Málokdo ví o úžasných výhodách dýně

Dýně (také známá jako squash) je oblíbená každodenní potravina s vysokým nutričním obsahem a prospěšná pro zdraví.

Dýně je jednou z potravin, které se často používají k přípravě denních jídel - Ilustrační foto/Zdroj: Getty

Podle Ministerstva bezpečnosti potravin ( Ministerstva zdravotnictví ) obsahuje dýně značné množství beta-karotenu a dalších antioxidantů, které mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním a podporovat dobré zdraví. Mezi výhody konzumace dýně patří:

Zlepšení zdraví očí

Konzumace dýně je dobrá pro oči, protože obsahuje živiny prospěšné pro oči, zejména vitamín A. Vitamín A je hlavní složkou rodopsinu – bílkoviny v sítnici. Je také důležitý pro správné fungování spojivky a rohovky.

Betakaroten – prekurzor vitaminu A, který je zároveň antioxidantem – navíc pomáhá předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD).

Dýně navíc obsahuje vitamín C, další antioxidant, který může pomoci v prevenci a léčbě časné věkové hranice (VMD).

Dalším antioxidantem obsaženým v dýni je vitamín E, který může také předcházet a léčit časnou formu věkové degenerace podmíněné makuly (VPMD). Může také předcházet oxidačnímu stresu spojenému s očními onemocněními, jako je katarakta.

Pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění

Konzumace dýně je způsob, jak si doplnit vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Proto může pomoci předcházet chronickým onemocněním. Vláknina je živina, která je spojována se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a lepší kontrolou hladiny cukru v krvi.

Ve velké metaanalýze bylo zjištěno, že vyšší příjem beta-karotenu ve stravě byl spojen s lepším zdravím plic.

Metaanalýza desítek studií navíc zjistila, že suplementace vitamínem C byla spojena se zvýšenou imunitní funkcí a sníženým rizikem onemocnění.

Dýně je výživná a má mnoho zdravotních výhod - Ilustrace/Zdroj: Shutterstock

Zlepšení trávicího zdraví

Konzumace dýně je dobrá pro trávení, protože má vysoký obsah vlákniny. Konzumace dostatečného množství vlákniny a potravin bohatých na prebiotika může také pomoci vyživovat zdravý střevní mikrobiom, což může nejen zlepšit zdraví střev, ale také posílit imunitní systém a duševní zdraví.

Podpora zdraví pokožky

Antioxidanty v dýni, zejména vitamín C, jsou také nezbytné pro zdraví pokožky.

Dostatečný příjem vitamínu C je klíčový, protože jeho nedostatek může vést k křehké pokožce, špatnému hojení ran a krvácení dásní.

Vitamín C navíc spolupracuje s vitamínem E na ochraně pokožky před škodlivým UV zářením. Je také nezbytný pro tvorbu kolagenu – proteinu, který dodává pokožce strukturu a pružnost.

Kromě ochrany před škodlivými UV paprsky může vitamín E díky svým antioxidačním účinkům také chránit před akné a dalšími kožními problémy.

Na co si dát pozor při konzumaci dýně?

Podle zdravotních expertů, abyste maximalizovali zdravotní přínosy dýně a vyhnuli se možným rizikům, měli byste si při konzumaci tohoto ovoce dávat pozor, abyste nesnědli příliš mnoho najednou, protože má příliš vysoký obsah vlákniny, což může snadno způsobit zažívací potíže a nadýmání.

Lidé s citlivou pokožkou mohou být na dýni alergičtí, proto by si měli všímat nevolnosti, potíží s dýcháním, bolestí žaludku... a v případě potřeby urychleně vyhledat lékaře.

Nejezte dýni, která dlouho stála nebo je příliš stará, protože se zvyšuje obsah cukru, snadno kvasí a mění se, což vede k produkci toxinů škodlivých pro zdraví. Vyhněte se konzumaci dýně, pokud máte zažívací potíže.

Dýně je zdraví prospěšná a lze ji zpracovat do mnoha různých potravin, ale neměla by se nadměrně používat, stačí 2–3krát týdně.

Kromě konzumace pokrmů z tohoto ovoce by měl každý člověk doplňovat i další potraviny, aby měl pestrou stravu bez podvýživy.

Zdroj: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm