Ve dnech 7. a 8. prosince 2024 se v Diplomatické čtvrti v Hanoji konal 12. ročník Mezinárodního festivalu jídla. Jedná se o každoroční akci zaměřenou na kulturu, gastronomii a mezinárodní diplomacii, které se účastní ambasády, zahraniční kulturní centra, místní ministerstva zahraničních věcí a za podpory podniků, sdružení, sponzorů a agentur spadajících pod Ministerstvo zahraničních věcí.

Mezinárodní festival jídla 2024 s tématem „Gastronomie jednoty – propojení kuchyně“ spojil více než 130 stánků a vytvořil tak živý kulinářský kulturní prostor. Návštěvníci se zúčastnili ukázek a zažili působivé kulinářské lahůdky prezentované vietnamskými řemeslníky a profesionálními kuchaři spolu s mezinárodními hosty, jako například obří sendviče podávané s chilli omáčkou Chin-su, tradiční lepkavé rýžové koláčky z vesnice Thai Hai v severozápadním Vietnamu a barevné 12 metrů dlouhé rolky pho…

Pauline Tamesis, rezidentní koordinátorka OSN ve Vietnamu, na akci prohlásila: „Tato akce spojila lidi z mnoha různých kultur prostřednictvím společného jazyka jídla. Od bohatých chutí jihovýchodní Asie až po delikátní pokrmy Evropy, Mezinárodní festival jídla otevírá bohatou a rozmanitou cestu plnou zážitků.“

Masan C 1.jpg
Přehlídka unikátních vietnamských sendvičů ze všech tří regionů Vietnamu láká návštěvníky k ochutnání. Foto: Masan Consumer

Čin-suův stánek přilákal mnoho návštěvníků.

Společnost Masan Consumer Corporation (Masan Consumer) jako hlavní sponzor 12. ročníku Mezinárodního festivalu jídla přivezla svou významnou domácí i mezinárodní značku Chin-su. Chin-su tentokrát vzbudila značnou pozornost vzhledem k trvalé přítomnosti této značky na mezinárodní kulinářské mapě.

Masan C 2.jpg
Návštěvníci se nadšeně stáli ve frontě, aby navštívili stánek Chin-su a zažili program festivalu. Foto: Masan Consumer

Jakožto přední vietnamská společnost zabývající se spotřebním zbožím, jsou známé produkty společnosti Masan Consumer, jako je chilli omáčka Chin-Su, rybí omáčka Nam Ngu, káva Vinacafé, instantní nudle Omachi atd., dostupné ve více než 20 zemích a teritoriích po celém světě.

Loni v listopadu se chilli omáčka Chin-su objevila na obřích billboardech v rušných ulicích Jižní Koreje a Japonska, jako je Myeongdong (Soul) a Dotonbori (Ósaka). To mělo silný dopad a přilákalo mnoho návštěvníků k návštěvě. Hashtagy #Chinsujapan a #Chinsukorea se šířily na sociálních sítích a upevnily tak postavení Chin-su na její cestě k globálnímu rozvoji.

Masan C 3.jpg
Obrázky chilli omáčky Chin-su, které se objevovaly na obřích billboardech v Jižní Koreji a Japonsku, kdysi způsobily rozruch. Foto: Masan Consumer
Masan C 4.jpg
Zahraniční návštěvníci si Chin-suovu sadu koření velmi pochvalují. Foto: Masan Consumer

Anna z Turecka, která na akci dorazila brzy, se podělila: „Díky tomu, že jsem tady, jsem měla možnost ochutnat mnoho pokrmů ze zemí, které jsem dosud neměla možnost navštívit. Zejména jsem byla nadšená, že jsem mohla na stánku Chin-su ochutnat chilli omáčku Chin-su Sriracha. Kamarádka, která cestovala do Japonska, řekla, že tento produkt je mezi Japonci docela oblíbený. A skutečně, pikantní chuť chilli omáčky Chin-su Sriracha, která připomíná chilli, vylepší chuť každého pokrmu.“

Přispívá k propagaci vietnamské kuchyně.

Účast společnosti Masan Consumer na 12. ročníku Mezinárodního festivalu jídla nejen přispívá k oslavě jedinečných chutí vietnamského koření, ale také představuje podstatu vietnamské kuchyně přátelům po celém světě. Díky své strategii „Go Global – Make Vietnamese Foods Global Foods“ se společnost Masan Consumer neustále snaží o širokou propagaci svých produktů po celém světě, a tím povyšuje vietnamskou kuchyni na mezinárodním trhu.

Masan C 5.jpg
Zákazníci se registrují na stánku Chin-su, aby si převzali speciální dárky. Foto: Masan Consumer

Raja, majitel pákistánského stánku a majitel řetězce restaurací Nan kabab v Hanoji, se podělil o to, že po 19 letech života ve Vietnamu si všiml podobností v používání koření ve vietnamské kuchyni a kuchyni své vlasti. Podle něj je Mezinárodní festival jídla skvělou příležitostí k propojení kulinářských kultur různých zemí a také pomáhá cizincům, jako je on, objevit více o bohatství vietnamského koření a kuchyně.

„Vietnamci i Pákistánci používají při vaření koření, aby svým pokrmům vytvořili jedinečné chutě. Už jsem připravoval pákistánské pokrmy s vietnamským kořením, dokonce i vietnamské hovězí maso s pákistánským kořením, a dostal jsem mnoho komplimentů. Jsem rád, že jsem tu a mohu se dozvědět více o vietnamské kuchyni a také mám příležitost představit tradiční pákistánské pokrmy a charakteristiky halal jídla,“ sdělil Raja.

Mezinárodní festival jídla 2024 se stal nezapomenutelnou událostí s mnoha pozitivními dojmy.

Vinh Phu