Jak nejjedovatější houba smrti na světě zabíjí lidi

Houba smršťovka, po staletí známá jako „zabiják králů“, je dnes zodpovědná za 90 % otrav houbami.

Houba mšice vysoká 15 cm se žlutohnědou nebo zelenou kloboučkem má prý docela dobrou chuť, jak vyplývá z výpovědí těch, kteří ji omylem snědli a přežili. Výsledný jed však může způsobit zvracení, křeče, těžké poškození jater a smrt. Podle záznamů římský císař Claudius zemřel v roce 54 n. l. na následky konzumace této houby. Římský císař Karel VI. zemřel ze stejné příčiny v roce 1740. Dnes každoročně umírají v důsledku konzumace této houby stovky lidí.

Po konzumaci muchomůrky zelené (Amanita phalloides) se u obětí neprojevují žádné příznaky po dobu nejméně 6 hodin, někdy i 24 hodin. To je důvod, proč je mnoho lidí mylně diagnostikováno s benignějšími onemocněními, jako je chřipka nebo žaludeční onemocnění.

Pokud se pacient dehydratuje, příznaky mohou ustoupit, ale jed se dále šíří tělem a ničí játra. Pokud není oběť včas a správně léčena, může dojít k rychlému selhání orgánů, kómatu a smrti.

Podle Helge Bodeho, chemika z Max Planckova institutu pro terestrickou mikrobiologii, je alfa-amanitin v hlívě rodu Rooibos jednou z nejnebezpečnějších sloučenin v přírodě a nelze jej odstranit vařením, varem ani žádnou jinou konvenční metodou vaření.

Po konzumaci hub se asi 60 % alfa-amanitinu dostává přímo do jater. Zdravé i otrávené jaterní buňky uvolňují alfa-amanitin do žluči. Žlučník dále uvolňuje alfa-amanitin do střeva spolu se žlučovými solemi. Na konci tenkého střeva se žluč reabsorbuje zpět do jater. Alfa-amanitin se znovu dostává do jater a cyklus otravy se opakuje.

Zbývajících 40 % alfa-amanitinu putuje přímo do ledvin, orgánů odstraňujících odpadní látky v těle. Zdravé ledviny extrahují alfa-amanitin z krve a posílají ho do močového měchýře. Dokud ledviny neodstraní poslední zbytky jedu, alfa-amanitin nadále poškozuje játra. Ledviny mohou fungovat pouze tehdy, je-li oběť dobře hydratovaná.

Nejjedovatější muchomůrka na světě, muchomůrka bělá. Foto: NaturePL — Nejjedovatější muchomůrka na světě , muchomůrka bělá. Foto: *NaturePL*

Lék pochází od společnosti vyrábějící fotoaparáty

Odborníci nedávno objevili potenciální lék, který dokáže detoxikovat lidi, kteří omylem snědli houby. Objevili biochemickou dráhu potřebnou pro vstup toxinu alfa-amanitinu do buněk a tuto dráhu přerušili. Lék s názvem indocyanin byl publikován v časopise Nature Communications 16. května.

Jedná se o metodu, která se používá k boji s jedem medúz a kterou vyvinul Dr. Qiaoping Wang z Qiaoping Wang v Kantonu. Nejprve odborníci použili technologii genové editace CRISPR-Cas9 k vytvoření skupiny lidských buněk, z nichž každá měla mutaci v samostatném genu. Poté testovali, které mutace pomohly buňkám přežít vystavení muchomůrkům alfa-amaniti.

Vědci zjistili, že buňky, kterým chybí enzym zvaný STT3B, přežívají alfa-amanitin. STT3B je součástí biochemické dráhy, která přidává molekuly cukru k proteinům. Narušení této biochemické dráhy brání alfa-amanitinu vstoupit do buněk, a tím toxinu v úplném zničení orgánů.

Dalším krokem výzkumu bylo prozkoumat přibližně 3 200 chemických sloučenin a hledat ty, které by mohly blokovat aktivitu STT3B. Mezi těmito sloučeninami objevili indocyaninovou zeleň, barvivo vyvinuté výrobcem fotoaparátů Kodak v 50. letech 20. století. Tato sloučenina se používá v lékařském zobrazování k vizualizaci krevních cév v oku a průtoku krve v játrech.

Po testování indocyaninové zeleně na myších odborníci uvedli, že uhynulo pouze 50 % zvířat, což je mnohem méně než 90 % neléčených zvířat.

Vědci jsou z nového protijedu nadšení, uvedl Jiří Patočka, toxikologický expert z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Přístup popsal jako „velmi moderní“ a dodal, že podobné experimenty by mohly identifikovat protijedy proti bakteriím, které způsobují obtížně léčitelné krevní infekce.

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Evropská agentura pro léčivé přípravky (EMA) schválily indocyaninovou zeleň pro lékařské zobrazování. Tato chemikálie je v určitých dávkách bezpečná, takže Dr. Wang doufá, že brzy zahájí klinické studie na lidech.

Podle toxikologa Félixe Carvalha z Univerzity v Portu je klíčem ke studii načasování. Indocyanin zeleň je účinná, pokud je pacientům podána do čtyř hodin po expozici alfa-amanitinu. Většina lidí, kteří jedí houby smrkavé, však nechodí do nemocnice po dobu 24 až 48 hodin, protože mají jen málo příznaků. Do té doby může být jejich stav vážný.

Thuc Linh (Podle přírody, Břidlice )

Zdrojový odkaz