Efektivita modelu chovu a produkce hospodářských zvířat s uzavřeným cyklus.

V posledních letech se v okrese Ham Thuan Bac stal poměrně běžným trend mladých, vzdělaných lidí, kteří „opouštějí město a začínají kariéru na venkově“. Ne všichni však ve své kariéře uspějí, protože to závisí na vůli, profesi a obchodním přístupu každého jednotlivce.

Pan Tran Trung Hoang (38 let), bydlící v Hamlet 1 v obci Thuan Minh, však úspěšně „opustil město, aby si na venkově založil podnikání“ na rodinných pozemcích, s ročním příjmem kolem 400 milionů VND.

Po absolvování střední školy v roce 2007 složil Tran Trung Hoang přijímací zkoušky na Ly Tu Trong College v Ho Či Minově Městě, obor automobilová technologie. Po třech letech studia získal bakalářský titul a našel si zaměstnání ve firmě. Navzdory stabilnímu platu přes 8 milionů VND měsíčně stále choval v úmyslu vrátit se do svého rodného města a založit vlastní podnik. Po pěti letech hromadění kapitálu se rozhodl vrátit se do rodného města, aby realizoval svůj nápad, a jeho vybranou plodinou bylo dračí ovoce. Po třech letech pěstování však plodina neustále trpěla „vysokou úrodou a nízkými cenami“, což vedlo ke ztrátám. Proto se rozhodl dračí ovoce odstranit a věnovat veškerou půdu svých rodičů pěstování Dendrocalamus giganteus (bambusu) pro jeho výhonky. Uvedl, že v roce 2018 byl Dendrocalamus giganteus velmi výnosnou plodinou s příznivým trhem, kterou upřednostňovali farmáři v několika provinciích. Po průzkumu a získání zkušeností si objednal 400 bambusových sazenic, které měl vysadit na ploše téměř 1 hektar. Místo toho, aby je sázel v rozestupech 3x3 metry, jako je tomu na některých jiných místech, je zasadil do řad s 6metrovou vzdáleností mezi jednotlivými řadami a mezi rostlinami, aby se zabránilo přeplněnosti, která by vedla k nízkým výnosům. Protože se bambus Dendrocalamus giganteus snadno pěstuje a je vhodný pro místní klima a půdní podmínky, bambus se zakořenil a dobře rostl již po jednom měsíci. Po 8 měsících vytvořil výhonky, po 18 měsících přinášel přerušovanou úrodu a po 24 měsících stabilní úrodu. Výhodou bambusu Dendrocalamus giganteus je, že produkuje výhonky celoročně, ale nejvyšší výnos je od května do září (lunární kalendář). Pan Hoang sklízí výhonky každé 3 dny, přičemž v průměru vyprodukuje kolem 70 kg čerstvých výhonků; to znamená, že sklízí asi 10krát měsíčně, což z 400 bambusových rostlin vyprodukuje přibližně 700 kg výhonků. Aby zvýšil příjem své rodiny, rozšířil pan Hoang začátkem roku 2020 svou investici o chov skotu, koz, hybridních divokých prasat a drůbeže, aby mohl zemědělský odpad a bambusové slupky využívat jako krmivo pro zvířata. K hnojení bambusu také používal drůbež a hospodářský hnůj, čímž vytvořil uzavřený proces výroby a chovu. Kozy a hybridní divočáci jsou jeho dvěma hlavními hospodářskými zvířaty. U koz investoval do 11 chovných zvířat, včetně 10 koz a 1 kozla; u hybridních divokých prasat koupil 10 chovných zvířat, včetně 9 samic a 1 samce, s cílem samošlechtit a zásobovat trh. Na rozdíl od bambusu není chov koz a prasat pro chov jednoduchý, takže jeho první rok experimentování byl neúspěšný, s nízkou mírou březosti a nekvalitním potomstvem. Pan Hoang, odhodlaný vytrvat, samostatně zkoumal a učil se ze zkušeností mnoha lidí a poté filtroval užitečné znalosti, aby je aplikoval na chov koz a hybridních divokých prasat. Díky své vytrvalosti a tvrdé práci brzy dosáhl výsledků; Jeho kozy a prasata se dobře a pravidelně rozmnožovala, což zajistilo jak kvantitu, tak kvalitu potomstva. Jedna koza porodila dva vrhy ročně, s jedním seletem na vrh, zatímco hybridní divoká prasata porodila tři vrhy ročně s 8–10 selaty na vrh.

Díky svému modelu zemědělství a produkce s uzavřeným okruhem si pan Hoang vydělal značné peníze. Podle jeho výpočtů od roku 2021 sklidí ročně z 400 bambusových rostlin přibližně 8 400 kg čerstvých bambusových výhonků, které prodává za ceny od 18 000 do 25 000 VND/kg, což vynáší 150 až 210 milionů VND. Kromě toho prodává místním obyvatelům bambusové sazenice za 30 000 VND za rostlinu; od začátku roku 2023 prodal téměř 1 000 rostlin, což vynáší téměř 30 milionů VND. Pokud jde o jeho stádo koz, díky správné péči porodí 10 koz každý rok 18–20 kůzlat. Když dosáhnou hmotnosti 18 kg, prodává je za průměrnou cenu 1,8 milionu VND za kozu, což vynáší 32–36 milionů VND. U hybridních divokých prasat produkuje devět chovných prasnic ročně přes 210 selat, která prodávají za ceny od 600 000 do 700 000 VND za sele, což vynáší 120–150 milionů VND... Celkový příjem z pěstování bambusu na výhonky v kombinaci s chovem koz a hybridních divokých prasat pro chov dosahuje pro rodinu pana Hoanga 330–420 milionů VND ročně. Pan Hoang uvedl, že efektivita uzavřeného zemědělského a výrobního modelu jeho rodiny se neodráží jen v celkovém příjmu, ale také v úsporách nákladů. Využíváním slupek bambusových výhonků smíchaných s otrubami a kukuřicí jako krmiva pro zvířata kozy a hybridní divočáci rychle rostou; naopak kozí a kančí hnůj se používá k hnojení bambusu, čímž se eliminuje potřeba chemických hnojiv a zároveň bambus stále může dobře růst, produkovat více výhonků a vyšší kvalitu. Díky tomu je zisk po odečtení nákladů značný, pohybuje se v rozmezí 250–320 milionů VND ročně. Podle pana Hoanga v uzavřeném rodinném zemědělském a výrobním modelu přináší pěstování bambusu Dendrocalamus giganteus pro výhonky nejvyšší ekonomickou efektivitu díky téměř absolutnímu snížení nákladů, minimálním požadavkům na péči, dlouhé životnosti, odolnosti vůči škůdcům a chorobám a stabilní poptávce na trhu. Proto plánuje rozšířit plochu pro pěstování bambusu pro výhonky na zbývající půdě své rodiny, aby mu zeleň této plodiny nejen pomohla stabilizovat příjem, ale také mu pomohla zbohatnout.

„V současné době v lokalitě existuje mnoho integrovaných zemědělských modelů; nicméně model pana Hoanga, který v uzavřeném cyklu pěstuje bambus pro výhonky, kombinuje ho s chovem koz a hybridních divokých prasat, se ukázal jako vysoce efektivní a přilákal mnoho lidí z obce i mimo ni, aby se z něj učili a uplatňovali ho. Farmářská asociace obce tento model také široce představila svým členům, aby mu lidé porozuměli a mohli ho replikovat, a zlepšit tak své příjmy a zhodnotit pěstování půdy na rodinné půdě…“
Pan Nguyen Van Toan, předseda Asociace farmářů obce Thuan Minh, se s radostí podělil.

Zdroj