Poloautomatické sklízeče zeleniny: Laboratorní řešení, které pomáhá zemědělcům „stát vzpřímeně“.

Během horkých dnů se na polích s vodním špenátem v Quang Tho (Quang Dien, Thua Thien Hue) ještě více pracuje, protože roste poptávka po chladicích nápojích, ale to s sebou nese i těžkosti pro farmáře, kteří se každý den ohýbají, aby zeleninu krájeli pod spalujícím sluncem.

Od jednoduché otázky: „Existuje stroj, který nám může pomoci snížit naši pracovní zátěž?“ začal Dr. Nguyen Huu Chuc z průmyslové vysoké školy v Hue svou cestu k vytvoření poloautomatického stroje na sklizeň zeleniny, zařízení, které dokáže zvýšit produktivitu 10–15krát, zatímco sklízeči potřebují pouze… jít.

V produkci listové zeleniny, odvětví s exportní hodnotou přesahující v roce 2022 3,3 miliardy dolarů, představuje sklizeň až 40 % pracovní zátěže. Vietnamští zemědělci se dlouhodobě spoléhali především na ruční metody řezání, které jsou časově náročné, pracné a vedou k nízké úrovni mechanizace v produkci zeleniny. Ačkoli bylo po celém světě vyvinuto mnoho typů strojů na sklizeň zeleniny, většina z nich je drahá a nevhodná pro malá, rozptýlená zeleninová pole typická pro Vietnam. Proto se Dr. Chuc a jeho kolegové vydali na cestu vytvoření jednoduššího a levnějšího stroje, který by byl vhodný pro domácí zemědělské podmínky.

Výzkumný tým, který v roce 2015 zahájil výzkumný projekt na provinční úrovni, začal s průzkumem trhu s technologiemi sklizně. Zjistil, že ruční sklízeče ve Vietnamu stále vyžadují, aby se zemědělci při práci ohýbali, a větší dovážené stroje jsou vhodné pouze pro velké farmy.

V zahraničí, zejména v Číně, se objevily kráčející nebo kolejnicové sklízecí stroje, některé dokonce vybavené elektronickými senzory pro nastavení výšky sečení. Při bližším zkoumání však Dr. Chuc zjistil, že mnoho konstrukcí způsobuje pomačkání zeleniny, chybí jim mechanismy pro třídění zavadlé zeleniny nebo nelze upravit délku stonků zeleniny po odřezání... to vše přímo ovlivňuje kvalitu a prodejní cenu.

Výzkumný tým začal navrhovat systém sklizně vhodný pro vietnamská zeleninová pole, který by se vyznačoval lehkým rámem, řezací jednotkou s tenkými pilovými kotouči, aby se zabránilo drcení listů, válečky pro přepravu zeleniny na dopravní pás a zadní sběrnou komorou pro skladování. Pro nastavení délky stonků zeleniny po odřezání pomáhá integrovaný senzor vzdálenosti určit polohu pilového kotouče podle druhu zeleniny.

Největší výzvou je třídění zvadlé zeleniny a plevele. Tým experimentoval s kombinací kamer pro rozpoznávání obrazu a robotických ramen k odstranění nečistot přímo z dopravního pásu. Laboratorní výsledky byly slibné, ale v terénu vibrace, měnící se osvětlení a nerovný terén výrazně snížily přesnost. Pro zdokonalení technologie rozpoznávání musí tým rozšířit obrazová data a optimalizovat model, což je v současné době nad rámec jejich rozpočtu.

Poloautomatický sklízecí stroj Dr. Chuca nicméně dosáhl vynikající efektivity. Zatímco pracovník může sklidit pouze 50–70 kg vodního špenátu za den, zařízení dokáže dosáhnout maxima 100 kg/hodinu. Díky své novosti a vysoké použitelnosti získal stroj v září 2022 od Úřadu duševního vlastnictví osvědčení o ochraně užitného vzoru.

Na rozdíl od mnoha vědců , kteří často bagatelizují důležitost registrace duševního vlastnictví, Dr. Chuc klade na tento proces velký důraz. Věří, že ochrana nejen chrání výzkum, ale také pomáhá firmám seznámit se s produktem, což dláždí cestu ke komercializaci. Poptávka po strojích na sklizeň zeleniny ve Vietnamu je ve skutečnosti obrovská a kdykoli se online objeví video sklízecího stroje, sekce komentářů je zaplavena otázkami typu „kde ho koupit?“.

Přestože zařízení již obdrželo první objednávky, hromadná výroba stále čelí mnoha překážkám. Každá lokalita má různou velikost pozemků, což vyžaduje přizpůsobení stroje specifickým požadavkům, což ztěžuje vytvoření standardizované verze. To zvyšuje náklady na více než deset milionů dongů, což je investice, kterou ne všichni zemědělci jsou ochotni provést, a to i přes prokázanou účinnost sklizně.

Přestože je před komercializací ještě dlouhá cesta, poloautomatický stroj na sklizeň zeleniny Dr. Nguyen Huu Chuc demonstruje obrovský potenciál vědy a techniky při řešení malých, ale praktických problémů zemědělců. A co je důležitější, dokazuje, že inovace nemusí nutně pocházet z velkých laboratoří, ale někdy začíná velmi obyčejnou otázkou uprostřed sluncem zalitých polí: „Existuje způsob, jak zemědělcům usnadnit život?“

Centrum pro vědeckotechnickou komunikaci

Zdroj: https://mst.gov.vn/may-thu-hoach-rau-ban-tu-dong-giai-phap-tu-phong-thi-nghiem-giup-nong-dan-dung-thang-197251211142144423.htm