Světová asociace instantních nudlí pořádá konferenci ve Vietnamu

2. října 2023 15:50 Ha Čau Tisk článku

ANTD.VN - Po 4 letech pozastavení osobních setkání kvůli pandemii Covid-19 se Světová asociace instantních nudlí (WINA) dne 14. září 2023 rozhodla uspořádat konferenci Výboru pro bezpečnost potravin v hotelu Saigon Prince v Ho Či Minově Městě. Jedná se o první konferenci asociace ve Vietnamu. Acecook Vietnam je jediným zástupcem Vietnamu, který se této konference zúčastnil.

Akce se zúčastnilo 13 firem z 11 zemí a 2 výzkumných center, včetně: Nissin Foods Group (Japonsko), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Filipíny), Baixiang Food (Čína), Indofood (Indonésie), Nestlé Malaysia (Malajsie), Acecook Vietnam (Vietnam),...

Na konferenci se členové podělili o mnoho důležitých informací týkajících se současných rizik v oblasti bezpečnosti potravin a řešení, která je třeba v budoucnu zavést. Jedná se o mimořádně naléhavý problém, který výrazně ovlivňuje rozvoj celého odvětví instantních nudlí.

V zastoupení hostů se pan Yamasaki Takeshi, prezident Japonské společnosti pro bezpečnost a vědu o bezpečnosti potravin (SFSS), podělil o nesmírně důležité téma, o které se všichni členové zajímají, a to o inteligentní a efektivní komunikaci o rizicích v oblasti bezpečnosti potravin se znepokojenými spotřebiteli.

Členové Světové asociace instantních nudlí se sešli v Ho Či Minově Městě.

Jedním z důležitých bodů této konference je, že členové zhodnotili pokrok v plnění řady závazků v oblasti udržitelnosti, které toto odvětví učinilo na 10. summitu konaném v srpnu 2022, se zaměřením na 4 oblasti, mezi které patří: výživa a zdraví, udržitelné životní prostředí, bezpečnost potravin a řešení dalších sociálních problémů.

Všechny tyto závazky přispějí ke zvýšení hodnoty odvětví instantních nudlí v nové éře a významně přispějí k rozvoji společnosti. Členové se také podělili o pokrok v plnění svých cílů po roce implementace a znovu potvrdili, že celé odvětví se bude i nadále zaměřovat na tyto čtyři prioritní oblasti.

Na konferenci se členové podělili o mnoho důležitých informací týkajících se aktuálních rizik v oblasti bezpečnosti potravin a diskutovali o nich.

Schůze si také vyhradila čas na shrnutí obsahu a plánů nadcházejících operačních směrů pro 11. summit WINA v roce 2024 a vyzvala mnoho členů, aby společně plnili závazky odvětví v oblasti udržitelnosti...

Světová asociace instantních nudlí byla založena v březnu 1997. Má 132 členských podniků z 23 zemí a regionů. Z nich 13 podniků působí jako výkonní členové (správci) a 2 jsou zvláštními členy (Čínský institut potravinářské vědy a technologie, Japonská asociace průmyslu rychlých potravin).

Od svého založení vyvíjí WINA mnoho praktických aktivit přispívajících k podpoře rozvoje tohoto odvětví, jako například: Poskytování informací týkajících se zlepšení kvality a zajištění bezpečnosti potravin pro instantní nudle; Shromažďování a poskytování potřebných informací členským podnikům, například informací o poptávce po instantních nudlích v zemích po celém světě...

Zástupci podniků Světové asociace instantních nudlí se zúčastnili konference, která se poprvé konala ve Vietnamu.

Kromě toho WINA provádí komunikační aktivity s cílem zvýšit poptávku po instantních nudlích; organizuje summity za účelem výměny názorů mezi členy asociace a šíření informací; organizuje setkání na téma bezpečnosti potravin a podpory potravin prostřednictvím poskytování instantních nudlí.

Společnost Acecook Vietnam se stala členem WINA v srpnu 2011 a byla jmenována členem správní rady. Kromě Acecook Vietnam jsou řádnými členy této asociace také Nissin Foods Vietnam a VIFON.

Vietnam je jednou ze zemí s nejvyšší poptávkou po instantních nudlích na světě. Tato poptávka každoročně roste. Je třeba poznamenat, že podle údajů WINA z roku 2022 se celková poptávka Vietnamu po instantních nudlích řadí na 3. místo na světě (přibližně 8,5 miliardy balení) a na 1. místo na světě, pokud jde o průměrný počet spotřebovaných balení na obyvatele (v průměru každý Vietnamec sní 85 balení nudlí ročně).

Zdrojový odkaz: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd