První čajový festival konaný v Lai Chau zahrnoval sběr, sušení a ochutnávku čaje.

Video : První festival Tta konaný v Lai Chau, během kterého se sbíral čaj, sušil čaj a ochutnával.

Festival čaje láká mnoho turistů, aby zažili a prozkoumali

Poslední sobotu v týdnu byla obloha jasná a modrá a od časného rána se tisíce turistů v proudu valily k čajovému kopci v obci Phuc Khoa. S rodinou jsme se připojili k proudu lidí, kteří si připravovali zavazadla na výstup. Přemýšleli jsme o cestě do kopce dlouhé více než kilometr. S obavami jsem se díval na svou ženu a děti. Naštěstí však organizátoři Čajového festivalu promyšleně připravili flotilu desítek motocyklů, aby přivítali turisty, kteří se chtějí Čajový festival účastnit a prozkoumat.

Naše tříčlenná rodina měla dvě „luxusní auta“, která řídili dva svalnatí mladí muži. Auto klouzalo zatáčkami po čisté betonové silnici a sledovalo úpatí čajových kopců. Čím výš jsme stoupali, tím rozlehlejší, zelenější a okouzlujícím způsobem krásné se mi před očima postupně objevovaly. Na čajových polích se objevovaly siluety dívek z kmenů Mong, Thai a Giay... oblečených v barevných šatech, které se účastnily soutěže ve sběru čaje.

Spěšně jsem poděkoval pohlednému řidiči a pak jsem se připojil k jásavé atmosféře na čajových záhonech. Rychle jsem se zeptal thajské dívky se štíhlou, ladnou postavou, která nesla košík plný zelených, poutavých čajových pupenů, které právě natrhal. Dozvěděl jsem se, že je to La Thi Tham z obce Than Thuoc, okres Tan Uyen, Lai Chau . Tham řekla, že pro výběr dobrého čaje je třeba vybrat pupeny s jedním pupenem a dvěma lístky, bez zlomených lístků. Jen tak se lístky při sušení čaje nerozpadnou a nespálí, pupeny budou krásnější a lahodnější.

První čajový festival, který se konal v okrese Tan Uyen v Lai Chau, zahrnoval sběr, sušení a ochutnávku čaje. Foto: Tuan Hung

Následoval jsem Tham do prostoru, kde se soutěžilo v pražení čaje, a rychle jsem se jí zeptal, jak se cítí při účasti na tomto čajovém festivalu. Tham se usmála a řekla, že se její rodina pěstování čaje věnuje již mnoho let. Soutěže se zúčastnila poprvé a na účast se festivalu se moc těšila.

Tham ukázal na nejrušnější prostor, kde se bude konat soutěž v čajových hvězdách: „Toto není jen velký festival spojený s hrdostí producentů čaje, ale také příležitost k výměně a učení se zkušeností v oblasti výroby a obchodu a k představení a propagaci našich čajových značek.“

Prostor, kde se konala soutěž v pražení čaje, připravili organizátoři poblíž hlavního pódia festivalu. Devět týmů bylo připraveno soutěžit. Týmy si z cihel postavily pec na pražení čaje, rozdmýchaly oheň, který hořel do ruda. Ihned po signálu rozhodčího začaly týmy pražit čaj. Atmosféra okamžitě explodovala za potlesku a povzbuzování stovek turistů a lidí.

„Pražící řemeslníci“ svýma zručnýma rukama nepřetržitě míchají čaj, jejich hlasy se na sebe nepřetržitě ozývají; kolem kuchyně se valí hustý dým, víří a obklopuje pražiče čaje. Za necelých 10 minut se řemeslníkům řinul pot po tvářích. Při pohledu na tento obraz mnoho turistů vyjádřilo uznání za útrapy pěstitelů čaje.

Thajské etnické dívky v tradičních krojích se účastní soutěže v pražení čaje. Foto: Tuan Hung

Když bylo slunce docela vysoko a horko se začínalo stupňovat, proces sušení čaje v týmech právě skončil a každý tác s poutavými čajovými lístky a atraktivní vůní byl přinesen k porotcům. Porota se skládala ze zkušených místních řemeslníků a pěstitelů čaje.

Nyní je čas na ochutnávku a hodnocení čaje, což je obzvláště důležitá fáze, která vyžaduje soustředění a zodpovědnost „porotců“, teprve poté můžeme vybrat dnešního šampiona; a pak se z prostoru pro udělování cen ozýval nepřetržitý potlesk, smích a hlasy se ozývaly všude kolem, štěstí bylo patrné v každém pohledu a úsměvu členů z 9 soutěžních týmů...

Festival čaje spojuje rozvoj čaje s turismem

Po téměř 10 km cestě do města Tan Uyen se podávaly speciality připravené organizátory Festivalu čaje a Týdne kultury a cestovního ruchu. Mezi stovkami příběhů, které vyprávěli dva místopředsedové Lidového výboru okresu Tan Uyen, Le Thanh Huy a Lo Van Bien, je známo, že okres Tan Uyen je považován za hlavní město čajovníků v provincii Lai Chau. Toto místo má čajová pole stará až 60 let.

V současné době Tan Uyen vlastní téměř 3 400 hektarů čajových polí, z čehož komerční plocha dosahuje téměř 3 100 hektarů, průměrný výnos čerstvých čajových pupenů dosahuje přes 8,5 tuny/ha a produkce čerstvých čajových pupenů se odhaduje na téměř 30 tisíc tun ročně, což odpovídá 5 800 tunám různých druhů sušených čajových pupenů. To přináší tržby přesahující 200 miliard VND ročně, vytváří pracovní místa a stabilizuje životy přibližně 7 000 místních pracovníků.

V současné době vlastní okres Tan Uyen v Lai Chau téměř 3 400 hektarů čajových polí, z čehož komerční plocha dosahuje téměř 3 100 hektarů, průměrný výnos čerstvých čajových pupenů dosahuje přes 8,5 tuny/ha... Foto: Tuan Hung

Z důvěrných rozhovorů se dvěma místopředsedy okresního lidového výboru a s lidmi jsem pochopil, že čajovníky nejen pomáhají farmářům v Tan Uyen snižovat chudobu a rozvíjet ekonomiku, ale v posledních letech také každoročně zvyšují příjmy pěstitelů čaje. Čajovníky jsou navíc v současnosti jednou z hlavních plodin a významně přispívají k vzestupu okresu Tan Uyen a stal se novým venkovským okresem Lai Chau.

Během této komorní večeře pan Lo Van Luc, předseda Lidového výboru obce Phuc Khoa v okrese Tan Uyen v Lai Chau, nadšeně prohlásil: „Obec Phuc Khoa získala v roce 2015 nový status venkovské obce a v současné době usiluje o vybudování nové pokročilé venkovské obce. S cílem propojit rozvoj čaje s cestovním ruchem vysadili obyvatelé obce na silnicích vedoucích k čajovým kopcům více než 40 stromů Bauhinia, více než 1 000 květů třešní, postavili téměř 10 vyhlídkových a odbavovacích míst a vybudovali dopravní trasy.“ Obyvatelé obce se také sami učili a procvičovali vaření svých etnických pokrmů, aby přivítali turisty...

Festival čaje je součástí Týdne kultury a cestovního ruchu okresu Tan Uyen 2024 s mnoha jedinečnými kulturními a sportovními aktivitami, prodchnutými kulturními identitami etnických skupin Thajci, Kho Mu, Giay, Thajci a Mongové... Foto: Tuan Hung

Je známo, že v rámci Festivalu čaje a Týdne kultury a turismu v okrese Tan Uyen, který se bude konat od 12. do 14. dubna, se budou konat také kulturní, sportovní a další pozoruhodné aktivity, jako například: Prezentace čajových produktů; produktů OCOP; kulturních a turistických produktů, typických produktů obcí a měst v okrese, okresů v provincii Lai Chau i mimo ni; vystavení obrazů a fotografií země a lidí Tan Uyen s tématem: „Vůně a barvy Tan Uyen – nezapomenutelné místo“...

Tan Uyen je lokalita s největší čajovou plochou v provincii Lai Chau. Čaj je v této oblasti hlavní plodinou. Mnoho čajových produktů OCOP si oblíbili zákazníci a přinášejí lidem dobrý příjem. Foto: Tuan Hung

Více se s námi podělil pan Lo Van Bien, místopředseda Lidového výboru okresu Tan Uyen a předseda organizačního výboru: „V posledních letech mnoho výrobních závodů v okrese Tan Uyen vyrábělo čajové produkty OCOP. Některé produkty se staly značkami a jsou široce distribuovány na trhu, což je pýcha každého obyvatele Tan Uyen.“

První čajový festival konaný v obci Phuc Khoa je důležitou událostí a příležitostí pro okres Tan Uyen k představení a propagaci čajových produktů, produktů OCOP, produktů kulturní turistiky a typických zemědělských produktů, spolu s potenciálem a silnými stránkami kultury, lidí a přírody.

Návštěvníci festivalu budou mít možnost navštívit a užít si pestrý kulturní prostor etnických skupin v okrese. Objevte krásnou přírodní scenérii, propojenou s tradičními kulturními prvky a vřelými a přátelskými pocity etnik.

Okres Tan Uyen doufá, že se festival stane „bezpečnou, přátelskou, jedinečnou, atraktivní a působivou“ destinací v srdcích turistů a přátel z blízka i z daleka na jejich cestě za poznáváním kultury a cestovního ruchu provincie Lai Chau a severozápadního regionu obecně.

Kromě ekonomického rozvoje mají čajové kopce v současnosti velký potenciál pro rozvoj cestovního ruchu v Tan Uyenu. Slibuje, že se stane bezpečnou, přátelskou, atraktivní a působivou destinací v srdcích turistů a přátel z blízka i z daleka na jejich cestě za poznáním Lai Chau. Foto: Tuan Hung

„Účelem tohoto čajového festivalu je uctít tradiční profesi zpracování čaje a zároveň propagovat značky a čajové produkty z okresu Tan Uyen na trzích v provincii i mimo ni. Po tomto čajovém festivalu a týdnu kultury a cestovního ruchu budeme s lidmi i nadále hledat řešení pro rozvoj čajového regionu, budování místních čajových značek, rozšiřování trhu a hledání spotřebitelských partnerů, a tím pomáhat farmářům lépe pěstovat čajové plantáže s cílem vybudovat čajový region spojený s rozvojem cestovního ruchu,“ nadšeně uvedl pan Bien.

Zdroj: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm