Nudlová polévka Que Son z manioku je slavnou specialitou regionu Que Son a vyrábí se z kořene manioku.
Toto jídlo lze připravit mnoha způsoby, nejoblíbenější je smíchané pho s ingrediencemi, jako je maso, krevety, bylinky a pražené arašídy, nebo polévka pho vařená s hadohlavou rybou či jiným masem. Žvýkací nudle z manioku, vyrobené z místních surovin, jsou jednoduchým, rustikálním, ale velmi lákavým pokrmem.
Kromě maniokového pho z Que Son letošní festival Pho Day Festival spojuje asi 30 stánků s pho z celé země, z nichž každý nabízí své vlastní jedinečné chutě, jako například: Pho Thin Bo Ho, H'Mong Pho z Ha Giangu , pho s pečenou kachnou, Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Sam Ngoc Linh Pho, Minh Pasteur Pho, Pho's, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…
Festivalový prostor je navržen v otevřeném modelu, rozděleném do 5 velkých oblastí: komerční zóna, stánek s pho, kulinářská zóna, výstavní zóna a pódium. Každá zóna představuje část cesty vietnamského pho, od ingrediencí, tajemství vaření pho, metod konzumace pho až po roli pho ve vietnamské kultuře.
Během dvou dnů festivalu organizátoři očekávají, že naservírují přibližně 20 000 misek pho za jednotnou cenu 40 000 VND za misku.
Organizátoři věnují nejméně 10 % z prodeje pho programu „Pho of Love“, v rámci kterého se pho připravuje a podává lidem v zaplavených oblastech provincie Dak Lak (dříve Phu Yen ), které nedávno utrpěly velké škody způsobené přírodními katastrofami.
Den Pho je událost iniciovaná novinami Tuoi Tre z Ho Či Minova města, kterou po mnoho let podporuje a koordinuje Ministerstvo zahraničních věcí a kulturní diplomacie (Ministerstvo zahraničních věcí), Ministerstvo podpory obchodu (Ministerstvo průmyslu a obchodu), Ministerstvo průmyslu a obchodu Ho Či Minova města a Vietnamská asociace kulinářské kultury ve spolupráci se společností Acecook Vietnam Company.
Zdroj: https://baodanang.vn/pho-san-que-son-tham-gia-le-hoi-ngay-cua-pho-2025-3314787.html
![[Obrázek] Detail nově objevené „posvátné cesty“ v chrámu My Son](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F13%2F1765587881240_ndo_br_ms5-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentář (0)