Lam Dong postupně zlepšuje zdravotnické služby pro turisty.

Zdravotnictví v provincii Lam Dong realizuje aktivity v rámci Měsíce zážitků z turistických destinací provincie Lam Dong 2025 s tématem „Lam Dong – Konvergence excelence, spojení emocí“, který se koná od 6. září do 5. října.

Školení v oblasti bezpečnosti potravin pro výrobu potravin, podniky a zařízení poskytující stravovací služby.

Provinční ministerstvo zdravotnictví vyčlenilo jednotky urgentní lékařské péče, které budou v pohotovosti během zahajovacího a závěrečného ceremoniálu. Konkrétně provinční rehabilitační nemocnice Lam Dong nasadila lékařský tým, který bude sloužit při zahajovacím a závěrečném ceremoniálu na náměstí Lam Vien v městské části Xuan Huong v Da Latu. Jednotky, jako je provinční všeobecná nemocnice, nemocnice tradiční medicíny Pham Ngoc Thach, provinční porodnická a pediatrická nemocnice a regionální zdravotní středisko Da Lat, připravily své vlastní přednemocniční týmy urgentní lékařské péče. Tyto týmy jsou plně vybaveny léky a zdravotnickým vybavením, aby byly připraveny koordinovat a poskytovat lékařskou podporu, pokud budou objednány během Měsíce zážitků z turistických destinací provincie Lam Dong.

Ministerstvo zdravotnictví rovněž pověřilo provinční oddělení pro bezpečnost a hygienu potravin, aby se ujalo vedení a koordinovalo s Provinčním centrem pro kontrolu a prevenci nemocí činnost s cílem posílit inspekční práci a zajistit podmínky bezpečnosti potravin během měsíčních zážitkových aktivit. Zvláštní pozornost by měla být v roce 2025 věnována výstavnímu prostoru, kde budou prezentovány produkty OCOP, high-tech zemědělské produkty a lahodné pokrmy Lam Dong. Během těchto akcí by se absolutně neměly vyskytnout žádné otravy jídlem ani nemoci z potravin.

Pan Trinh Van Quyet, zástupce ředitele provinčního ministerstva zdravotnictví, zdůraznil: „Zdravotnictví je odhodláno zajistit bezpečnost potravin, předcházet otravám jídlem a nemocem z potravin. Tím se ochrání zdraví lidí, delegátů a turistů, kteří se v roce 2025 zúčastní Měsíce zážitků z turistických destinací provincie Lam Dong. Přispěje to ke zlepšení zdravotní péče pro lidi, udržení politické bezpečnosti a sociálního pořádku v provincii a budování image Lam Dong jako bezpečné destinace v srdcích turistů.“

Provinční odbor bezpečnosti potravin zorganizoval monitorovací a poradenský tým, aby zajistil bezpečnost potravin v Lam Dong Delicious Food Space 2025, kulinářském prostoru v rámci programu Měsíce pouliční kultury v národní turistické oblasti Mui Ne. Konkrétně musí být prostor pro zpracování a prodej potravin uspořádán tak, aby se zabránilo křížové kontaminaci mezi nezpracovanými a vařenými potravinami; potraviny musí být vystaveny na stolech, regálech a jiných místech, která zajišťují bezpečnost a hygienu potravin a zachovávají estetiku ulice.

Složky používané při zpracování a prodeji potravin musí zajišťovat bezpečnost potravin, mít jasný původ a sledovatelnost, být v době spotřeby a nesmí obsahovat přísady mimo povolený seznam. Nádobí a zařízení používané ke zpracování, skladování a vystavování potravin musí být hygienické, snadno čistitelné a bez hmyzu a škůdců. Obaly a materiály, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, nesmí potraviny kontaminovat ani vystavovat. Musí být k dispozici ochranné kryty proti slunci, dešti, prachu, hmyzu a škůdcům. Voda používaná při zpracování, mytí nádobí a hygieně musí být čistá voda v souladu s národními technickými normami. Personál přímo zapojený do zpracování a podávání potravin musí dodržovat předpisy týkající se zdravotních podmínek a znalostí v oblasti bezpečnosti potravin: musí mít certifikáty o školení v oblasti bezpečnosti potravin a musí se v případě potřeby podrobovat pravidelným zdravotním prohlídkám.

Zařízení stravovacích služeb účastnící se těchto akcí musí kontrolovat zdroj svých potravinářských surovin a vyhýbat se používání kontaminovaných, nekvalitních nebo neidentifikovatelných potravin. Nesmí používat zkažené nebo shnilé potraviny a musí dodržovat správné předpisy pro skladování teplých a studených potravin.

Zároveň uchovávejte kompletní záznamy, právní dokumenty, faktury a účtenky týkající se bezpečnosti potravin. Zajistěte bezpečnost potravin v celém procesu zpracování, konzervace, přepravy a podávání potravin na stánku. V žádném případě neprodávejte potraviny v blízkosti zdrojů kontaminace nebo oblastí s rizikem přenosu nemocí.

Zdroj: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-care-health-for-tourists-389952.html