Vesnice z listů Dong na aluviální rovině řeky Ngan Pho během sezóny Tet

Od poloviny 12. lunárního měsíce se lidé ve vesnici Yen Son v obci Son Trung (Huong Son - Ha Tinh ) začali shromažďovat, aby sklízeli listy dong a připravovali z nich banh chung pro Tet.

V hornaté oblasti Huong Son se listy dong pěstují nejvíce ve vesnici Yen Son.

Vesnice Yen Son (obec Son Trung) je po celá desetiletí v celém regionu proslulá pěstováním listů dong pro Tet. Díky úrodné aluviální půdě podél řeky Ngan Pho vesničané tuto možnost využívají k pěstování listů dong, protože se jedná o druh rostliny, která se snadno ošetřuje, má málo škůdců a chorob a přináší poměrně dobrou ekonomickou efektivitu.

Paní Yen je ráda, že letos mají listy dong dobrou úrodu a dobrou cenu.

Paní Tran Thi Ha Yen (vesnice Yen Son), která vždy stříhala listy dong, aby včas doručili zboží obchodníkům, řekla: „Moje rodina pěstuje listy dong již více než 20 let. Letos jsme z toho velmi nadšení, protože listy dong jsou kvalitní, velké, krásné, zelené, s minimem škůdců a chorob, a zejména cena je stabilní. Obchodníci v okrese Huong Son, Vu Quang, Nghe An ... si objednali celou zahradu za velkoobchodní cenu.“

Paní Yen vypočítala, že se 4 zahradami z listů dong (asi ^{1 000 m²} ) přinese své rodině během letošního svátku Tet téměř 15 milionů dongů.

Paní Hue a její manžel jsou rádi, že tento svátek Tet je díky prodeji listů dong prosperujícíjší.

Letos má rodina paní Trinh Thi Hue také téměř 200 000 listů dong, které si objednali obchodníci. V dnešní době musí paní Hue listy dong neustále řezat a uchovávat je doma a čekat, až si obchodníci přijdou pro zboží.

Paní Hue právě řekla: „Letos jsou listy dong za dobrou cenu, velké, krásné listy stojí kolem 65–70 tisíc VND/100 listů (ve velkoobchodní ceně). Listy dong nevyžadují mnoho péče a lze je sklízet 2–3krát ročně, takže lidé v mém rodném městě tuto rostlinu aktivně pěstují. Jen moje rodina si v této sezóně Tet může z listů dong vydělat téměř 14 milionů VND.“

Listy Dong ve vesnici Yen Son se pěstují na aluviálních březích řeky Ngan Pho nebo v zahradách lidí, takže listy jsou velké, krásné a mají chladivě zelenou barvu.

Při návštěvě vesnice Yen Son je snadné vidět lidi, jak řezají a třídí listy dong, nebo kamiony plné svazků zelených listů dong od obchodníků. Paní obchodníčka Nguyen Thi Long (město Pho Chau, okres Huong Son) řekla: „Každý rok chodím do zahrad ve vesnici Yen Son objednat listy dong. Obvykle nakupuji za velkoobchodní ceny pro celou zahradu, lidé stačí listy nařezat, roztřídit do svazků a já si pro zboží přijedu v plánovaný čas.“

Kvalita listů dong ve vesnici Yen Son je docela dobrá, listy jsou velké, krásné, zelené, když se zabalí do banh chungu, koláč má krásnou barvu, takže je u lidí oblíbený. Doposud jsem koupil více než 3 zahrady s přibližně 30 tisíci listy, které pak prodávám balicím závodům banh chung v oblasti a některých sousedních okresech.

Pan Tran Quoc Tuan, starosta vesnice Yen Son, řekl: „V celé vesnici v současné době pěstuje listy dong téměř 50 domácností. Malé domácnosti mají asi ^{200–300 m²} , velké domácnosti téměř ^{1 000 m²} . Listy dong pěstují lidé hlavně na březích řek a na zahradách. Letos mají listy dong dobrou úrodu, listy jsou kvalitní, krásného vzhledu, takže se prodávají za dobrou cenu. Díky listům dong má mnoho domácností ve vesnici další zdroj příjmů, což přispívá k šťastnějšímu a prosperujícímu Tetu.“

Thuy Anh - Thu Cúc

Zdroj: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-la-dong-noi-bai-boi-song-ngan-pho-vao-vu-tet/261210.htm