Obnova čistých oblastí pěstování zeleniny po přírodních katastrofách.

Zima je obvykle hlavním obdobím pěstování zeleniny, ale na mnoha polích v okrese Chuong My (Hanoj) se stále připravují parcely k výsadbě nebo teprve klíčí sazenice.

V posledních měsících roku by měla být pole produkující zeleninu, jako je zelí, květák, rajčata, kedlubny a jarní cibulka, svěží a zelená, ale listová zelenina je teprve nyní připravena ke sklizni. Za tím se skrývá řada nebývalých těžkostí pro zemědělce.

Dlouhotrvající deště nechávají zemědělce bez peněz.

Paní Nguyen Thu Phuong, technická pracovnice družstva Chuc Son Clean Vegetable Cooperative, ukázala na pole před sebou, která dříve tvořila téměř 14 hektarů zeleninových farem s certifikací VietGAP. Od září do listopadu Hanoj ​​opakovaně zasáhly tajfuny č. 9 a 10, které pole zaplavily. U některých plodin museli zemědělci rostliny přesazovat až třikrát, aby je zachránili. Zejména u kedlubnu; i když byly cibule velké, po týdnu silných dešťů všechny kořeny shnily, což zemědělce donutilo je vytrhávat.

Zemědělci připravují půdu a nechají ji uschnout na slunci, než zasadí jarní cibuli. Foto: Khanh Ly.

Kvůli přerušení výroby zůstali členové družstva prakticky bez příjmu po dobu téměř tří měsíců. Pan Hoang Van Tham, předseda představenstva a generální ředitel družstva Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, uvedl: „Plocha zeleniny zcela zničená v hlavní pěstitelské oblasti dosáhla 90 %. Co se týče výnosů, družstvo ztratilo v průměru 70 tun listové zeleniny měsíčně, což odpovídá více než 200 tunám za tři po sobě jdoucí měsíce. Včetně plodové zeleniny činí celková ztráta téměř 300 tun. Aby bylo zajištěno zásobování partnerů, bylo družstvo nuceno spolupracovat s dalšími jednotkami a přejít na odběr části kořenové zeleniny a ovoce z Moc Chau, aby kompenzovalo nedostatek.“

Kvůli neúrodě a nízkým výnosům zeleniny družstvo zvýšilo výkupní cenu od zemědělců, aby podpořilo postižené domácnosti, ale prodejní cena zůstala dle smlouvy s partnery z počátku roku nezměněna a od srpna do listopadu akceptovala vysoké ztráty. Jen v září družstvo také přišlo o skleník v hodnotě přes 300 milionů VND.

Jakmile povodňová voda opadla, družstvo mobilizovalo technický personál, který se vydal na pole a pomohl domácnostem s přípravou půdy, rozmetáním vápna, sušením půdy a používáním biologických produktů ke stimulaci růstu kořenů. Krátkodobě pěstovanou zeleninu, jako je sladké zelí, listy hořčice, špenát atd., mohou zemědělci znovu zasadit po 3–4 dnech. U zelené cibulky však musí půda před výsadbou sazenic odpočívat až 10 dní.

Listová zelenina a bylinky s krátkou sezónou obnovily pravidelnou sklizeň. Foto: Khanh Ly.

Družstvo k dnešnímu dni částečně obnovilo produkci. Obnovila se sklizeň krátkodobé zeleniny, jako je sladké zelí, čínské zelí, listy hořčice, špenát a některé bylinky. Díky tomu se ceny postupně stabilizují.

Život s přírodními katastrofami

Pan Tham se podělil o to, že po více než 30 letech v zemědělství a 15 letech provozování družstva byl letošní rok z hlediska počasí nejextrémnější. Silné, dlouhodobé deště následované náhlými, silnými mrazy zpomalily růst plodin, zejména ovocných stromů.

Na základě dlouholetých zkušeností s produkcí rozšířilo družstvo svou produkci o dalších 14 hektarů v Moc Chau a 4 hektary podél břehu řeky, aby se vyhnulo závislosti na jediné pěstitelské oblasti a diverzifikovalo tak rizika spojená s počasím. „Letos Hanoj ​​zažila nepřetržitý déšť, ale provincie Son La a Dien Bien zůstaly suché, což vedlo k lepším výnosům. Za normálních podmínek má družstvo rozmanitou nabídku zeleniny a ovoce. V případě přírodních katastrof slouží jako rezervní zdroj zeleniny, což snižuje tlak na dodávky pro naše zákazníky,“ vysvětlil pan Tham.

Některé plodiny s dlouhým obdobím, jako je zelí, kedlubny, květák a rajčata, jsou pečlivě ošetřovány, aby se zvýšila jejich nabídka na konci roku. Foto: Khanh Ly.

Družstvo se také spojuje s dalšími družstvy prostřednictvím systému Družstevních svazů a Zemědělské akademie s cílem stabilizovat vstupy a výstupy. Družstvo dále nadále poskytuje hnojiva a přípravky na ochranu rostlin, aby pomohlo domácnostem členů obnovit produkci. Technický tým pečlivě monitoruje pole a podporuje zemědělce od výběru osiva a pěstování až po prevenci chorob.

Družstvo Chuc Son si klade za cíl poskytovat „čistou zeleninu pro komunitu“. S více než 70 domácnostmi členů a téměř 60 stálými pracovníky se denně snaží obnovit produkci, udržet stabilní příjem a připravit zásoby zeleniny pro nadcházející sezónu Tet (lunárního Nového roku).

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html