Nové směry v diverzifikaci plodin

(Baothanhhoa.vn) - Ačkoli se dříve předpokládalo, že je vhodná pouze pro horké, suché oblasti s vysokou intenzitou světla, jako jsou staré provincie Ninh Thuan a Binh Thuan, vinná réva se v Thanh Hoa uchytila ​​a přinesla velmi vysokou ekonomickou efektivitu. V poslední době mnoho dynamických zemědělců do Thanh Hoa zavedlo vinnou révu, aplikovalo technický pokrok v pěstování, vytvořilo desítky nových pěstitelských modelů a otevřelo nové směry v diverzifikaci zemědělských plodin.

Zemědělci v obci Nga An přeměňují tradiční plodiny na hrozny na rýžových polích.

V obci Nga Thang, ačkoli byl před mnoha lety vybudován síťový systém pro pěstování melounu kantalupu a mnoha dalších vysoce hodnotných plodin, se zemědělské družstvo Mai An Tiem rozhodlo přejít na pěstování hroznů. Začátkem roku 2023 družstvo zmenšilo plochu jiných plodin a otestovalo 2 000 metrů čtverečních korejských mléčných hroznů a černých letních hroznů. Po pouhých 6 měsících hrozny začaly plodit a po 1 roce přinesly 1 tunu plodů. V současné době v obci Nga Thang existují 3 modely pěstování hroznů, z nichž všechny poskytují mnohem vyšší ekonomickou efektivitu než tradiční plodiny.

Pan Le Van Nam, ředitel zemědělského družstva Mai An Tiem, uvedl: „Hrozny jsou dlouhodobé plodiny, které se vysazují jednou a sklízejí se deset let, takže není třeba připravovat půdu a neustále ji obdělávat jako mnoho jiných plodin. Ve srovnání s melounem se hrozny pěstují snadněji, problém je v zvládnutí techniky a udržování dostatečného množství závlahové vody pomocí moderního kapkového závlahového systému. Díky modelu družstva a mnoha modelům ve staré čtvrti Nga Son může průměrně 1 hektar hroznů, pokud se o ně správně pečuje, přinést zisk 1 miliardy VND/rok. V nadcházejících sklizních plánuji rozšířit plochu pro pěstování hroznů na 5 000 m2.“

Začátkem srpna, kdy je nová várka hroznů plná a každý hrozen těžší, otevírá vinice Son Trang v obci Dong Tien své brány návštěvníkům. Vinice o rozloze půl hektaru plodí již čtvrtým rokem a z každé úrody vynáší stovky milionů dongů. Podle majitelky vinice, paní Duong Thi Bang, si její rodina v roce 2019 zažádala o podporu obce a poté konsolidovala a nashromáždila 1 hektar zemědělské půdy na poli přímo před domem. Zpočátku rodina sázela květiny, ovocné stromy, jako je grapefruit, guava a mnoho krátkodobých plodin, aby rychle generovala příjem a znovu investovala do produkce. Když si manželé uvědomili, že pěstování tradičních plodin není příliš efektivní a že je sází mnoho lidí, což ztěžuje prodej zemědělských produktů, v roce 2021 se rozhodli poučit se ze zkušeností a zničit část starých plodin, aby mohli přejít na pěstování hroznů.

Pár nejprve podepsal smlouvu se šlechtitelským centrem jedné univerzity na severu USA na dodávky kvalitních odrůd révy vinné a přenos vědy a technologií do pěstitelského procesu. Z původních 800 stromů korejské mléčné révy vinné rychle rozšířila plochu hroznů Black Summer a do roku 2022 zvýšila celkovou plochu hroznů na 2 500 m².

Po dokončení zemědělského procesu paní Bang sklízí dvě úrody ročně, každá s 2–3 tunami hroznů, což odpovídá ročnímu příjmu 300–400 milionů VND. Nejen to, pár také otevírá své brány návštěvníkům, aby je navštívili a zažili. Propagováno prostřednictvím platforem sociálních sítí a nachází se jen něco málo přes 10 km od městské části Hac Thanh, kde každý den přichází mnoho lidí, aby se učili a fotili. Mnoho mateřských a základních škol ve starém městě Thanh Hoa také vrací studenty k přírodě a zažívá sběr hroznů jako mimoškolní program. Zralé hrozny se také většinou prodávají návštěvníkům, zbytek nakupují obchodníci, kteří přicházejí do zahrady a posílají je do dodavatelských řetězců v provincii i mimo ni.

Mnoho návštěvníků se přišlo podívat a vyfotit se u modelu pěstování vinné révy paní Duong Thi Bang z obce Dong Loi.

Když pan Le Van Thanh v obci Thang Loi viděl některé z prvních úspěšných modelů pěstování hroznů v mnoha lokalitách provincie, začal pěstovat hrozny na 1 hektaru na místních rýžových polích. Původně se aktivně věnoval zemědělskému rozvoji v obci Te Loi ve starém okrese Nong Cong, ale než se vrátil k jejich realizaci, šel studovat zkušenosti s mnoha podobnými modely v provincii Bac Ninh. Pan Thanh si odvážně půjčil další kapitál od banky, zrekonstruoval infrastrukturu pěstební oblasti, investoval do treláží, kapkových závlahových systémů a v roce 2000 vysadil 1 500 vinných stromů. Po téměř roce řádné péče první úroda hroznů přinesla ovoce a další plodiny přinesly přibližně 8 tun na kus. Podle pana Thanha, ačkoli investiční a pěstitelské náklady na hrozny jsou mnohem vyšší než u jiných plodin, průměrná prodejní cena ovoce je až 130 000 VND/kg, takže zisk na plodinu dosahuje stovek milionů VND, což je mnohem více než u tradičních plodin.

Během pěstování si pan Thanh získal mnoho zkušeností. Po každé sklizni musí rostliny okamžitě vyživit přidáním živin a organických hnojiv, aby půdu zkypřel. Staré větve se prořezávají, aby se rostliny stimulovaly k růstu dalších větví, které vyprodukují více květních trsů a plodů pro příští sklizeň.

Podle mnoha majitelů modelů pěstování vinné révy je největší překážkou to, že Thanh Hoa má chladné zimy s mrazem, což ovlivňuje růst rostlin vinné révy. Proto je nutné mít střechu a v každé fázi provést vhodné hnojení, aby se rostliny vyživily i v nejnepříznivějším období počasí. Pokud jde o další technické kroky, nejsou příliš složité, takže pěstitelé vědí, jak se učit a získávat zkušenosti. Ačkoli neexistují úplné statistiky, v provincii existují desítky modelů pěstování vinné révy v různém rozsahu. Zpočátku lze konstatovat, že se jedná o plodinu s vysokou ekonomickou hodnotou, kterou lze zavést k diverzifikaci struktury zemědělských plodin v provincii.

Znepokojivé však je, že v současné době neexistuje žádné sdružení ani organizace, která by propojovala majitele modelů, vše je spontánní. To může vést k situaci, kdy si každý dělá to své, a když dojde k masovému rozvoji, může to vést k přebytkové krizi a potížím s produkcí. Pan Nguyen Van Nam, ředitel zemědělského družstva Van Hoa, je znepokojen: „Pěstujeme organicky, hrozny staré několik týdnů jsou již zabalené v plastových sáčcích nebo síťových pytlích, takže nemusíme stříkat pesticidy. Při sklizni od rána do odpoledne však stonky vadnou a proces skladování a přepravy může trvat jen asi 10 dní, než se zkazí. Zatímco hrozny na mnoha místech, zejména dovážené, mohou vydržet čerstvé až měsíc, mnoho spotřebitelů si myslí, že to souvisí s konzervačními látkami, takže se bojí je kupovat a používat. To obecně ovlivňuje trh s produkcí a cenu hroznů v ekologických modelech zemědělství, které splňují hygienu a bezpečnost potravin.“

Článek a fotografie: Linh Truong

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm