Účinnost modelu chovu kapounů pana Vi Thanh Nonga

20:44, 2. února 2024

BHG - Rodina každoročně chová téměř 4 000 kuřat s příjmy ve výši stovek milionů dongů. Model chovu kapounů na kopcích přináší domácnosti pana Vi Thanh Nonga (53 let) ve farmářském městě Viet Lam (Vi Xuyen) vysoké zisky.

Návštěva modelového chovu kuřat pana Vi Thanh Nonga v posledních dnech roku, kdy stál před tisíci tlustých kapounů s hladkým peřím, vyvolala v mnoha lidech obdiv a potěšení. Z chovu několika desítek masných kuřat vyvinul model chovu kapounů na kopcích s tisíci kuřat. Podle pana Nonga každý kapoun váží 3 až 3,5 kg a prodává se za 150 000 VND/kg, takže každé kuře se dá prodat za zhruba půl milionu VND. Po odečtení všech výdajů si pan Nong v průměru vydělá více než 200 000 VND na kuře. Každý rok přináší model chovu kapounů rodině pana Nonga příjem přesahující 800 milionů VND.

Pan Vi Thanh Nong (vlevo) představuje své téměř desetileté zkušenosti s chovem kapounů.

Pan Vi Thanh Nong se podělil: Moje rodina chová kapouny už téměř 10 let. Dříve se kopcovitá plocha o rozloze více než 3 hektarů využívala k pěstování pomerančů. Protože však pomeranče byly staré a měly nízkou produktivitu, choval jsem kuřata z volného chovu. Rodině trvalo několik let, než se produkce stabilizovala, protože v prvním roce nebyly žádné zkušenosti, a tak mnoho kuřat uhynulo. Po období neustálého učení se a porozumění technikám chovu a péče se hejno kuřat postupně dobře rozvíjelo. Aby kapouni byli zdraví a bez nemocí, rodina pana Nonga kromě čištění stáje a jejich úplného očkování také zvýšila zdroj potravy pro kuřata, jako je kukuřice, rýže, přidala vitamíny a pravidelně dezinfikovala stáj. U kukuřice si dal čas na to, aby ji před krmením kuřat umyl a uvařil, protože podle něj je to jediný způsob, jak zajistit lepší vstřebávání živin kuřaty. Podle pana Nonga ve srovnání s chovem běžných masných kuřat nevyžaduje chov kapounů příliš mnoho péče a jsou méně náchylní k chorobám. Pro jejich úspěšný chov je však velmi důležitý výběr plemen, proto je nutné nakupovat plemena na renomovaných a kvalitních místech. Na začátku chovu jsou plemena velká jen jako pěst a proces chovu trvá asi 45 - 60 dní, než je lze kastrovat. Po kastraci je nutné přidávat vitamíny a antibiotika, aby se kuřata udržela zdravá a zabránilo se infekcím. Pan Nong je obvykle chová od druhého lunárního měsíce, kdy je teplé klima, a prodává je v jedenáctém lunárním měsíci. Když jsou plně dospělí, kapouni jsou mnohem větší než běžná kuřata. Maso kapounů je sladké, pevné, s tlustou a křupavou kůží. Po uvaření kuře získá krásnou zlatožlutou barvu. Proto jsou kapouni velmi oblíbení u lidí k jídlu během svátku Tet nebo jako dárky.

Pan Vi Thanh Nong každoročně udržuje model chovu kapounů na kopcích s počtem téměř 4 tisíc kuřat.

Díky kvalitě a pověsti téměř 10 let chovu je model chovu kapounů na kopcích rodiny pana Vi Thanh Nonga známý mnoha lidem. Každý rok si je obchodníci v provincii i mimo ni objednávají před Tetem. V současné době se z hejna téměř 4 000 živých kastrovaných kuřat prodalo 3 700 kusů, zbytek si také objednali obchodníci. Místopředseda Lidového výboru zemědělského města Viet Lam, Pham Van Thuy, řekl: „Pan Vi Thanh Nong je typickým příkladem hospodářského rozvoje v lokalitě. Model chovu kapounů s vysokou efektivitou se stal vzorem pro domácnosti v oblasti, aby se učily ze zkušeností s rozvojem farmářských a rančových modelů a usilovaly o zbohatnutí.“

Článek a fotografie: Van Long

Zdroj