Nový směr v diverzifikaci druhů plodin.

(Baothanhhoa.vn) - Ačkoli se předpokládalo, že je vhodná pouze pro horké, suché oblasti s vysokou intenzitou slunečního záření, jako jsou bývalé provincie Ninh Thuan a Binh Thuan, vinná réva se v Thanh Hoa uchytila ​​a přinesla velmi vysoké ekonomické výnosy. V poslední době mnoho dynamických zemědělců zavedlo do Thanh Hoa vinnou révu, aplikovali pokročilé techniky pěstování, vytvořili desítky nových zemědělských modelů a otevírají nové cesty pro diverzifikaci zemědělských plodin.

Zemědělci v obci Nga An přecházejí z tradičních plodin na pěstování hroznů na rýžových polích.

V obci Nga Thang sice zemědělské družstvo Mai An Tiem již před mnoha lety zavedlo skleníkový systém pro pěstování žlutých melounů a mnoha dalších vysoce hodnotných plodin, ale rozhodlo se přesunout svou pozornost na pěstování hroznů. Začátkem roku 2023 družstvo zmenšilo plochu ostatních plodin a zahájilo zkušební pěstování 2 000 metrů čtverečních korejských mléčných hroznů a hroznů Ha Den. Po pouhých 6 měsících začaly hrozny plodit a po jednom roce přinesly 1 tunu hroznů. Obec Nga Thang má k dnešnímu dni tři modely pěstování hroznů, z nichž všechny se ukazují jako výrazně ekonomicky životaschopnější než tradiční plodiny.

Pan Le Van Nam, ředitel zemědělského družstva Mai An Tiem, uvedl: „Hrozny jsou dlouhodobou plodinou; jakmile jsou jednou zasazeny, lze je sklízet po celá desetiletí, takže ve srovnání s mnoha jinými plodinami vyžadují méně přípravy půdy a nepřetržitého pěstování. Ve srovnání s melounem se hrozny pěstují ještě snadněji; klíčem je zvládnutí technik a udržování dostatečného množství vody pomocí moderního systému kapkové závlahy. Na základě modelu družstva a mnoha modelů v bývalém okrese Nga Son může průměrný hektar správně ošetřovaných hroznů přinést zisk 1 miliardy VND ročně. V nadcházejících sezónách plánuji rozšířit plochu pro pěstování hroznů na 5 000 metrů čtverečních.“

Začátkem srpna, když dozrává nová úroda hroznů a jejich hrozny jsou obtěžkané plody, otevírá vinice Son Trang v obci Dong Tien své brány návštěvníkům. Vinice o rozloze půl hektaru přináší již čtvrtý rok bohatou úrodu a každou sezónu vynáší stovky milionů dongů. Podle majitelky vinice, paní Duong Thi Bang, v roce 2019 její rodina získala od obce souhlas a sloučila 1 hektar zemědělské půdy na poli přímo před svým domem. Zpočátku rodina sázela květiny, ovocné stromy, jako je pomelo a guava, a mnoho krátkodobých plodin, aby rychle generovala příjem a znovu investovala do produkce. Paní Bang a její manžel si uvědomili, že rozvoj tradičních plodin není příliš efektivní a že je pěstuje mnoho lidí, což ztěžuje prodej zemědělských produktů, a proto se v roce 2021 rozhodli poučit se ze zkušeností, odstranit některé staré plodiny a přejít na pěstování hroznů.

Pár zpočátku uzavřel smlouvu se šlechtitelským centrem jedné univerzity na severu, aby získal vysoce kvalitní sazenice révy vinné a transfer technologií pro pěstování. Z původních 800 korejských rév mléčné révy vinné rychle rozšířila plochu hroznů Black Hạ, čímž se celková pěstební plocha hroznů do roku 2022 zvýšila na 2 500 metrů čtverečních.

Dodržováním správných pěstitelských postupů sklízí paní Bang dvě úrody ročně, z nichž každá vynese 2–3 tuny hroznů, což odpovídá ročnímu příjmu 300–400 milionů VND. Kromě toho s manželem otevřeli svou farmu návštěvníkům, kteří se chtějí zúčastnit prohlídek a zážitků. Farma, která se nachází jen něco málo přes 10 km od městské části Hac Thanh, je propagována prostřednictvím platforem sociálních médií a denně přitahuje mnoho návštěvníků, kteří se o ní přicházejí dozvědět více a vyfotit se. Mnoho mateřských a základních škol v bývalém městě Thanh Hoa také bere své studenty na sběr hroznů v rámci svých mimoškolních programů. Většina zralých hroznů se prodává návštěvníkům, zatímco zbytek nakupují přímo od farmy obchodníci k distribuci do dodavatelských řetězců v provincii i mimo ni.

Mnoho návštěvníků si přijíždí prohlédnout a vyfotit model pěstování hroznů paní Duong Thi Bang v obci Dong Loi.

Pan Le Van Thanh v obci Thang Loi viděl úspěch některých raných modelů pěstování hroznů v různých lokalitách provincie a také si na své místní zemědělské půdě vypěstoval hektarovou plantáž vinné révy. Jako aktivní farmář v oblasti zemědělského rozvoje v obci Te Loi, dříve okresu Nong Cong, studoval podobné modely v provincii Bac Ninh, než realizoval svůj vlastní projekt. Pan Thanh si odvážně půjčil další kapitál od banky, zlepšil infrastrukturu pěstební oblasti, investoval do treláží a systému kapkové závlahy a v roce 2000 vysadil 1 500 vinných rév. Po téměř roce řádné péče přinesla první sklizeň ovoce a následné sklizně přinesly přibližně 8 tun na plodinu. Podle pana Thanha, ačkoli investiční a pěstitelské náklady na hrozny jsou mnohem vyšší než u jiných plodin, průměrná prodejní cena ovoce dosahuje 130 000 VND/kg, což vede k zisku stovek milionů VND na sklizeň, což je výrazně více než u tradičních plodin.

Díky svým zemědělským zkušenostem nashromáždil pan Thanh bohaté znalosti. Po každé sklizni rostliny okamžitě ošetřuje přidáváním živin a organických hnojiv pro zlepšení provzdušnění půdy. Staré větve se prořezávají, aby se rostlina podpořila v tvorbě dalších výhonků, což má za následek více květů a plodů pro příští sklizeň.

Podle mnoha pěstitelů vinné révy jsou největší překážkou chladné zimy s mrazem v provincii Thanh Hoa, které ovlivňují růst vinné révy. Proto jsou nezbytné stromy poskytující stín a vhodné metody hnojení, aby rostliny přežily i ty nejnepříznivější povětrnostní podmínky. Další technické aspekty nejsou příliš složité, takže se pěstitelé mohou učit a získávat zkušenosti. Ačkoli kompletní statistiky zatím nejsou k dispozici, v provincii existují desítky modelů pěstování vinné révy různých velikostí. Zpočátku lze konstatovat, že se jedná o plodinu s vysokou ekonomickou hodnotou, kterou lze zahrnout do diverzifikace zemědělské struktury provincie.

Znepokojivé však je, že v současné době neexistuje žádné sdružení ani organizace spojující majitele těchto modelů; vše se děje spontánně. To by mohlo vést k situaci, kdy si každý dělá, co se mu zlíbí, a když se to rozšíří ve velkém měřítku, mohlo by to vést k přebytkové krizi a problémům s hledáním trhů. Pan Nguyen Van Nam, ředitel zemědělského družstva Van Hoa, vyjádřil své obavy: „Hrozny pěstujeme organicky a hrozny staré několik týdnů jsou zakrývány plastovými sáčky nebo síťovanými sáčky, abychom nemuseli stříkat pesticidy. Stonky však po sklizni rychle vadnou a hrozny vydrží během skladování a přepravy jen asi 10 dní, než se zkazí. Hrozny z mnoha míst, zejména dovážené, mezitím mohou zůstat čerstvé až měsíc. Mnoho spotřebitelů se domnívá, že to souvisí s konzervačními látkami, a váhají s jejich koupí. To obecně ovlivňuje trh a cenu hroznů z ekologických zemědělských modelů, které splňují normy bezpečnosti potravin a hygieny.“

Text a fotografie: Linh Truong

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm