Efektivita uzavřeného cyklu zemědělství a výrobních modelů

V posledních letech se v okrese Ham Thuan Bac stal běžným trendem „opouštět město a vracet se na venkov, kde si mohou založit podnik“ mezi mladými, intelektuálními lidmi. Ne všem se však podařilo podnikání založit, protože to závisí na vůli, povolání a způsobu podnikání každého jednotlivce.

Pan Tran Trung Hoang (38 let), žijící ve vesnici č. 1 v obci Thuan Minh, však úspěšně „opustil město a vrátil se na venkov, kde na rodinných pozemcích založil podnikání“ s ročním příjmem přibližně 400 milionů VND.

Po absolvování střední školy v roce 2007 složil Tran Trung Hoang přijímací zkoušky na Ly Tu Trong College v Ho Či Minově Městě s oborem automobilová technologie. Po třech letech studia zde získal bakalářský titul a ucházel se o práci ve firmě. Přestože jeho plat byl stabilní, přesahoval 8 milionů VND měsíčně, stále měl v úmyslu vrátit se do svého rodného města a založit si podnik. Po 5 letech hromadění kapitálu se rozhodl vrátit do rodného města, aby realizoval svůj nápad, a pro založení firmy si vybral dračí ovoce. Po třech letech péče se však tato plodina neustále dostávala do situace „dobrá úroda, nízká cena“, podnikání bylo ve ztrátě, a tak ji proaktivně zničil a veškerou půdu, kterou mu rodiče dali, využil k pěstování bambusu na výhonky. Řekl, že v roce 2018 byl bambus velmi efektivní plodinou s příznivými výnosy a v některých provinciích byl upřednostňován farmáři. Poté, co se vzdělával a získal zkušenosti, objednal 400 bambusových sazenic, které vysadil na ploše téměř 1 hektaru. Místo výsadby ve vzoru 3x3 m, jako je tomu v některých jiných oblastech, zasadil rostliny v řádcích s rozestupy 6 m mezi stromy, aby se zabránilo překrývání korun, což by vedlo k nízké produktivitě. Protože se bambus snadno pěstuje a je vhodný pro místní klima a půdní podmínky, bambus se po pouhém 1 měsíci výsadby ukořenil, dobře rostl, po 8 měsících vytvořil výhonky, po 18 měsících byl sklízen sporadicky a po 24 měsících stabilně. Výhodou bambusu je, že produkuje výhonky po celý rok, ale nejvyššího výnosu dosahuje od května do září lunárního kalendáře. Pan Hoang sklízel bambus každé 3 dny jednou, v průměru pokaždé sklidil asi 70 kg čerstvých bambusových výhonků; to znamená, že každý měsíc sklízel 10krát, přičemž sklidil asi 700 kg bambusových výhonků/400 bambusových kořenů. Aby zvýšil příjem své rodiny, rozšířil pan Hoang začátkem roku 2020 své investice do chovu krav, koz, hybridních divokých prasat a drůbeže, aby mohl využívat rostlinný odpad a bambusové výhonky jako krmivo pro zvířata; Zároveň k hnojení bambusu používal drůbeží a hospodářský hnůj, čímž vytvořil uzavřený chovný a produkční proces. Dvěma hlavními zvířaty jsou hybridní kozy a divočáci. U koz investoval do nákupu 11 chovných zvířat, včetně 10 koz a 1 kozla; u hybridních divokých prasat koupil 10 chovných zvířat, včetně 9 prasat a 1 prasete, s cílem samovolného chovu a zásobování trhu. Na rozdíl od bambusu není chov koz a prasat pro chov jednoduchý, takže v prvním roce experimentu selhal, míra březosti byla nízká a kvalita chovných zvířat neodpovídala standardům. Pan Hoang, odhodlaný jít až do konce, zkoumal a učil se ze zkušeností mnoha lidí a poté filtroval užitečné znalosti, které aplikoval na chov koz a hybridních divokých prasat. Díky své vytrvalosti a tvrdé práci brzy dosáhl výsledků. Kozy a prasata se dobře a pravidelně rozmnožovala, což zajistilo jak kvantitu, tak kvalitu potomstva. Prasnice rodí 2 vrhy ročně, 1 sele; Kříženec divočáka rodí 3 vrhy/rok, každý po 8–10 selatách.

Díky modelu zemědělství a produkce s uzavřeným okruhem si pan Hoang vydělal značné peníze. Podle výpočtů od roku 2021 sklidil ze 400 bambusových kořenů ročně přibližně 8 400 kg čerstvých bambusových výhonků, které prodával za ceny v rozmezí 18 000 až 25 000 VND/kg, což představuje tržbu od 150 do 210 milionů VND. Kromě toho roubuje bambusové sazenice, které prodává místním obyvatelům za 30 000 VND/sazenici; od začátku roku 2023 do současnosti prodal téměř 1 000 stromů, což představuje tržbu téměř 30 milionů VND. Pokud jde o stádo koz, díky správné péči porodí 10 prasnic ročně 18–20 kůzlat. Když dosáhnou hmotnosti 18 kg/kůzle, prodává je za průměrnou cenu 1,8 milionu VND/kůzle, což představuje tržbu od 32 do 36 milionů VND. U hybridních divokých prasat porodí každý rok 9 prasnic přes 210 selat, která se prodávají za ceny v rozmezí 600 000 až 700 000 VND za prase, což je 120 až 150 milionů VND... Celkový příjem z pěstování bambusu na výhonky v kombinaci s chovem koz a hybridních divokých prasat pro chov rodiny pana Hoanga dosahuje každoročně 330 až 420 milionů VND. Pan Hoang uvedl, že efektivita uzavřeného zemědělského a výrobního modelu jeho rodiny se neodráží jen v celkovém příjmu, ale také v úspoře investičních nákladů. Díky využívání slupek bambusových výhonků smíchaných s otrubami a kukuřicí jako krmiva pro zvířata hybridní kozy a divočáci rychle rostou; naopak k hnojení bambusu používá kozí a vepřový hnůj, takže nemusí utrácet peníze za nákup chemických hnojiv, ale bambus stále dobře roste, produkuje více výhonků a je kvalitnější. Díky tomu je zisk po odečtení nákladů velmi významný, pohybuje se od 250 do 320 milionů VND/rok. Podle pana Hoanga přináší v uzavřeném rodinném zemědělském a výrobním modelu pěstování bambusu pro výhonky nejvyšší ekonomickou efektivitu díky téměř absolutnímu snížení nákladů, nízké údržbě, dlouhé životnosti, absenci škůdců a chorob a stabilní produkci. Proto plánuje v blízké budoucnosti rozšířit plochu bambusu pro výhonky na zbývající půdu své rodiny, aby mu zelená barva této plodiny nejen pomohla stabilizovat příjem, ale také zbohatnout.

„V současné době v lokalitě existuje mnoho modelů kombinované živočišné výroby; model pana Hoanga, který zahrnuje pěstování bambusových výhonků v kombinaci s chovem koz a křížených divokých prasat v uzavřeném procesu, však přinesl vysokou efektivitu a mnoho lidí v obci i mimo ni se ho začalo učit a aplikovat. Sdružení farmářů v obci tento model také široce představilo farmářům v oblasti, aby si ho lidé mohli osvojit a replikovat, a zlepšit tak své příjmy a zhodnotit zemědělství na rodinné půdě…“.
Pan Nguyen Van Toan - předseda Asociace farmářů obce Thuan Minh - se nadšeně podělil.

Zdroj