„Nový, ale starý“ olej na vaření vám může pomoci zhubnout a zmenšit obvod pasu

Abdominální obezita a nadváha představují globální zdravotní zátěž a zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a rakoviny. Nalezení jednoduchých, ale účinných způsobů, jak zhubnout, bylo vždy prioritou ve výzkumu v oblasti výživy.

Nedávno rozsáhlá studie publikovaná v časopise Frontiers in Nutrition zjistila, že známý olej na vaření může přinést významné zlepšení v oblasti obvodu pasu a hmotnosti, což otevírá nový přístup k prevenci obezity.

Vědci z Univerzity Bari Aldo Moro a Národního institutu strukturní a systémové biologie (Itálie) analyzovali data od 16 273 dospělých účastníků.

Výzkum ukazuje, že průměrný obvod pasu skupiny, která pravidelně používá olivový olej, je až o 10 cm menší než u skupiny, která jej používá zřídka.

Foto: Umělá inteligence

V závislosti na četnosti konzumace olivového oleje byli účastníci rozděleni do tří skupin:

• Olivový olej používejte jen zřídka: Méně než 3 dny v týdnu.
• Pravidelné užívání olivového oleje: 3 - 5 dní v týdnu.
• Používejte olivový olej pravidelně: 6 dní v týdnu nebo více.

S průměrnou spotřebou na osobu asi 25 g denně (asi 2 polévkové lžíce).

I když mnoho lidí neví o používání olivového oleje ve svém jídelníčku, je klíčovou součástí středomořské stravy, která je známá jako nejzdravější na světě . Autoři proto chtěli zjistit účinky této stravy založené na olivovém oleji.

Výsledky odhalily něco velmi překvapivého:

Lidé, kteří zřídka používají olivový olej, mají pětkrát vyšší pravděpodobnost, že budou mít břišní tuk, než ti, kteří ho používají pravidelně.

Co se týče hmotnosti, skupina, která pravidelně konzumovala olivový olej, si udržela normální hmotnost s průměrným BMI 24,7 kg/m². Naproti tomu skupina, která konzumovala méně olivového oleje, se stala obezitou s výrazně vyšším BMI 26,6 kg/m².

Je pozoruhodné, že průměrný obvod pasu skupiny, která pravidelně konzumovala olivový olej, byl až o 10 cm menší než u skupiny, která jej konzumovala zřídka, což mělo dostatečný vliv na riziko metabolických onemocnění.

Hloubková analýza zjistila, že olivový olej přispívá téměř 62 % k účinkům středomořské stravy na zmenšení pasu.

Proč olivový olej pomáhá hubnout?

Autoři vysvětlují, že je to proto, že extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny a antioxidační polyfenolové sloučeniny, jako je hydroxytyrosol a oleocanthal. Tyto látky pomáhají snižovat záněty, podporují metabolismus a zlepšují kardiovaskulární zdraví. Právě kombinace zdravých tuků a bioaktivních látek má pozitivní účinky na kontrolu hmotnosti.

Vědci dospěli k závěru, že malá změna ve zvoleném oleji může mít velký vliv na obvod pasu a celkové zdraví. Pro lidi s nadváhou nebo obezitou by přechod na extra panenský olivový olej mohl být jednoduchým, ale účinným způsobem, jak si dlouhodobě zlepšit zdraví.

Zdroj: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm