Pomáháme horským studentům chodit do školy

Paní Lanh Thi Nong - zdravotní sestra v internátní škole Trung Hoa Primary Boarding School v obci Na Phac - pečlivě připravuje ingredience na oběd pro studenty.

Jídlo lásky a zodpovědnosti

Paní Lanh Thi Nong, školní kuchařka, pracuje téměř 7 let na základní internátní škole Trung Hoa pro etnické menšiny v obci Na Phac a vždy považovala vaření pro studenty za rodinnou povinnost. Každou trs zeleniny, každé kilo rýže, každou rybu a každý kus masa pečlivě vybírá.

Paní Nong sama uvařila více než 60 jídel a vždy pracuje celým srdcem, protože pro ni každé jídlo představuje lásku a zodpovědnost za její studenty.

Paní Nong se podělila: Jídlo je zaručeně čerstvé, denně vybírané. Vařím pro studenty už 7 let a pokaždé, když si děti pochutnají na jídle, mám velkou radost. Proto se vždy snažím mít pro ně ta nejpromyšlenější jídla.

V současné době má základní internátní škola Trung Hoa více než 60 studentů, kteří jsou podporováni v souladu s vládním nařízením 66/ND-CP ze dne 12. března 2025. Díky této politice mají studenti zaručeno stravování, ubytování a koncentrované životní podmínky přímo ve škole, což jim umožňuje studovat a procvičovat se v klidu.

Škola plně implementovala předpisy o vybavení a věnuje zvláštní pozornost kvalitě jídel. Od výběru vstupních potravin, organizace kuchyně až po proces zpracování je vše pečlivě sledováno. Kuchaři jsou pravidelně školeni, mají osvědčení o způsobilosti k práci v kolektivních kuchyních, čímž je zajištěna hygiena a bezpečnost potravin.

Ředitelka školy, paní Hoang Trieu Hoa, uvedla: „Každý týden a sezónu vytváříme rotující menu, abychom zajistili dostatečnou výživu a vyhověli chuti studentů. Všechny fáze zpracování a konzervace jsou pravidelně a veřejně kontrolovány, aby rodiče měli klid.“

Díky tomu jsou obědy studentů Trung Hoa stále rozmanitější, tak akorát uspokojivé, výživné a vhodné pro všechny studenty ve škole. Ban Thi Thu Giang, student 5. A, se podělil: „Rád oběduji ve škole, protože je tam mnoho lahodných jídel s polévkou, masem a zeleninou. Po jídle si můžu s přáteli zdřímnout, což je velká zábava.“

Přispět ke zlepšení kvality vzdělávání

V rámci politiky školského sektoru školy v severní části provincie neustále zlepšují stravovací, ubytovací a životní podmínky pro studenty internátního a polointernátního ubytování. Internátní škola Na Ri pro etnické menšiny v obci Na Ri je jednou z jednotek, které si v této práci vedly dobře, přičemž se stále více zlepšuje kvalita jídel, což zajišťuje odpovídající výživu, bezpečnost a vhodnost pro chuť studentů.

Jídlo studentů internátní školy Na Ri pro etnické menšiny.

Škola má v současné době více než 270 studentů, 36 zaměstnanců, učitelů a dalších zaměstnanců. V období 2021–2025 škola zavedla politiky pro studenty v celkové výši 22,5 miliardy VND. To je důležitý zdroj, který škole pomáhá udržovat stabilní model internátního ubytování, zlepšovat studijní a životní podmínky a starat se o život studentů v horských oblastech.

Paní Nong Thi Tuyet, ředitelka internátní školy Na Ri pro etnické menšiny, uvedla: „Škola vždy považuje zlepšování kvality stravování za klíčový úkol. Všechny fáze od příjmu, konzervace a zpracování potravin až po organizaci jídel jsou přísně dodržovány s pravidelným dohledem a kontrolami. Naším cílem je nejen dobře jíst a zůstat zdravý, ale také jíst chutné, výživné a bezpečné jídlo.“

Každé jídlo, ač jednoduché, ze školních kuchyní, v sobě skrývá srdce i duši učitelů a těch, kteří pracují v oblasti stravování. Toto úsilí nejen pomáhá studentům mít plnohodnotné a bezpečné jídlo, ale také přispívá k udržení jejich počtu a ke zlepšení kvality vzdělávání ve znevýhodněných oblastech.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/