Rozšiřování ploch bio rýže spojené s propojením udržitelného hodnotového řetězce

Produkce bio rýže směrem k zelenému, udržitelnému a klimatickým změnám adaptivnímu zemědělství je cílem, o jehož realizaci se zemědělský sektor snaží, aby zvýšil hodnotu zemědělské produkce, zejména hodnoty rýžových produktů. Kromě počátečních výsledků stále existuje mnoho obtíží, překážek a omezení, takže rozšiřování ploch bio rýže v provincii je stále pomalé a nedosahuje cíle stanoveného usnesením 17. provinčního sjezdu strany, volební období 2020–2025.

Použití dronů k postřiku bylinnými produkty na bio rýžových polích v družstvu Hieu Bac, obec Cam Hieu, okres Cam Lo - Foto: TT

Do konce roku 2023 bude v celé provincii 1 149 hektarů produkce bio rýže, přírodního zemědělství, bio, VietGap a bezpečnosti potravin, z čehož plocha pro bio produkci, přírodní zemědělství činí 351,7 hektarů a bio produkce 502,5 hektarů. V zimní a jarní sklizni 2023–2024 bude v celé provincii produkováno 865,65 hektarů bio rýže, přírodního zemědělství, bio, VietGap a bezpečnosti potravin.

Hai Lang je lokalita, která v rané fázi implementace plánování oblastí pro produkci ekologické rýže. Na základě koordinace s obchodní společností Quang Tri a souvisejícími jednotkami provedl okres průzkum a vybral 1 499,9 hektarů pro plánování mobilizace účasti na produkci ekologické rýže v období 2021–2030 ve 44 družstvech a 78 regionech. K dnešnímu dni má okres 29,58 hektarů rýže certifikované jako ekologická a 25,2 hektarů certifikované jako VietGAP.

Vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, uvedl: „Kromě příznivých podmínek, jako jsou podpůrné politiky provincie a okresu, se realizace produkce bio rýže potýká také s obtížemi, jako je zavlažovací systém, který nesplňuje potřeby ekologického výrobního procesu, a převýšení celkového systému hrází v celém okrese nezajišťuje bezpečnost při silných deštích a povodních. Vnitřní dopravní systém nesplňuje potřeby mechanizace v oblasti produkce bio rýže a v oblasti produkce je stále mnoho parcel, což výrazně ovlivňuje aplikaci mechanizace a řízení a provoz výroby.“

To je také jedna z obtíží, která zemědělský sektor provedl prostřednictvím průzkumů v lokalitách provincie a přehodnotil nedostatky a omezení v zavádění ekologické produkce rýže. Hlavním důvodem je absence plánu koncentrovaných oblastí produkce ekologické rýže v souladu s požadavky ekologické produkce a potenciálními výhodami regionů.

Oblast produkce bio rýže je stále roztříštěná a malá, s mnoha dosud nescelovanými nebo neakumulovanými náspy a parcelami a nerovnoměrnou výškou polí, což způsobuje potíže se zavlažováním, aplikací mechanizace a vědy a techniky do produkce, zejména opatření na hubení plevele na bio rýžových polích.

Infrastrukturní systém dosud není zaručen, zavlažovací kanály nejsou vybetonovány nebo jsou degradované, mnoho polí nemá vnitřní komunikace, které by zajistily přepravu vstupních materiálů a osiva a spotřebu výstupních produktů.

Podniků a družstev propojujících produkci a spotřebu bio rýže je stále málo, zájmy stran nejsou v souladu, mnoho oblastí bio produkce nemá stabilní produkci... což vede k vysokým nákladům na produkci bio rýže, ale produktivita, kvalita a spotřební cena nejsou v souladu. Produkce bio rýže v prvních sklizních má nižší produktivitu než tradiční produkce, zatímco usnesení provincie č. 162/2021/NQ-HDND podporuje pouze 2 plodiny, takže lidé neviděli jasnou ekonomickou efektivitu.

Aby se zaměřil na synchronní a razantní řešení, která by podpořila a vytvořila příznivé podmínky pro zemědělce, družstva, kooperativy a podniky, aby v nadcházejícím období rozšířili oblast produkce a spotřeby bio rýže, vydal Provinční lidový výbor projekt „Rozvoj bio rýže spojený s propojením s udržitelnými hodnotovými řetězci na období 2025–2030 v provincii Quang Tri“.

Cílem projektu je do roku 2025 zvětšit plochu pěstování organické rýže v celé provincii o nejméně 684 hektarů a vybetonovat 1,59 km vnitrozemských kanálů, které budou sloužit produkci organické rýže a přírodnímu zemědělství.

V období 2026–2030 se plánuje zvětšit plocha pěstování ekologické rýže alespoň o 1 000 hektarů, aby do roku 2030 dosáhla 2 000 hektarů produkce ekologické rýže. Projekt se vztahuje na přezkoumané a plánované oblasti pro organizaci produkce ekologické rýže v okresech Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh a Cam Lo.

Projekt navrhl mnoho důležitých řešení, jako je pokračování v propagandě, zvyšování povědomí a kapacit pro lidi, družstva a družstevní skupiny ke změně výrobních metod a používání organických, čistých a bezpečných zemědělských produktů. Plánování a dokončení polní infrastruktury, uspořádání polí souvisejících s budováním dopravních systémů a zavlažovacích systémů v rámci polí s cílem zajistit služby pro produkci organické rýže.

Zaměřit se na investice do výstavby vnitřních zavlažovacích systémů, zpevnění vnitřních zavlažovacích kanálů pro oblasti produkce organické rýže, zajištění proaktivních a vědeckých požadavků na zavlažování a odvodnění. Současně aplikovat vědecký a technický pokrok, jako jsou metody setí do misek, přesazovací stroje, organická mikrobiální hnojiva, rozložený hnůj, biologické produkty... ke zlepšení půdy.

Ochrana proti škůdcům a chorobám pomocí integrovaných metod integrované ochrany před škůdci a ochrany před ohněm, vhodné a přísně kontrolované používání biologických a bylinných pesticidů, zvýšené používání dronů při hnojení, postřikech, biologických pesticidech... v ekologické produkci rýže.

Aktivně usilovat o rozšíření trhu se zemědělskými produkty pro zemědělce, budovat a rozvíjet model propojení mezi 4 stranami: státem - zemědělci - vědci - podniky s cílem rozvíjet stále efektivnější produkci. Povzbuzovat podniky k budování a rozvoji značek rýže v provincii, jako je bio rýže Quang Tri, bio rýže Sepon, přirozeně pěstovaná rýže Trieu Phong..., aby sloužily domácímu i světovému trhu.

Posílit podporu obchodu a produktů, vybudovat značku bio rýže Quang Tri, vybudovat a zdokonalit systém spotřeby produktů a vytvořit příznivé prostředí pro výrobu a obchodní aktivity. Rozvíjet investiční propojení mezi podniky a zemědělci, v nichž podniky podporují kapitál, vědu a technologie, spotřebu produktů a lidé organizují výrobu a dodávají produkty pro spotřebu podniků.

Zároveň existuje mnoho dalších podpůrných politik pro podniky, družstva, družstevní skupiny a jednotlivce, kteří se chtějí podílet na produkci ekologické rýže a jsou spojeni s udržitelnými vazbami v hodnotovém řetězci.

Thanh Truc

Zdroj: https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm