Kolik arašídů denně je nejlepší?

Arašídy pomáhají doplňovat živiny, podporují srdce, energetický metabolismus a zlepšují celkové zdraví.

Arašídy jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a minerály, které pomáhají podporovat celkové zdraví, uvádí NDTV Food (Indie).

Při správné konzumaci arašídy nejenže pomáhají cítit se dlouhodobě sytí, ale také zvyšují energii, chrání srdce a zlepšují funkci mozku. Nadměrná konzumace však může být pro tělo škodlivá, proto je nutné kontrolovat přiměřené porce.

16–20 arašídů

Preety Tyagi, indická nutriční specialistka, doporučuje, aby rozumná porce arašídů byla zhruba hrst, což odpovídá 40–50 gramům, což je v průměru asi 16–20 syrových arašídů.

Pokud konzumujete arašídové máslo, bezpečné množství je 1,5 polévkové lžíce, neboli 32 gramů, denně. To stačí k dosažení zdravotních přínosů, aniž byste museli přijímat další kalorie.

Živiny v arašídech také pomáhají stabilizovat krevní tlak a chrání srdce.

Foto: Umělá inteligence

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) také uvedl, že konzumace asi 42 gramů arašídů denně v rámci stravy s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Hrst arašídů o hmotnosti 23 gramů poskytuje asi 130–170 kalorií, což je asi 7 % energetické potřeby člověka, který konzumuje 2 000 kalorií denně.

Americký nutriční specialista Arti Johari varuje, že arašídy mají vysoký obsah kalorií a tuku, takže jejich nadměrná konzumace může vést k přibírání na váze.

Nutriční výhody arašídů

Každých 100 gramů arašídů obsahuje 25,8 gramu bílkovin, 8,5 gramu vlákniny, 55,5 % vitamínu E, 75 % niacinu, 60 % doporučené denní dávky kyseliny listové a minerály, jako je hořčík, fosfor, zinek a mangan.

Arašídy jsou bohaté na mononenasycené a polynenasycené tuky, které pomáhají zvyšovat energii, podporují imunitu, zlepšují funkci mozku a regeneraci svalů po cvičení.

Živiny v arašídech také pomáhají stabilizovat krevní tlak, chrání srdce a zlepšují celkové zdraví.

Škodlivé účinky konzumace příliš velkého množství arašídů

Přestože jsou arašídy výživné, jejich nadměrná konzumace může způsobit určité problémy. Kyselina fytová v arašídech může při nadměrné konzumaci narušit vstřebávání železa, zinku, vápníku a manganu, což ovlivňuje minerální rovnováhu v těle.

Arašídy mají navíc vysoký obsah vlákniny, konzumace příliš velkého množství najednou může způsobit zácpu, průjem nebo nadýmání, zejména u lidí s citlivým trávicím systémem.

Solené arašídy obsahují hodně sodíku, při konzumaci ve velkém množství mohou snadno zvýšit krevní tlak.

Kdy a jaké druhy arašídů jíst

Paní Preety Tyagi uvedla, že vhodná doba pro konzumaci arašídů je ráno nebo během dne, vyhněte se jídlu před spaním. Jídlo v noci může ovlivnit spánek a trávení.

Druh arašídů, který byste si měli vybrat, je pražený s neporušenou skořápkou, minimálně zpracovaný, s vysokým obsahem vlákniny a zachováním živin.

Vyhýbejte se arašídům, které jsou smažené, silně solené nebo obalené v nadměrném množství cukru a oleje.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-dau-phong-moi-ngay-la-tot-nhat-185251115063920938.htm