V prvních pěti měsících roku 2024 bylo v celé zemi zaznamenáno 36 případů otravy jídlem, které postihly více než 2 100 lidí a způsobily 6 úmrtí. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se počet případů snížil o 10 % a počet úmrtí se snížil o 46 %.
Několik případů hromadné otravy bylo způsobeno falšováním surovin nekvalitními materiály.
Odpoledne 1. června na pravidelné tiskové konferenci vlády za květen 2024 a prvních pět měsíců roku 2024 informoval náměstek ministra Do Xuan Tuyen jménem vedení ministerstva zdravotnictví o práci v oblasti zajišťování bezpečnosti potravin v uplynulém období v souvislosti s četnými hromadnými otravami jídlem, k nimž došlo v prvních měsících roku v celé zemi.
Podle náměstka ministra zdravotnictví bylo v prvních pěti měsících roku 2024 v celé zemi zaznamenáno 36 případů otravy jídlem, které postihly více než 2 100 lidí a vedly k 6 úmrtím. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se počet případů snížil o 10 % a počet úmrtí o 46 %.
Náměstek ministra zdravotnictví Do Xuan Tuyen hovoří na tiskové konferenci.
Bezprostředně po incidentech s otravou jídlem ministerstvo zdravotnictví nařídilo zdravotnickým zařízením, aby ošetřila postižené pacienty, minimalizovala úmrtí u těžce nemocných obětí a nařídilo místním úřadům, aby okamžitě pozastavily dodávky potravin do postižených zařízení.
Kromě toho je nutné vysledovat původ potravin a jejich složek, aby se zjistila příčina otravy jídlem.
Po provedení šetření sledovatelnosti ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova bylo zjištěno, že některé provozovny, kterým byly uděleny certifikáty bezpečnosti potravin, shromažďovaly ingredience z nespolehlivých zdrojů…
V reakci na tuto situaci Ministerstvo zdravotnictví hned od začátku roku doporučilo Ústřednímu mezirezortnímu řídícímu výboru pro hygienu a bezpečnost potravin, aby uspořádal schůzku k vyhodnocení výsledků roku 2023 a plnění úkolů pro rok 2024.
„Zejména doporučujeme obcím, úrovním a sektorům, aby účinně provedly směrnici ústředního výboru strany č. 17-CT/TW ze dne 21. října 2022 o posílení potravinové bezpečnosti a bezpečnosti v nové situaci; a také aby provedly vládní nařízení č. 75; a směrodatné dokumenty ministerstev a sektorů, zejména směrnice Ministerstva zdravotnictví, Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova a Ministerstva průmyslu a obchodu.“
Ministerstvo zdravotnictví navíc zavedlo směrnice k 10 doporučením Světové zdravotnické organizace ohledně zajištění bezpečnosti potravin, včetně dvou doporučení, že musíme vybírat čisté potraviny a že zpracovatelská zařízení musí zajistit hygienu a bezpečnost,“ uvedla náměstkyně ministra Tuyenová.
Přísná kontrola nad dodávkami potravin
Náměstek ministra dále uvedl, že jako stálý orgán Řídícího výboru uspořádalo Ministerstvo zdravotnictví společně s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Ministerstvem průmyslu a obchodu online konferenci za účasti obcí.
V tomto ohledu ministerstvo zdravotnictví požádalo obce, aby posílily své výbory pro bezpečnost potravin, jasně jim stanovily úkoly a odpovědnosti a aby přezkoumaly, upravily a doplnily své pracovní předpisy.
Kromě toho pokračovat v provádění směrnice předsedy vlády č. 13/2016 a směrnice č. 17/2020, zejména oficiálního oznámení předsedy vlády č. 44/4/2024. Současně zavádět pokyny k zajištění řízení bezpečnosti potravin v dané oblasti.
„Vyzýváme obce, aby rozhodně zabránily provozu provozoven bez certifikátů o bezpečnosti potravin nebo těch, které nesplňují normy bezpečnosti potravin, a aby přísně kontrolovaly dodávky nekvalitních potravin do kolektivních kuchyní,“ zdůraznil náměstek ministra Tuyen.
Ministerstvo zdravotnictví dále požádalo, aby průmyslové parky a exportní zpracovatelské zóny rozhodně odmítly podepisovat smlouvy se zařízeními, která nezajišťují bezpečnost potravin, a vyzvalo obce, aby řádně šířily informace s cílem zvýšit povědomí mezi majiteli podniků s kolektivními kuchyněmi a zařízeními na výrobu a dodávky potravin.
Zejména by měly být vedeny kampaně na zvyšování povědomí veřejnosti, které by vzdělávaly lidi a měnily jejich chování při nákupu potravin, a povzbuzovaly je k nákupu pouze bezpečných produktů a vyhýbání se nákupu neregulovaného nebo padělaného zboží.
Zdroj
Komentář (0)