Málokdo ví o úžasných výhodách dýně.

Dýně je běžná každodenní potravina s vysokým nutričním obsahem a je prospěšná pro zdraví.

Dýně je jednou z potravin běžně používaných v každodenním vaření - Ilustrace/Zdroj: Getty

Podle Úřadu pro bezpečnost potravin ( Ministerstva zdravotnictví ) obsahují dýně značné množství beta-karotenu a dalších antioxidantů, které mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním a podporovat dobré zdraví. Mezi výhody konzumace dýně patří:

Zlepšení zdraví očí

Konzumace dýně je dobrá pro oči, protože obsahuje živiny prospěšné pro oči, zejména vitamín A. Vitamín A je klíčovou složkou rodopsinu – proteinu v sítnici. Je také důležitý pro správné fungování spojivky a rohovky.

Betakaroten – prekurzor vitaminu A a zároveň antioxidant – navíc pomáhá předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD).

Dýně navíc obsahuje vitamín C, další antioxidant, který může pomoci v prevenci a léčbě rané fáze věkové degenerace podmíněné (VMD).

Dalším antioxidantem obsaženým v dýni je vitamín E, který může také předcházet a léčit rané stádium věkově podmíněné makuly (VPMD). Může také předcházet oxidačnímu stresu spojenému s očními onemocněními, jako je katarakta.

Pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění.

Konzumace dýně je způsob, jak doplnit vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Proto může pomoci předcházet chronickým onemocněním. Vláknina je živina spojená se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a lepší kontrolou hladiny cukru v krvi.

Rozsáhlá metaanalýza zjistila, že konzumace většího množství beta-karotenu ve stravě je dobrá pro plíce.

Metaanalýza desítek studií navíc zjistila, že suplementace vitamínem C je spojena se zvýšenou imunitou a sníženým rizikem onemocnění.

Dýně je výživná a nabízí mnoho zdravotních výhod - Ilustrace/Zdroj: Shutterstock

Zlepšení trávicího zdraví

Konzumace dýně je dobrá pro trávení, protože má vysoký obsah vlákniny. Konzumace dostatečného množství vlákniny a potravin bohatých na prebiotika může také pomoci vyživovat zdravý střevní mikrobiom, což nejen zlepšuje zdraví střev, ale také posiluje imunitní systém a duševní pohodu.

Podporuje zdraví pokožky

Antioxidanty v dýni, zejména vitamín C, jsou také nezbytné pro zdravou pokožku.

Dostatečný příjem vitamínu C je klíčový, protože jeho nedostatek může vést k křehké pokožce, pomalému hojení ran a krvácení dásní.

Vitamín C navíc spolupracuje s vitamínem E na ochraně pokožky před škodlivým UV zářením. Je také nezbytný pro tvorbu kolagenu – bílkoviny, která dodává pokožce strukturu a pružnost.

Kromě ochrany před škodlivými UV paprsky může vitamín E díky svým antioxidačním účinkům chránit také před akné a dalšími kožními problémy.

Na co si dát pozor při konzumaci dýně?

Podle zdravotních expertů je pro maximalizaci zdravotních přínosů dýně a vyhnutí se potenciálním rizikům důležité vyhnout se konzumaci příliš velkého množství najednou, protože vysoký obsah vlákniny může snadno vést k zažívacím problémům a nadýmání.

Lidé s citlivostí mohou být na dýni alergičtí, proto by si měli být vědomi příznaků, jako je nevolnost, dušnost a bolesti břicha, a v případě potřeby by měli neprodleně vyhledat lékařskou pomoc.

Neměli byste jíst dýně, které byly skladovány příliš dlouho nebo jsou příliš staré, protože se zvyšuje jejich obsah cukru, jsou náchylné ke kvašení a znehodnocení, čímž produkují toxiny škodlivé pro zdraví; vyhýbejte se konzumaci dýní, pokud máte zažívací potíže.

Dýně je prospěšná pro zdraví a lze ji připravit mnoha různými způsoby, ale neměla by se konzumovat nadměrně; měla by se jíst pouze 2–3krát týdně.

Kromě konzumace pokrmů z tohoto ovoce by si každý měl doplnit stravu i o další potraviny, aby měl pestrou a vyváženou stravu.

Zdroj: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm