Mobilizace členů rodiny, aby zůstali vzhůru celou noc a grilovali více než 5 000 hadohlavých ryb na Den boha bohatství

Aby pan Nguyen Huu Thuong mohl v Den boha bohatství obsloužit zákazníky, grilovaná pec na ryby hadohlavé v ulici Tan Ky Tan Quy v okrese Tan Phu v Ho Či Minově Městě je neustále „v plamenech“. Desítky pracovníků nepřetržitě grilují tuny ryb hadohlavých, ale stále se jich nedaří prodat dostatek.

V noci 18. února (tj. 9. den Tetu) bylo v peci pana Thuonga na grilované ryby s hadí hlavou zaznamenáno, jak více než 15 pracovníků griluje ryby, připravuje zeleninu a opéká omáčku k dipu, aby ji včas prodali na trhu. Letos pan Thuong ugriloval více než 5 000 ryb s hadí hlavou, z nichž každá váží více než 1 kg. Aby měla Thuongova grilovaná sezóna grilovaných ryb bohatou, musí se na grilované ryby připravovat více než týden předem. Od fáze objednání ryb, mobilizace pracovníků až po rozdělení konkrétních úkolů. Každá porce grilované ryby bude dodávána se syrovou zeleninou, rýžovými nudlemi a omáčkou k dipu, cena se pohybuje od 180 000 do 250 000 VND/porce v závislosti na velikosti ryby.

Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn

Zdroj