Kulinářský festival Quang Ninh – místo pro kulinářskou dokonalost

Kulinářský festival Quang Ninh 2025 s tématem „Quang Ninh – destinace kulinářské kvintesence“ se bude konat na náměstí Sun Carnival Square na ulici Ha Long v okrese Bai Chay ve městě Ha Long od 30. října do 2. listopadu.

Provincie Quang Ninh pořádá každoroční Festival jídla již popáté. Akci pořádá Ministerstvo cestovního ruchu Quang Ninh s cílem podpořit cestovní ruch a uctít jedinečnou kulinářskou kulturu dané oblasti. Očekává se, že akce přiláká přibližně 30–50 tisíc návštěvníků.

Festival se koná na počest a propagaci tradičních i moderních kulinářských hodnot Quang Ninh a dalších regionů po celé zemi a přispívá k zachování kulturní identity vietnamské kuchyně. Zároveň je to také příležitost pro kuchaře, řemeslníky, domácí i zahraniční firmy, aby se setkali, sdíleli zkušenosti, rozšířili spolupráci a potvrdili potenciál pro rozvoj místního kulinářského turismu .

Festival s přibližně 200 stánky je rozdělen do tří hlavních oblastí: mezinárodní stánek s přibližně 50 stánky, vietnamský stánek, který s přibližně 50 stánky napodobuje kulinářský prostor severní, střední a jižní části země, a kulinářský prostor Quang Ninh s přibližně 100 stánky, zaměřený na představení kulinářských specialit pobřežních a horských oblastí a nabízí prostor pro setkávání, výměnu a pestré kulinářské zážitky.

V rámci akce budou mít návštěvníci možnost ochutnat slavné speciality Quang Ninh, mořské plody z Perského zálivu a mnoho unikátních produktů z jiných regionů.

Vrcholem festivalu jsou ukázky přípravy jídla, kulinářské soutěže, vystoupení v míchání koktejlů s použitím místních surovin, bezplatné workshopy: učení se přípravě olihňových závitků, kývnutí koláčů, kyselých jarních závitků, jarních závitků, banh chung..., kreativní kulinářské výstavy a mnoho výměnných programů a seminářů o rozvoji kulinářského turismu. Spolu s tím se konají umělecká představení a pouliční festivaly, které přispívají k vytváření živé a atraktivní atmosféry pro místní obyvatele i turisty.

Díky využití technologie virtuální reality (VR/AR) budou moci návštěvníci prozkoumat oblasti s nerostnými surovinami v provincii Quang Ninh.

Novinkou a unikátním prvkem letošní akce je mezinárodní kulinářská zóna s účastí předních světových hotelů, restaurací a servisních míst, které slibují elegantní, bohatý a nový kulinářský zážitek a vytvářejí multikulturní kulinářský prostor.

Kulinářský festival Quang Ninh 2025 slibuje stát se typickou kulturně-turistickou událostí, místem, kde se setkává kulinářská podstata regionů, aby uctila a propagovala tradiční i moderní kulinářské hodnoty Quang Ninh a regionů po celé zemi a přispěla k zachování kulturní identity vietnamské kuchyně.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp