Je dobré jíst jedno vejce denně?

Slepičí vejce jsou výživnou potravinou, kterou miluje mnoho lidí, takže je dobré jíst jedno vejce denně?

Vejce jsou zdravá, prospěšná pro zdraví a mnoho lidí je miluje. Ale je dobré jíst jedno vejce denně?

Je dobré jíst jedno vejce denně?

Mnoho lidí si klade otázku, zda je dobré jíst jedno vejce denně, protože pravdou je, že stále existuje mnoho názorů, že jíst pravidelně hodně vajec není dobré.

V rozhovoru pro noviny Tuoi Tre Dr. Nguyen Trong Hung, vedoucí oddělení vyšetření a nutričních poradenství pro dospělé v Národním ústavu výživy, k této problematice uvedl, že vejce jsou velmi dobrá potravina a zdraví lidé bez nemocí mohou sníst až jedno vejce denně.

Průměrné slepičí vejce obsahuje 187 mg cholesterolu. Vejce obsahují značné množství cholesterolu, ale mezi lecitinem a cholesterolem existuje pozitivní korelace, protože lecitin hraje roli v regulaci cholesterolu, prevenci aterosklerózy a odstraňování cholesterolu z těla.

Vaječné bílky neobsahují tuk a mají méně kalorií než žloutek, ale obsahují více než polovinu celkového množství bílkovin z celého vejce. Vaječné bílky jsou také bohaté na živiny, jako je niacin, draslík, riboflavin a hořčík, které jsou dobré pro celkové zdraví.

Je dobré jíst jedno vejce denně? — **Je dobré jíst jedno vejce denně, je otázkou mnoha lidí.**

Žloutky obsahují méně bílkovin než bílky, ale obsahují většinu vitamínů A, B6, B12 a D, vápník, folát a omega-3 mastné kyseliny, stejně jako cholesterol a esenciální mastné kyseliny. Proto jsou žloutky považovány za nutričně hustější a poskytují asi 55 kalorií.

Ne všechna vejce jsou si stejná. Nutriční hodnota vejce závisí na jeho velikosti. Vaření vejce, přidání oleje, másla nebo jeho konzumace se slaninou, klobásou nebo sýrem může výrazně zvýšit jeho kalorický obsah.

Poznámky k používání slepičích vajec jako denní potravy

Jakmile si odpovíte na otázku, zda je jíst jedno vejce denně dobré, měli byste také vědět, kolik vajec je vhodné pro každou věkovou skupinu, aby se jídelníček ustálil.

Článek na webových stránkách Medlatec General Hospital obsahuje lékařskou konzultaci s Dr. Duong Ngoc Vanem, která uvádí, že dospělí mohou v průměru sníst 3–4 vejce týdně, ale děti v období odstavování (6–7 měsíců) by neměly sníst více než 1/2 vejce na jídlo a 2–3 vejce týdně.

Děti ve věku 8–12 měsíců by měly jíst 1 vejce na jídlo, ale ne více než 3 vejce týdně. Děti ve věku 1–2 let by neměly jíst více než 4 vejce týdně. Děti od 2 let by neměly jíst více než 6 vajec týdně.

Lidé s vysokým cholesterolem v krvi nebo vysokým krevním tlakem mohou stále jíst vejce, ale měli by je jíst pouze 1–2krát týdně.

Je třeba poznamenat, že konzumace slepičích vajec neznamená, že tělo vstřebá všechny živiny z této potraviny. Abyste maximalizovali nutriční obsah každého slepičího vejce, měli byste také:

- Nepijte čaj, pokud jste již jedli vejce, protože bílkovina ve vejcích v kombinaci s kyselinou tříslovou v čaji může snadno způsobit zažívací potíže.

- Nejezte vejce se sójovými boby, protože tato kombinace brání vstřebávání živin z obou potravin.

- Vyhněte se konzumaci vajec naměkko nebo syrových vajec, protože mohou snadno způsobit otravu, zvracení nebo infekci.

- Vejce nepřevařujte, protože by se tím zničily živiny ve vejcích.

- Nejezte vařená vejce, která vám přes noc uvařila.

- Nejezte vejce s vepřovými mozky, králičím masem ani kaki.

- Nesmažte vejce s česnekem.

- Po konzumaci vajec neužívejte protizánětlivé léky, abyste se vyhnuli ovlivnění žaludku.

Výše uvedené informace odpovídají na otázku, zda je jíst jedno vejce denně dobré, či nikoli. Jezte vejce správně, abyste dosáhli co nejlepších zdravotních výhod.

Podle vov.vn

Zdrojový odkaz