl: „Včera večer jsme se vydali na moře blízko břehu a po pouhé jediné noci jsme chytili více než 150 kg krabů a krevetek kudlanek nábožných. Díky vysoké prodejní ceně jsme vydělali téměř 50 milionů VND. Po bouři se mořské plody často nacházejí blízko břehu, což je snadné, a proto mnoho lodí využívá příležitosti k vyplutí na moře.“

V rybářských přístavech se obchodníci předhánějí v nákupu od lodí, které právě přistály. Foto: TP

Rybářský přístav se rozproudil nejen kvůli vracejícím se lodím, ale také kvůli obchodníkům a turistům, kteří si na místě přicházeli nakupovat. Košíky s čerstvými kraby a hrnce s krevetami kudlankami se stále kroutily, což vytvářelo rušnou obchodní atmosféru. Mnoho turistů se také rozhodlo koupit čerstvé mořské plody jako dárky, což dále přispělo ke zvýšení spotřeby.

Podle záznamů stojí mořští krabi v dnešní době téměř 400 000 VND/kg, krevety kudlanky nábožné asi 200 000 VND/kg. Ceny jsou vysoké, ale kupujících je stále mnoho. Pro rybáře je to významný zdroj příjmů, který jim pomáhá rychle dohnat čas strávený „ležením na břehu“ kvůli předchozí bouři.

Reklamní inzerce

Zdroj: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html