Nečekané zdravotní přínosy meruněk

Meruňky mají mírně sladkou, lehce kyselou chuť a často jsou velmi voňavé. Průměrná kulatá meruňka měří v průměru asi 3 až 4 cm. Navzdory své malé velikosti jsou meruňky plné živin, které jsou nezbytné pro dobré zdraví.

Šálek meruněk obsahuje asi 3 gramy vlákniny. Vláknina v meruňkách je rozpustná i nerozpustná. Nerozpustná vláknina nejenže zvyšuje objem stolice, ale také stimuluje vyprazdňování. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a změkčuje stolici, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Meruňky jsou bohaté na živiny, které pomáhají zlepšit trávení, krevní oběh a mají mnoho dalších výhod.

Kromě konzumace potravin bohatých na vlákninu je důležité, aby lidé pili dostatek vody. Vláknina bez vody může způsobit zácpu. Konzumace meruněk je způsob, jak doplnit vlákninu a vodu zároveň, protože 86 % meruněk tvoří voda.

Studie publikovaná v časopise Food and Function zjistila, že vláknina a sorbitol v meruňkách mohou společně zlepšit střevní flóru a mít projímavý účinek. Sorbitol je přírodní cukerný alkohol nacházející se v ovoci a má projímavý účinek.

Rozpustná vláknina v meruňkách také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Po vstupu do střeva se rozpustná vláknina váže na cholesterol ve střevě a brání jeho vstřebávání do krve. Rozpustná vláknina a cholesterol se vylučují společně. Odborníci doporučují, aby lidé denně užívali 5 až 10 gramů rozpustné vlákniny. Toto množství rozpustné vlákniny může pomoci snížit až 11 % „špatného“ LDL cholesterolu v krvi.

Meruňky navíc obsahují také mimořádně cennou živinu zvanou fenolové antioxidanty. Fenoly bojují proti volným radikálům, čímž pomáhají předcházet chronickým onemocněním, jako je gastritida, cirhóza, a snižují riziko aterosklerózy.

Meruňky jsou také dobrým zdrojem draslíku, vitamínů A, C a E. To vše jsou živiny potřebné pro imunitní funkce, zdraví očí a mnoho dalších tělesných funkcí.

Většina lidí si ráda pochutnává na dužině meruňky. Nejvíce živin však obsahuje jádro meruňky. Výzkum publikovaný v časopise Foods zjistil, že jádra meruňky obsahují kyselinu kávovou a galovou, které neutralizují volné radikály a chrání buňky před oxidačním stresem. Tyto látky mohou zlepšit krevní oběh zvýšením aktivity krevních destiček.

Meruňková semínka obsahují sloučeninu zvanou amygdalin, o které bylo prokázáno, že ničí rakovinné buňky. Konzumace příliš velkého množství amygdalinu však může být pro tělo toxická, uvádí Healthline.

Zdroj: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm