V prvních pěti měsících roku utrpělo otravu jídlem více než 2 100 lidí.

V prvních 5 měsících roku 2024 země zaznamenala 36 případů otravy jídlem, které způsobily nakažení více než 2 100 lidí a 6 úmrtí. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se počet případů snížil o 10 % a počet úmrtí o 46 %.

Některé případy hromadné otravy v důsledku smíchání plovoucích surovin

Odpoledne 1. června na pravidelné tiskové konferenci vlády za květen 2024 a prvních 5 měsíců roku 2024 informoval náměstek ministra Do Xuan Tuyen jménem vedoucích pracovníků ministerstva zdravotnictví o práci v oblasti bezpečnosti potravin v poslední době v souvislosti s mnoha hromadnými případy otravy jídlem, k nimž došlo v prvních měsících roku po celé zemi.

Náměstek ministra zdravotnictví uvedl, že v prvních 5 měsících roku 2024 země zaznamenala 36 případů otravy jídlem, které způsobily více než 2 100 onemocnění a 6 úmrtí. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se počet případů snížil o 10 % a počet úmrtí o 46 %.

Thứ trưởng Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu tại họp báo. — Náměstek ministra zdravotnictví Do Xuan Tuyen hovoří na tiskové konferenci.

Bezprostředně po incidentech s otravou jídlem ministerstvo zdravotnictví nařídilo zdravotnickým zařízením, aby léčila nakažené pacienty, minimalizovala úmrtí u vážných obětí a nařídilo místním úřadům, aby okamžitě pozastavily provoz zařízení pro zásobování potravinami.

Spolu s tím se sleduje původ potravin a jejich složek, aby se zjistila příčina otravy jídlem.

Po provedení sledovatelnosti s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova bylo proto zjištěno, že řada zařízení, kterým byly uděleny certifikáty o bezpečnosti potravin, sbírala plovoucí suroviny mimo...

Vzhledem k výše uvedené situaci Ministerstvo zdravotnictví na začátku roku doporučilo Ústřednímu mezisektorovému řídícímu výboru pro bezpečnost potravin, aby uspořádal schůzku k vyhodnocení výsledků roku 2023 a stanovení úkolů pro rok 2024.

„Zejména doporučujeme obcím, úrovním a sektorům, aby účinně provedly směrnici sekretariátu č. 17-CT/TW ze dne 21. října 2022 o posílení potravinové bezpečnosti a bezpečnosti v nové situaci; a také aby provedly vládní nařízení č. 75; směrnice ministerstev a sektorů, zejména směrnice Ministerstva zdravotnictví, Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova a Ministerstva průmyslu a obchodu.“

Ministerstvo zdravotnictví dále zavedlo směrnice k 10 doporučením Světové zdravotnické organizace ohledně zajištění bezpečnosti potravin, včetně 2 doporučení, že musíme vybírat čisté potraviny a že místo zpracování musí zajistit hygienu a bezpečnost,“ uvedla náměstkyně ministra Tuyenová.

Přísná kontrola dodávek potravin

Náměstek ministra dále uvedl, že jako stálý orgán Řídícího výboru uspořádalo Ministerstvo zdravotnictví společně s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Ministerstvem průmyslu a obchodu online konferenci za účasti obcí.

Ministerstvo zdravotnictví zejména požádalo obce, aby posílily Radu pro bezpečnost potravin s jasným rozdělením práce a odpovědností a aby přezkoumaly, upravily a doplnily pracovní předpisy.

Kromě toho nadále řídit a implementovat směrnici předsedy vlády č. 13/2016 a směrnici č. 17/2020, zejména oficiální depeši předsedy vlády č. 44/4/2024. Současně s tím vydávat pokyny k zajištění řízení bezpečnosti potravin v dané oblasti.

„Požadujeme, aby obce rozhodně neumožnily provoz provozoven bez certifikátů o bezpečnosti potravin nebo těch, které nezajišťují podmínky bezpečnosti potravin, a aby přísně kontrolovaly dodávky nelegálních potravin do kolektivních kuchyní,“ zdůraznil náměstek ministra Tuyen.

Ministerstvo zdravotnictví dále požádalo průmyslové parky, exportní zpracovatelské zóny atd., aby rozhodně nepodepisovaly smlouvy s provozovnami, které nezajišťují bezpečnost potravin, a zároveň požádalo obce, aby odvedly dobrou propagandistickou práci s cílem zvýšit povědomí majitelů podniků s kolektivními kuchyněmi a provozovnami na výrobu a dodávky potravin.

Zejména propaganda ke zvýšení povědomí lidí, a tím ke změně jejich chování, kdy nakupují potraviny na bezpečných místech a nekupují plovoucí produkty.

Zdroj