Interdisciplinární inspekce bezpečnosti potravin pro festival středu podzimu 2025

Ráno 25. září provedl interdisciplinární inspekční tým pro bezpečnost potravin při příležitosti podzimního festivalu 2025, vedený panem Hoang Ly Tuongem, vedoucím suboddělení bezpečnosti potravin a zároveň zástupcem vedoucího, inspekci provozoven zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami v okrese An Xuyen v provincii Ca Mau.

Inspekční činnosti se provádějí za účelem posouzení úrovně dodržování právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin v zařízeních vyrábějících, obchodujících s potravinami a dovážejících potraviny a poskytujících cateringové služby, se zaměřením na zboží obsluhující Festival středu podzimu. Tím se neprodleně vyhledávají a stahují nebezpečné výrobky, přísně se řeší porušení předpisů a zároveň se zveřejňují informace o zařízeních, adresách a porušujících výrobcích v médiích; pokud se objeví známky trestného činu, bude případ v souladu s předpisy postoupen policii. Tato činnost přispívá k prevenci otrav jídlem, omezení nemocí přenášených potravinami a ochraně veřejného zdraví.

Prostřednictvím kontrol na místě v řadě zařízení delegace zjistila, že všechny jednotky splňují předpisy o bezpečnosti potravin. Konzervační, zpracovatelské a obchodní postupy byly prováděny v souladu s předpisy a nebyla zjištěna žádná porušení.

Inspekční tým připomněl provozovnám, aby zlepšily hygienu ve výrobních prostorách a osobní hygienu. Zároveň v řadě provozoven odebral vzorky potravin. Vzorky byly zapečetěny a odeslány příslušným orgánům k testování v souladu s předpisy.

Zdroj: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858